हमारे देश में अधिक से अधिक अरोनिया के पौधे उग रहे हैं। जल्द ही झाड़ी हमारे लिए इतनी परिचित हो जाएगी जैसे कि उसके "पूर्वज" पहले से ही बगीचे में थे। लेकिन ऐसा नहीं है. अरोनिया बेरी का पुराना घर हमसे बहुत दूर है।
अरोनिया बेरी मूल रूप से कहां से आती है?
अरोनिया बेरी की उत्पत्ति उत्तरी अमेरिका के पूर्वी भाग में है, अधिक सटीक रूप से कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच सीमा क्षेत्र में है। यह गुलाब परिवार (रोसैसी) से संबंधित है और पूर्वी यूरोप और पूर्व सोवियत संघ से होते हुए जर्मनी पहुंचा।
अरोनिया कहाँ से आता है?
स्थान और मिट्टी के लिए इसकी प्राथमिकता के आधार पर, कोई भी आसानी से शीतकालीन-हार्डी अरोनिया को देशी पौधा समझने की गलती कर सकता है। लेकिन वह नहीं है. यह यूरोप से भी नहीं आता है, जहां यह अब काफी व्यापक है। जंगली रूप की उत्पत्ति दूसरे महाद्वीप पर हुई। अधिक सटीक रूप से: उनकी मातृभूमि उत्तरी अमेरिका का पूर्वी भाग है, जो लगभग कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच का सीमा क्षेत्र है। वहां इसने 1-2 मीटर ऊंची झाड़ी के रूप में विभिन्न प्रकार की प्रजातियों के व्यापक क्षेत्रों में निवास किया।
अरोनिया किस पादप परिवार से आता है?
अरोनिया गुलाब के पौधों के परिवार से संबंधित है, वैज्ञानिक रूप से रोसैसी। इस देश में लोकप्रिय सेब का पेड़ भी इसी का है। इनके फूलों और फलों की संरचना में समानता दिखाई देती है। इससे अरोनिया को चोकबेरी उपनाम मिला। देशी पहाड़ी राख के साथ इसका घनिष्ठ संबंध और समानता भी है, यही कारण है कि इसे अक्सर काली पहाड़ी राख भी कहा जाता है।
अरोनिया ने जर्मनी में हमारे पास आने का रास्ता कैसे खोजा?
जर्मनी का रास्ता मोड़ों से चिह्नित था। आपके स्टेशनों की संक्षिप्त रूपरेखा:
- 19वीं सदी के अंत में, रूसी वनस्पतिशास्त्री मिचुरिन ने अरोनिया के साथ प्रयोग किया और बड़े फल वाली किस्मों की खेती की।
- पूर्व सोवियत संघ में बड़े खेती क्षेत्र और जल्द ही आत्मनिर्भर उद्यानों में खेती हुई।
- 1970 के दशक में, अरोनियापूर्वी यूरोप के रास्ते जीडीआर में आया खाद्य उद्योग के लिए डाई प्लांट के रूप में।
- 1989 में बर्लिन की दीवार गिरने के बाद, अरोनिया गुमनामी में डूब गया।
- इस सहस्राब्दी की शुरुआत में, अरोनिया की खेती फिर से तेजी से महत्वपूर्ण हो गई।
अरोनिया बेरी का उपयोग मूल देश में कैसे किया जाता था?
उत्तरी अमेरिका के मूल निवासियों ने सदियों से तीखी, खट्टी बेरी को महत्व दिया है और इसका उपयोग किया हैसर्दियों की आपूर्ति के लिएउन्होंने उन्हें विशेष रूप से नहीं उगाया, बल्कि जंगल में पके फल एकत्र किए। वैसे, अंग्रेजी में एरोनिया को चॉकबेरी कहा जाता है, जिसका अनुवाद चॉकबेरी है!
टिप
अरोनिया बेरी आज के आधुनिक लोगों के लिए भी खाने योग्य है
स्ट्रैंग्लिंग बेरी नाम का अपना औचित्य है। क्योंकि एक दंश आपके पूरे मुंह को टाइट करने के लिए काफी है। लेकिन बेरी न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि खाने योग्य भी है। इसे जैम, जूस और भी बहुत कुछ बनाया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो हल्के और बेहतर स्वाद के लिए मीठे फलों के साथ।
