गर्म देशों से आयातित तरबूज़ अब लगभग पूरे वर्ष यहां के सुपरमार्केट में उपलब्ध रहते हैं। थोड़े से कौशल के साथ, आप अपने बगीचे से कम कैलोरी वाली प्यास बुझाने वाली चीजें भी उगा सकते हैं।
बगीचे में तरबूज को सफलतापूर्वक कैसे उगाएं और काटें?
अपने बगीचे में तरबूज उगाना संभव है यदि आप उन्हें सही समय पर उगाते हैं, पर्याप्त रोशनी और गर्मी प्रदान करते हैं, और कीटों से सुरक्षा प्रदान करते हैं। पके फलों को उनकी आवाज़, संपर्क बिंदु पर पीले रंग और पौधे के मरने वाले हिस्सों से पहचाना जा सकता है।
खेती के लिए आवश्यक शर्तें
त्सम्मा तरबूज मूल रूप से तरबूज के जंगली रूप के रूप में अफ्रीका के गर्म क्षेत्रों से आता है। चूँकि इन खरबूजों के गूदे का स्वाद कड़वा होता है, आज तक मुख्य रूप से इनके बीजों को वसा में भूना जाता है या आटे में पीसा जाता है। तरबूज की अधिक उपज देने वाली किस्मों को उगाने के लिए भी मूल रूप की तरह बहुत अधिक रोशनी और गर्मी की आवश्यकता होती है। ताकि आप हमारे अक्षांशों में पके फलों की कटाई कर सकें, आपको यदि संभव हो तो शुरुआत से अंत तक मौसम का उपयोग बाहर या ग्रीनहाउस में करना होगा।
खिड़की पर तरबूज को प्राथमिकता दें
तरबूज उगाते समय और बाद में रोपण करते समय, आपको सफल फसल के लिए कुछ बातें ध्यान में रखनी चाहिए:
- तरबूज के युवा पौधों की जड़ों की संवेदनशीलता
- कमरे से तेज धूप में धीमी गति से संक्रमण
- बगीचे में स्लग का खतरा
चूंकि युवा तरबूज़ चुभने के प्रति बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए, यदि संभव हो, तो उन्हें सीधे वसंत के गमलों में (अमेज़ॅन पर €12.00) या सड़ने योग्य नर्सरी गमलों में बोया जाना चाहिए और उनके साथ बाहर लगाया जाना चाहिए। इसके अलावा, युवा पौधों को धूप वाले दिनों में पूरी धूप वाले स्थान पर खिड़की से असुरक्षित रूप से नहीं लगाया जाना चाहिए। बेहतर होगा कि कुछ दिनों में एक बार में कुछ घंटों के लिए गमलों को बगीचे में रखकर धीरे-धीरे उन्हें सूरज की रोशनी की ताकत का आदी बनाया जाए। खरबूजे के युवा पौधे स्लग के लिए स्वादिष्ट होते हैं, यही कारण है कि यदि स्लग का भारी संक्रमण हो तो आपको पौधों के चारों ओर कटा हुआ भूसा जैसे सुरक्षात्मक उपाय करने चाहिए।
पके फलों की कटाई सही समय पर करें
यदि आपने पौधों को अच्छे समय में उगाया है और उन्हें पर्याप्त गर्म स्थान पर लगाया है, तो आप बता सकते हैं कि फल पूरी तरह से पके हुए हैं, इस तथ्य से कि तरबूज के हिस्से भूरे हो जाते हैं और शरद ऋतु में पहले से पहले मर जाते हैं ठंढ।पकने की डिग्री को तरबूज़ों की आवाज़ और जहां उन्हें रखा जाता है, वहां के पीले रंग से भी पहचाना जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
वानस्पतिक रूप से, तरबूज को वास्तव में एक फल नहीं, बल्कि एक सब्जी माना जाना चाहिए, क्योंकि फलों को छोड़कर पौधे के सभी भाग पकने पर मर जाते हैं।
