डगलस फ़िर एक ऐसा पेड़ है जिसे हम इस देश में अधिक से अधिक बार देख सकते हैं। फिर भी हम उनके बारे में ज्यादा नहीं जानते. यह कुछ देशी पेड़ों के समान है, लेकिन क्या विशेषताएं भी मेल खाती हैं? हम पता लगाएंगे कि ये पेड़ जहरीला है या नहीं.
क्या डगलस फ़िर जहरीला या खाने योग्य है?
क्या डगलस फ़िर जहरीला है? नहीं, डगलस फ़िर एक हानिरहित शंकुवृक्ष है जिसमें कोई विषैला तत्व नहीं है। उनके अंकुर के सिरे, बीज, फूल और शंकु भी खाने योग्य हैं और रसोई में कई तरह से उपयोग किए जा सकते हैं जब तक कि वे रसायनों से दूषित न हों।
जहर, कई पौधों में छिपा खतरा
कई पेड़ों के फल स्वादिष्ट लगते हैं और सदियों से हमारे मेनू पर हैं। हालाँकि, हमारे आवास में कई वृक्ष प्रजातियाँ भी उग रही हैं जिनसे हम परिचित नहीं हैं और जिनके फल विशेष रूप से आकर्षक नहीं लगते हैं। इसलिए उनसे निपटते समय सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
डगलस फ़िर हानिरहित है
कुछ शंकुधारी पेड़ जैसे कि यू और देवदार जहरीले तत्व पैदा करते हैं जिनका अत्यधिक जहरीला प्रभाव होता है। डगलस फ़िर भी एक शंकुवृक्ष है, इसलिए यह जानना अच्छा है कि यह कितना जहरीला है।
जो कोई भी इसे लगाना चाहता है और उसे संदेह है कि यह एक खतरा है, उसे यह पढ़कर खुशी होगी कि यह हानिरहित है। कहीं भी जहर का कोई निशान नहीं, बिल्कुल विपरीत।
अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट और बहुमुखी
शायद आपको अब ही पता चल रहा है कि आप अनजाने में अपने बगीचे में एक स्वादिष्ट पेड़ लगा रहे हैं। जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए उपयुक्त व्यंजनों पर शोध करना उचित है।
- ताजा शूट टिप्स/सुइयां खाने योग्य हैं और स्मूदी के लिए आदर्श हैं
- बीजों को भूनकर खाना पकाने की सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है
- फूलों का शरबत बनाया जा सकता है
- शंकु स्वाद वाली आत्माएं
टिप
बस यह सुनिश्चित करें कि डगलस फ़िर रसायनों से दूषित न हो।
