बेर की असंख्य प्रजातियाँ स्थानीय क्षेत्रों में पनपती हैं। हालाँकि, हर किस्म आपके बगीचे के लिए उपयुक्त नहीं है। इस लेख में जानें कि कौन से प्लम सफल फसल का वादा करते हैं।
बेर की कौन सी किस्में बगीचे के लिए उपयुक्त हैं?
बगीचे के लिए अनुशंसित बेर की किस्मों में फेल्सिना, टॉपफाइव, फॉर्मोसा प्लम, येलो एग प्लम, येलो स्पिलिंग, हनीटा, हरबेला, प्रेजेंटा, जोजो, कटिंका, टेगेरा, टॉपहिट, हगंटा और ओन्टारियो प्लम शामिल हैं। ये किस्में विविध स्वाद, फसल का समय प्रदान करती हैं, और अक्सर कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं।
नई नस्लें
हाल तक, भारी शार्क संक्रमण वाले क्षेत्रों में बेर के पेड़ से बमुश्किल ही फसल पैदा होती थी। शौक़ीन बागवान 30 से अधिक वर्षों से नई संकर किस्मों से लाभान्वित हो रहे हैं। आज लगभग 2,000 विभिन्न किस्में हैं। ये 15 प्रजातियों के हैं.
लचीले प्लम के प्रजनन पर ध्यान केंद्रित किया गया है। विभिन्न प्रकार के कीटों के खिलाफ प्राकृतिक शिकारियों को स्थापित करना सबसे प्रभावी साबित होता है। प्रजाति-उपयुक्त देखभाल और धूप वाले स्थान के बावजूद, फलों के पेड़ अक्सर शार्का रोग से पीड़ित होते हैं।
शार्का वायरस
- एफिड्स द्वारा संचरण
- गूदे और छिलके पर भूरे, सख्त धब्बे
- केवल रासायनिक मारक ज्ञात
- पूरी फसल पर नकारात्मक प्रभाव
इसके अलावा, नई किस्में रोपण के बाद पहले वर्ष में भरपूर फसल पैदा करती हैं।फल अपने फलयुक्त, मीठे स्वाद से प्रभावित करते हैं। अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ हैं। सही बेर का पेड़ चुनते समय, निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें:
उर्वरता
पहली पसंद स्व-उपजाऊ प्लम हैं। इन्हें परागण के लिए विशिष्ट पड़ोसियों की आवश्यकता नहीं होती है।
फसल का समय
अगेती और देर से पकने वाली किस्म उगाने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार स्वादिष्ट फल जुलाई से अक्टूबर तक धीरे-धीरे पकते हैं।
फेल्सिना और टॉपफाइव
- फसल: अगस्त से
- उपज
जानकारी:
दोनों प्रजातियां लचीली हैं। मिट्टी और स्थान पर उनकी कम मांग के कारण, वे बगीचे के लिए उपयुक्त हैं। फेल्सिना और टॉपफाइव खेती के पहले या दूसरे वर्ष में फल देते हैं।
फॉर्मोसा प्लम
- फल: मध्यम आकार के, रसीले, खट्टे-मीठे
- फसल: जुलाई से अगस्त
- लचीला
फायदा:
फॉर्मोस प्लम खेती के दूसरे वर्ष से भरपूर फसल प्रदान करता है। इसकी आसान देखभाल विशेषता के लिए धन्यवाद, यह सभी मंजिलों और स्थानों के लिए उपयुक्त है।
पीला अंडा बेर (पीला मारंक)
- फल: गोल, रसदार, पीला
- फसल: सितंबर की शुरुआत
- लगातार नम मौसम में सड़न के प्रति अति संवेदनशील
- लंबा बढ़ना
- ठंढ के प्रति अति संवेदनशील
नोट:
अच्छी उपज के लिए, इस किस्म को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी और गर्म गर्मी की जलवायु की आवश्यकता होती है। बेर का पेड़ ठंडे इलाकों में नहीं पनपता।
पीला छलकना
- फल: छोटे, पीले-हरे
- फसल: मध्य से अगस्त के अंत तक
- संस्करण: मानक पेड़, फल हेज
- रोगों और कीट संक्रमण के प्रति प्रतिरोधी
टिप:
इस किस्म को संग्रहित नहीं किया जा सकता। कटाई के बाद, मीठे और मोटे फल जैम के लिए एक अद्भुत आधार प्रदान करते हैं। खोल को हटाना भी आसान है। स्वादिष्ट मिठाइयाँ और जूस तैयार करने के लिए यह एक फायदा है। पीला फैलाव लंबे समय तक शुष्क अवधि का सामना कर सकता है।
हनिता
- फल: 45 ग्राम तक
- फसल: सितंबर की शुरुआत
- शार्क-सहिष्णु
फायदा:
यह किस्म छोटे घरेलू बगीचों के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसकी वृद्धि कम होती है। यह ठंडी जगहों पर बहुत अच्छी तरह से पकता है और मिट्टी पर इसकी कोई मांग नहीं होती। स्व-फलदायी बेर 1980 से फल व्यापार को समृद्ध कर रहा है। हनीता विभिन्न क्षेत्रीय विशिष्टताओं को तैयार करने के लिए उपयुक्त है।सूखे फल के रूप में इसे 12 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
हरबेला और प्रेजेंटा
- फसल: सितंबर/अक्टूबर
- अच्छी तरह से स्टोर करता है
- स्वयं उपजाऊ
जानकारी:
दोनों किस्में जल्दी शुरू होती हैं और अधिक उपज देती हैं। प्रेजेंटा की शेल्फ लाइफ सबसे लंबी है। यह फल व्यापार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
जोजो
- फल: वजन में 60 ग्राम तक
- शार्का वायरस प्रतिरोधी
उत्पत्ति
यह बेर 1999 से व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है। इसे स्टैनली ज़्वेत्शगे और ऑर्टेनॉयर ज़्वेत्स्चगे को पार करके बनाया गया था। विशेषज्ञ दुकानों में अच्छी पैदावार वाले छोटे नमूने उपलब्ध हैं। वे बालकनियों या छतों के लिए गमले में लगे पौधों के रूप में उपयुक्त हैं।
कटिंका और तेगेरा
- फल: बड़े
- सड़ने की कम संवेदनशीलता
- चरका-प्रतिरोधी
जानकारी
कटिंका जुलाई के दूसरे सप्ताह से पक जाती है। यह टेबल फ्रूट के रूप में या बेकिंग के लिए आदर्श है।
टोफिट और हगंटा
- फल: 80 ग्राम तक
- फसल: मध्य सितंबर
- कीट और फफूंद संक्रमण के प्रति प्रतिरोधी
नोट:
टॉपफिट की विशेषता उसकी शार्का सहनशीलता है। इसके विपरीत, हागंटा भारी शार्क संक्रमण वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है।
जापानी बेर
बड़े प्लम बाजारों में उपलब्ध हैं। ये मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों से आते हैं और इनमें हल्की सुगंध होती है। लोकप्रिय किस्मों में फ्रायर शामिल है। यह गृह उद्यान के लिए उपयुक्त नहीं है।
भ्रमण: उमे (प्रूनस मूम)
यह जापानी बेर जापान में बहुत लोकप्रिय है।इसके फूल जनवरी से फरवरी के बीच आते हैं। उमे फूल और उमे फल जापान में एक विशेष भूमिका निभाते हैं। रोजमर्रा की जिंदगी और कला में, वे भाग्य या जीवित रहने की शक्ति का एक उत्कृष्ट प्रतीक हैं। उनका खट्टा स्वाद उन्हें विभिन्न तरीकों से उपयोग करने की अनुमति देता है। उमे का प्रतिनिधित्व पारंपरिक चीनी चिकित्सा में भी किया जाता है।
ओंटारियो प्लम (पीला गोल प्लम)
- फल: बड़े, रसीले आलूबुखारे
- फूल: देर से, ठंढ प्रतिरोधी
- फसल: अगस्त की शुरुआत से (गर्म क्षेत्रों में)
जानकारी
यह किस्म 1847 से बाजार में है। जब नियमित रूप से काटा जाता है, तो पीला गोल बेर कई वर्षों तक प्रचुर मात्रा में फसल देता है।
टिप्स और ट्रिक्स
इन प्रजातियों के स्वादिष्ट रिश्तेदारों में प्लम, मिराबेल प्लम और रेनडियर प्लम शामिल हैं। ये रसीले फल जैम, मिठाइयाँ और फलों के केक बनाने के लिए उपयुक्त हैं। बाह्य रूप से, बेर की नई किस्में इन उपसमूहों से कम और कम भिन्न होती हैं।
