काफ़िर लाइम की आकर्षक आकार की पत्तियां अपरिहार्य हैं, खासकर थाई व्यंजनों में। इन्हें मुख्य रूप से सूप और करी में या तो साबुत मिलाया जाता है या बालों की पतली पट्टियों में काटा जाता है। चूँकि इस देश में मसाला प्राप्त करना बहुत कठिन है, थाई व्यंजनों के प्रेमियों को ऐसा पेड़ स्वयं रखना चाहिए।
मैं कैफिर लाइम के साथ सर्दियों में उचित तरीके से कैसे रह सकता हूं?
काफिर लाइम को सफलतापूर्वक सर्दियों में बिताने के लिए, पौधे को ठंडे (10-12 डिग्री सेल्सियस) और उज्ज्वल स्थान पर, गर्म तापमान में संग्रहित किया जाना चाहिए, पौधे के लैंप के साथ अतिरिक्त रोशनी प्रदान करें और पानी देने की आवृत्ति को समायोजित करें कमरे का तापमान.
ओवरविन्टरिंग काफ़िर लाइम
काफ़िर लाइम साइट्रस के अधिक जटिल प्रकारों में से एक है; इसे हमेशा अपनी बहनों या चचेरे भाइयों की तुलना में थोड़ी अधिक रोशनी, गर्मी और देखभाल की आवश्यकता होती है। आपको निश्चित रूप से पौधे को ठंडी लेकिन उज्ज्वल जगह पर बिताना चाहिए। काफ़िर लाइम लगभग 10 से 12 डिग्री सेल्सियस तापमान पसंद करता है। एक सामान्य नियम के रूप में - जैसा कि अन्य सभी साइट्रस प्रजातियों के साथ होता है - सर्दियों का मौसम जितना गर्म होगा, पौधे को उतनी ही अधिक रोशनी की आवश्यकता होगी। हालाँकि, चूँकि जर्मन सर्दियों में प्रकाश की मात्रा पर्याप्त नहीं होती है, इसलिए यदि सर्दियाँ गर्म हैं (अर्थात कमरे के तापमान पर) तो आपको निश्चित रूप से एक अतिरिक्त प्लांट लैंप (अमेज़ॅन पर €79.00) स्थापित करना चाहिए।
टिप्स और ट्रिक्स
पानी देने की आवृत्ति सर्दियों की तिमाही में तापमान पर भी निर्भर करती है: यह जितना गर्म होगा, आपके काफ़िर लाइम को उतना ही अधिक पानी की आवश्यकता होगी।
