जर्मनी में बैंगन की खेती करना कठिन है। पौधे, जिन्हें अंडे के फल के रूप में भी जाना जाता है, बहुत गर्मी पसंद करते हैं और हमारी ठंडी समशीतोष्ण जलवायु में विशेष रूप से आरामदायक महसूस नहीं करते हैं। इसलिए गमलों में खेती बैंगन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
गमले में बैंगन कैसे उगाएं?
बैंगन को गमलों में उगाते समय, आपको पर्याप्तबड़े गमले(कम से कम 10 लीटर) का उपयोग करना चाहिए। बैंगन के पौधों को बहुत अधिक गर्मी और रोशनी की आवश्यकता होती है। मई के मध्य से आप इसे बाहर किसीधूप वाले स्थान पर रख सकते हैं, नियमित रूप से पानी और खाद दे सकते हैं।
गमले में बैंगन उगाने के क्या फायदे हैं?
बैंगन मूल रूप से भारत के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आते हैं। इसलिए उन्हें गर्म और नम मिट्टी पसंद है। जर्मनी में आमतौर पर उनके लिए बहुत ठंड होती है। वे पाले और ठंडे तापमान के प्रति संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए बैंगन की ओवरविन्टरिंग केवल गमले में ही संभव होगी। नाइटशेड पौधा ग्रीनहाउस में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है, जहां तापमान समान रूप से गर्म होता है। जब गमलों में रखा जाता है, तो पौधों को इष्टतम स्थिति देने के लिए मौसम की स्थिति के आधार परस्थान बदला जा सकता है।
गमले वाले बैंगन के लिए कौन सा स्थान सर्वोत्तम है?
बैंगन एक गमले मेंगर्म, संरक्षित और उज्ज्वल जगह में बेहतर रूप से पनपते हैं। वे जितने अधिक गर्म होंगे, उनका विकास उतना ही बेहतर होगा। आइस सेंट्स के बाद (मई के मध्य के आसपास) आप उन्हें बाहर बालकनी या छत पर, ठंढ से मुक्त रख सकते हैं। आदर्श रूप से, उन्हें घर की उस दीवार पर रखा जाना चाहिए जो रात में अभी भी गर्मी छोड़ती है।गमलों में लगे बैंगन अपेक्षाकृत समान रूप से गर्म ग्रीनहाउस में भी आरामदायक महसूस करते हैं।
मैं गमले में बैंगन की उचित देखभाल कैसे करूं?
गमलों में लगे बैंगन की देखभाल कुछ ज्यादा ही खास होती है:
- मिट्टी को नम बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पानी दें। पौधे सूखने नहीं चाहिए.
- हमेशा नीचे से पानी। फंगल संक्रमण को रोकने के लिए पत्ते गीले नहीं होने चाहिए।
- अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए तश्तरी के साथ प्लांटर का उपयोग करें। बैंगन जलभराव के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- जैविक वनस्पति उर्वरक के साथ नियमित रूप से खाद डालें (अमेज़ॅन पर €23.00)। बैंगन भारी खाने वाले होते हैं और इन्हें बहुत अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। गमले में आवश्यक पोषक तत्व जल्दी खत्म हो जाते हैं और आपको दोबारा खाद डालना पड़ता है।
किस प्रकार के बैंगन गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त हैं?
छोटी नस्लें, जैसे "ब्लैंच रोंडे आ उफ़", बर्तनों में रखने के लिए उपयुक्त हैं।वे लगभग 60 सेंटीमीटर लंबे हो जाते हैं और उन्हें एक छोटे बर्तन की आवश्यकता होती है, लेकिन कम से कम 10 लीटर मिट्टी की मात्रा की आवश्यकता होती है। आपको मजबूत और अधिक ठंड सहन करने वाली किस्मों का भी चयन करना चाहिए ताकि आपका पौधा ठंडी हवा में ही न मर जाए।
टिप
बैंगन बारहमासी होते हैं
बैंगन के लिए गमलों में खेती भी उपयुक्त है क्योंकि पौधे वास्तव में बारहमासी होते हैं। जर्मनी में सर्दियों में बाहर रहना संभव नहीं है। इसलिए, लागत कारणों से, पौधों को आमतौर पर कटाई के बाद नष्ट कर दिया जाता है और वसंत ऋतु में फिर से बोया जाता है। हालाँकि, शौक़ीन माली थोड़े से प्रयास से गमलों में सर्दियों में अपनी किस्मत आज़मा सकते हैं।
