दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी, टमाटर ठंढे तापमान को सहन नहीं करते हैं। इस परिस्थिति का बिस्तरों, ग्रीनहाउस और बालकनी में खेती पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। टमाटर को पाले से होने वाले नुकसान से कैसे बचाएं.
आप टमाटर को ठंडे तापमान से कैसे बचाते हैं?
टमाटर को पाले से बचाने के लिए इन्हें मध्य मई के बाद ही बाहर लगाना चाहिए। सुरक्षा के रूप में पॉलीटनल, गार्डन फ्लीस या टमाटर कवर का उपयोग करें। गमले में लगे पौधों के लिए इन्हें रात में घर में लाया जा सकता है। हरे टमाटर ठंढ से पहले घर के अंदर पक सकते हैं।
बुवाई से कटाई तक पाले से प्रभावी बचाव
टमाटर किसी भी समय शून्य से नीचे तापमान के प्रभाव में नहीं आना चाहिए। यह आधार बिना किसी अपवाद के प्रारंभ से ही लागू होता है। स्थानीय क्षेत्रों में बुआई आमतौर पर कांच के पीछे की जाती है। आवश्यक 18 से 24 डिग्री सेल्सियस गर्म खिड़की पर या गर्म ग्रीनहाउस में प्राप्त किया जा सकता है। चुभने के बाद ये ऐसे ही चलता रहता है:
- 15 मई के बाद तक अगेती टमाटर न लगाएं
- पहले कुछ हफ्तों में बाहर पॉलीटनल या बगीचे के ऊन के नीचे सुरक्षा करें
- विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से एक विशेष टमाटर टोपी (अमेज़ॅन पर €12.00) के साथ अलग-अलग पौधे लगाएं
- रात में बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में फ्रॉस्ट मॉनिटर या ग्रेव लाइट स्थापित करें
- प्लांट ट्रॉली पर रात भर गमलों में टमाटर भरकर घर में लाएं
मई के मध्य में आइस सेंट्स के प्रस्थान के साथ, टमाटर के लिए ठंढ का खतरा अभी तक निश्चित रूप से टला नहीं है। कुछ वर्षों में भेड़ों को ठंड 4 से 20 जून के बीच पड़ती है। इसलिए विवेकपूर्ण शौकिया माली जून के मध्य तक पाले से बचाव के उपाय बनाए रखते हैं।
पहली ठंढ से पहले समय पर कटाई - घर के अंदर पकना
जब ग्रिम रीपर बगीचे के दरवाजे पर दस्तक देता है, तो कच्चे टमाटरों का पौधों पर लटका रहना कोई असामान्य बात नहीं है। जानकार शौकिया माली इसे परेशान नहीं होने देते, क्योंकि हरे टमाटर कुछ ही दिनों में घर के अंदर पक जाते हैं। अलग-अलग फलों को अखबार में लपेटकर 18 से 20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित किया जाता है। कई टमाटर एक कार्डबोर्ड बॉक्स में जाते हैं, आदर्श रूप से एक पके सेब या केले के साथ।
टिप्स और ट्रिक्स
बिना गर्म किये ग्रीनहाउस को प्राकृतिक रूप से 'खाद हीटर' द्वारा पाले से बचाया जाता है। यहां घोड़े की खाद के गर्म प्रभाव का उपयोग किया जाता है।ज़मीन को दो कुदाल गहराई तक खोदा जाता है और घोड़े की खाद से भर दिया जाता है। शीर्ष पर खाद के साथ बगीचे की मिट्टी की एक परत डालें। सड़न बढ़ने पर गोबर और भूसे का मिश्रण सुखद गर्माहट देता है।
