चुकंदर एक काफी कम मांग वाली सब्जी है और इसे आसानी से बगीचे में उगाया जा सकता है। लेकिन चुकंदर को कितने पोषक तत्वों की आवश्यकता है? नीचे जानें कि आपको चुकंदर में खाद डालना चाहिए या नहीं और कितनी मात्रा में।
मुझे चुकंदर में खाद कैसे डालनी चाहिए?
चुकंदर को मध्यम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इसे पोटेशियम युक्त उर्वरक जैसे खाद, बिछुआ या कॉम्फ्रे खाद के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। अत्यधिक खाद डालने से नाइट्रेट का स्तर बढ़ सकता है। आदर्श पीएच मान 6 और 7 के बीच है।
चुकंदर की पोषण संबंधी आवश्यकताएं
चुकंदर एक मध्यम पोषक है, जिसका अर्थ है कि इसमें मध्यम पोषक तत्व की आवश्यकता होती है। फसल चक्र में, इसलिए इसे भारी भोजन के बाद दूसरे वर्ष में क्यारियों में उगाया जाता है। आप यहां चार-क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
कम अधिक है
यह सिद्धांत निश्चित रूप से चुकंदर पर लागू होता है, क्योंकि यदि बहुत अधिक उर्वरक डाला जाता है, तो चुकंदर में नाइट्रेट की मात्रा बढ़ जाती है। नाइट्रेट स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, इसलिए इसका सेवन जितना संभव हो उतना कम रखना चाहिए। नाइट्रोजन और बहुत अधिक धूप चुकंदर में नाइट्रेट बढ़ा देती है। प्रति किलो चुकंदर में 5000 मिलीग्राम तक की मात्रा संभव है।
चुकंदर के लिए सही उर्वरक
आपने अनुमान लगाया, चुकंदर के लिए नाइट्रोजन सही नहीं है। इसके बजाय, चुकंदर को पोटेशियम युक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है। जैसा कि ज्यादातर मामलों में होता है, खाद एक अच्छा, बहुत संपूर्ण विकल्प है। चुकंदर में खाद डालने के लिए बिछुआ और कॉम्फ्रे खाद भी उपयुक्त हैं क्योंकि वे उन्हें पोटेशियम प्रदान करते हैं।पत्थर की धूल का भी उपयोग किया जा सकता है। यदि चुकंदर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो यह खराब रूप से बढ़ता है।
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कब और कितना उर्वरक दिया जाता है?
यदि सब्जी पैच में पर्याप्त पोषक तत्व हैं, तो चुकंदर को निषेचित करने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। यह मामला है, उदाहरण के लिए, यदि बिस्तर को हरी खाद के साथ बढ़ाया गया है। अन्यथा, आपको बुआई या रोपण से पहले क्यारी में कुछ फावड़े से खाद या गोबर डालना चाहिए। यदि मिट्टी में पोषक तत्वों की बहुत कमी है, तो आपको विकास चरण में, यानी बुआई के लगभग छह सप्ताह बाद फिर से खाद डालना चाहिए।
तरल उर्वरक अल्पकालिक उर्वरक हैं और इसलिए इन्हें अधिक बार लगाना पड़ता है। विवरण के लिए, निर्माता की जानकारी देखें।
इष्टतम pH मान
चुकंदर 6 और 7 के बीच थोड़ा अम्लीय पीएच मान का समर्थन करता है। यदि यह मान बहुत अधिक है, तो कमी के लक्षण हो सकते हैं या चुकंदर खराब रूप से बढ़ता है। आप फार्मेसी से एक परीक्षण पट्टी के साथ आसानी से अपनी मिट्टी का पीएच मान निर्धारित कर सकते हैं।
टिप
सही स्थान और अच्छे पड़ोसियों का चुकंदर के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए अपने बगीचे की योजना बनाते समय दोनों पर ध्यान दें।
