पोस्ता सबसे प्रसिद्ध खेती वाले पौधों में से एक है और इसे पहचानना आसान है। हमारे सांस्कृतिक और कला इतिहास में खसखस का विशेष महत्व है। इसकी क्षणभंगुर सुंदरता का मतलब है कि यह प्रतीकात्मकता से भरपूर है। यहां आप जान सकते हैं कि खसखस कहां से आता है और इसका क्या मतलब है।
पोस्ता का संस्कृति और प्रतीकवाद में क्या महत्व है?
पोपी संस्कृति और कला में नींद, सपने, मृत्यु, भूलने और दर्द से राहत का प्रतीक है। ईसाई प्रतीकवाद में, पॉपपीज़ क्रॉस और मसीह के जुनून का प्रतिनिधित्व करते हैं। "रेड पोपी" पिन के रूप में, यह इंग्लैंड में शहीद सैनिकों के लिए एक स्मारक प्रतीक है।
पोस्ता मूलतः कहां से आता है?
सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक के रूप में, खसखस की सटीक उत्पत्ति का सटीक पता नहीं लगाया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि इसकी खेती सबसे पहलेमध्य पूर्व में की गई थी। अफ़ीम पोस्तों के साथ अफ़ीम के उत्पादन के रिकॉर्ड चौथी शताब्दी ईसा पूर्व के पाए जा सकते हैं। प्रारंभिक मध्य युग में, अन्य लोगों के अलावा, हिल्डेगार्ड वॉन बिंगन द्वारा औषधीय पौधे को अत्यधिक महत्व दिया गया था। आज यह अरब जगत और दक्षिणपूर्वी यूरोपीय देशों में उगाया जाता है। यहाँ लगभग 120 विभिन्न प्रजातियाँ हैं।
पॉपी नाम कहां से आया?
पॉपी, जिसे वैज्ञानिक रूप से पापेवर कहा जाता है, का पहली बार उल्लेख कार्ल लिनिअस ने 1752 में किया था। यह नाम लैटिन "pappare" से आया है, जिसका अर्थ है "खाना" । कहा जाता है कि प्राचीन रोमन लोग अपने बच्चों को दलिया में कुछ खसखस का रस देते थे ताकि वे बेहतर नींद ले सकें।दूसरी ओर, जर्मन शब्द "मोहन", "मागो" (पुरानी हाई जर्मन) से आया है) और "मेकॉन" (ग्रीक)।इसे अक्सर बोलचाल की भाषा में कॉर्न रोज़, पोस्ता पोस्ता, जंगली पोस्ता या पैटर फूल कहा जाता है।
पॉपी का क्या मतलब है?
पोपी हमारी संस्कृति और कला मेंनींद और सपनेके लिए एक महत्वपूर्ण प्रतीक है, बल्कि मृत्यु, भूलने और दर्द से राहत का भी प्रतीक है। अफ़ीम युक्त रस वाले आकर्षक फूलों वाले इस पौधे ने कई चित्रकारों, कवियों और संगीतकारों को प्रेरित किया। ईसाई धर्म में, खसखस अपने रक्त-लाल रंग और खसखस के फूल में एक पहचानने योग्य क्रॉस के माध्यम से ईसा मसीह के क्रॉस और जुनून का प्रतीक है।एक पुराने अंधविश्वास के अनुसार, आपको अपने घर में खसखस नहीं लाना चाहिए। ऐसा कहा जाता है कि इसके लाल और जल्दी मुरझाने वाले फूल बहुत दिल दुखाते हैं।
इंग्लैंड में पोस्ता पिन का क्या मतलब है?
स्मरण दिवस पर, प्रत्येक वर्ष ग्यारह नवंबर को, इंग्लैंड में सभी शहीद सैनिकों को याद किया जाता है। लाल पोस्त के फूल के आकार का पिन पहनना, तथाकथित "रेड पोस्ता", दो विश्व युद्धों के पीड़ितों के साथ मान्यता और एकजुटता का प्रतीक है।यह प्रतीक जॉन मैक्रे की कविता "इन फ़्लैंडर्स फ़ील्ड्स" से प्रेरित था। इसमें उन्होंने वर्णन किया है कि कैसे सैनिकों की कब्रों की ताजी खोदी गई पहाड़ियों पर खसखस के फूल खिलते हैं।
आजकल खसखस का उपयोग किस लिए किया जाता है?
खसखस के बीज का उपयोग आज मुख्य रूप से किया जाता हैबेकरी में खसखस के बीज को पेस्ट्री पर छिड़का जाता है या पिसे हुए बीज को डेसर्ट और क्रीम भरने में मिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, भारत में, सफेद खसखस को भी आटे की तरह पीसा जाता है और करी और सॉस में बाइंडिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
टिप
सावधान! जर्मनी में अफ़ीम पोस्ता केवल आधिकारिक अनुमोदन के बाद ही उगाया जा सकता है।
जर्मनी में, अफ़ीम पोस्ता की खेती नारकोटिक्स एक्ट (बीटीएमजी) के अंतर्गत आती है और इसके लिए परमिट की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप पर भारी जुर्माना लग सकता है।
