Rhubarb के प्रशंसक फसल के मौसम की शुरुआत का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। सीज़न बहुत जल्दी खत्म हो गया है। नीचे हम आपको बताएंगे कि रबर्ब की कटाई कब करनी चाहिए और आपको किन गलतियों से बचना चाहिए।
आपको रुबर्ब की कटाई कब और कैसे करनी चाहिए?
रूबर्ब की कटाई अप्रैल की शुरुआत में शुरू होती है, जब डंठल गहरे लाल या ताजे हरे रंग में बदल जाते हैं। जहरीले ऑक्सालिक एसिड और विकास की समस्याओं से बचने के लिए 24 जून, सेंट जॉन्स डे से पहले कटाई न करें। पहली कटाई रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही होनी चाहिए।
चिकने खंभे फसल की शुरुआत का संकेत देते हैं
अच्छी देखभाल के साथ यह अप्रैल की शुरुआत में तैयार हो जाएगा। रूबर्ब के डंठल पर पसलियों के बीच का ऊतक चिकना हो जाता है। साथ ही, वे एक स्वादिष्ट गहरा लाल या ताज़ा हरा रंग धारण कर लेते हैं। यह इस वर्ष की फसल के लिए शुरुआती संकेत है।
- तने को आधार से पकड़ें और दक्षिणावर्त मोड़ें
- रूबर्ब के डंठल को कभी भी चाकू से न काटें
यदि तना पौधे से अलग हो गया है तो अब पत्ती काट दें क्योंकि यह अखाद्य है। आपको निचले क्षेत्र में सफेद डंठल को भी हटा देना चाहिए क्योंकि इससे ऑक्सालिक एसिड की मात्रा बढ़ने का खतरा होता है।
रूबर्ब की कटाई कब तक सुरक्षित रूप से की जा सकती है?
रूबर्ब फसल का मौसम परंपरागत रूप से 24 जून को सेंट जॉन्स डे पर समाप्त होता है। यह निम्नलिखित कारणों से समझ में आता है:
- गर्मियों में काटे गए डंठलों में जहरीले ऑक्सालिक एसिड की मात्रा अधिक होती है
- जून के अंत में विकास की गति विशेष रूप से रूबर्ब पौधे को पुनर्जीवित करने का काम करती है
कृषि में, सेंट जॉन दिवस कई मायनों में लॉटरी दिवस के रूप में महत्वपूर्ण है। इस समय, प्रकृति माँ एक और कदम आगे बढ़ाती है और कई पौधों में दूसरी शूटिंग को प्रोत्साहित करती है। रूबर्ब के साथ भी ऐसा ही है।
रूबर्ब पौधे की पहली बार कटाई कब की जाती है?
हालाँकि रूबर्ब एक भारी फीडर है, पौधे में सात साल के जीवनकाल के लिए पर्याप्त क्षमता है। इस शक्ति को पूर्ण रूप से विकसित करने के लिए, रोपण के बाद वाले वर्ष में इसकी कटाई नहीं की जानी चाहिए।
- रुबर्ब की पहली फसल रोपण के बाद दूसरे वर्ष में जल्द से जल्द
- पहली फसल का मौसम आदर्श रूप से मई के मध्य में समाप्त होता है
- पौधे पर हमेशा रबर्ब के कुछ डंठल छोड़ें
घर में उगाए गए पहले रबर्ब का आनंद बहुत अच्छा है। लंबी आयु सुनिश्चित करने के लिए, अनुभवी बागवानों ने इस मौसम को जल्दी समाप्त कर दिया। पौधे की जीवन शक्ति के लिए इस तरह के विचार से अगले वर्षों में समृद्ध फसल प्राप्त होगी।
पहले और अधिक प्रचुर मात्रा में फसल कैसे लें
रूबर्ब का मौसम कठिन है। यह बमुश्किल अप्रैल की शुरुआत में शुरू हुआ है और जून के अंत तक फसल का मजा फिर से खत्म हो गया है। जानकार शौकिया बागवान जानते हैं कि कटाई पहले कैसे शुरू करें और निम्नलिखित तरकीबों का उपयोग करके अधिक पैदावार कैसे प्राप्त करें:
- रूबर्ब को जनवरी से ऊन से ढकें
- वैकल्पिक रूप से घोड़े की खाद की मोटी परत से घेरें
- रुबर्ब के फूल को तुरंत तोड़ें
यदि रूबर्ब नहीं खिलता है, तो पौधा बहुत सारी ऊर्जा बचाता है। वह इसे भरपूर फसल के लिए नए, स्वादिष्ट डंठलों के निर्माण में निवेश करती है।
टिप्स और ट्रिक्स
रूबर्ब को कटाई के बाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है यदि आप डंठल को गीले रसोई के तौलिये में लपेटते हैं। किसी भी परिस्थिति में रुबर्ब को एल्यूमीनियम के डिब्बे में संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि ऑक्सालिक एसिड की न्यूनतम मात्रा भी धातु के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करती है।
