वॉटर नट (ट्रैपा नटंस) को कभी-कभी ग़लती से सिंघाड़ा भी कहा जाता है। हालाँकि, यह - एलोचारिस डलसिस - वार्षिक जल अखरोट से निकटता से संबंधित नहीं है। ट्रैपा नटंस लोसेस्ट्राइफ़ परिवार से संबंधित है और यूरोप, एशिया और अफ्रीका के समशीतोष्ण से उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है। जलीय पौधा, जो जर्मनी में अक्सर पाया जाता था, अब इस देश में विलुप्त होने के खतरे में है और इसलिए इसे 1987 में प्रकृति संरक्षण के तहत रखा गया था।
वॉटर नट क्या है?
वॉटर नट (ट्रैपा नटंस) एक वार्षिक, शाकाहारी जलीय पौधा है जो समशीतोष्ण से उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में स्थिर पानी में होता है। यह रोसेट के आकार की तैरती हुई पत्तियाँ और अगोचर सफेद फूल पैदा करता है। उनके खाने योग्य फल चेस्टनट की याद दिलाते हैं और एक समय खाद्य पदार्थ थे।
उत्पत्ति और वितरण
वॉटर नट (बॉट. ट्रैपा नटंस) वाटर नट परिवार (बॉट. ट्रैपेसी) के जीनस से एक वार्षिक रूप से बढ़ने वाला तैरता हुआ पत्ती वाला पौधा है। यह प्रजाति 65 मिलियन वर्ष पहले ही, तृतीयक भूवैज्ञानिक काल में और इस प्रकार डायनासोर के समय ही व्यापक थी। आज भी वॉटर नट यूरोप, एशिया और अफ्रीका के समशीतोष्ण से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्रों में पनपता है, लेकिन गहन कृषि और घटते आवास के कारण इस देश में यह शायद ही कभी जंगली पाया जाता है। इसीलिए यह प्रजाति सख्त संरक्षण संरक्षण में है और इसे जंगल से नहीं लिया जा सकता है।हालाँकि, आप उन दुकानों में कानूनी संतान प्राप्त कर सकते हैं जो बगीचे के तालाबों में प्राकृतिक रोपण के लिए आदर्श हैं।
उपयोग
केवल यूरोप से आने वाली संतानें ही आपके घर के बगीचे के तालाब में रोपण के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि इसी नाम की उष्णकटिबंधीय किस्मों के पास यहां उपयुक्त आवास नहीं हैं और इसलिए वे पनप नहीं पाती हैं। इसलिए, खरीदते समय हमेशा उत्पत्ति के प्रमाण पर ध्यान दें! वॉटर नट की अधिकांश संतानें हंगरी, दक्षिणी फ्रांस और इटली से आती हैं।
वॉटर नट्स को डिज़ाइन की इच्छा और उपलब्ध स्थान के आधार पर व्यक्तिगत रूप से या समूहों में लगाया जा सकता है। फ्लोटिंग लीफ प्लांट अन्य देशी जलीय पौधों जैसे कि हार्ट-लीव्ड पाइकवीड (बॉट। पोंटेडेरिया कॉर्डेटा, बैंगनी फूल), यूरोपीय समुद्री जग (बॉट। निम्फोइड्स पेल्टाटा, पीले फूल) और पीले तालाब लिली (बॉट) के साथ भी बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है।. नुफर लुटिया).
रूप और विकास
वॉटर नट पर्णपाती, शाकाहारी जलीय पौधे हैं जो केवल एक गर्मियों में बढ़ते हैं। उनका प्राकृतिक आवास स्थिर पानी में है, जहां वे किनारे के पास कीचड़ भरे तल में, मुख्य रूप से 30 से 60 सेंटीमीटर पानी में फंसे रहते हैं। जलमग्न तना, जो एक से तीन मीटर के बीच लंबा है, झील के तल में निहित है, और पत्तियां, जो व्यास में 20 सेंटीमीटर तक चौड़ी हैं, पानी की सतह पर पड़ी पत्तियों की एक रोसेट बनाने के लिए जून से बाहर निकलती हैं।
पत्ते
वॉटर नट के पानी के नीचे के डंठल हवा से भरे होते हैं और इसलिए तैरते हुए पिंड के रूप में कार्य करते हैं। वे आवश्यक उछाल प्रदान करते हैं जिससे हरी पत्तियाँ पानी की सतह पर बनी रहती हैं। इस प्रजाति की पंखे के आकार से लेकर हीरे के आकार की तैरती पत्तियों में एक विशेष दांतेदार किनारा होता है और पानी की सतह पर एक रोसेट आकार में व्यवस्थित होते हैं। पत्तियाँ गर्मियों में लाल हो जाती हैं और फिर पतझड़ में मर जाती हैं।पत्तियों और तने के नीचे की तरफ मौजूद ग्रंथियां भी इसकी विशेषता हैं, जो संभवतः भूखे जलीय जानवरों से बचाने के लिए एसिड का स्राव करती हैं।
फूल और फल
वॉटर नट के अगोचर, रेडियल सममित फूल सफेद होते हैं और जुलाई और अगस्त के बीच दिखाई देते हैं। पौधे के अखरोट जैसे फल तनों पर बनते हैं। उनके पास एक कठोर, गहरे भूरे रंग का खोल है, तीव्र कांटेदार और कोणीय हैं। वॉटर नट फल के सफेद कोर में लगभग 20 प्रतिशत स्टार्च होता है और पकने पर खाने योग्य होता है। दरअसल, पौष्टिक सिंघाड़े को पहले भी हमारे यहां भोजन माना जाता था और आज भी माना जाता है, खासकर एशियाई देशों में।
विषाक्तता
सिंटर का सफेद आंतरिक भाग खाने योग्य होता है, लेकिन इसे केवल उबालकर या भूनकर ही खाना चाहिए। कच्चे फल जहरीले माने जाते हैं और इंसानों के लिए खतरनाक परजीवी सतह पर बस जाते हैं।इसके अलावा, सुगंध, जो थोड़ी सी चेस्टनट की याद दिलाती है, केवल खाना पकाने के दौरान ही विकसित होती है। फल का कठोर खोल अखाद्य होता है, लेकिन इसे अपनी उंगलियों या तेज चाकू और थोड़े से प्रयास से आसानी से खोला जा सकता है।
स्थान और मिट्टी
वॉटर नट केवल स्थिर पानी में ही पनपते हैं जो गर्म और धूप वाला होता है। पौधे नदियों और अन्य बहते पानी के लिए अनुपयुक्त हैं, और आपको उन्हें मछली के तालाबों में भी नहीं लगाना चाहिए। पानी और उपमृदा पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए और चूने की मात्रा कम होनी चाहिए - जल अखरोट में चूने की सहनशीलता बहुत कम होती है। जब तालाब का पानी थोड़ा अम्लीय होता है तो सिंघाड़े सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। आप दबाई हुई पीट मिट्टी (अमेज़ॅन पर €8.00) डालकर इसे प्राप्त कर सकते हैं। आप इन्हें विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से प्राप्त कर सकते हैं। पौधे को केवल 40 से 60 सेंटीमीटर गहरे तालाबों में ही लगाएं।
पानी के मेवे सही ढंग से रोपना
अपने बगीचे के तालाब में नट उगाने का सबसे आसान तरीका उन्हें बोने के बजाय बोना है।आप बीज - पहले से वर्णित मेवे - विशेषज्ञ उद्यान दुकानों से प्राप्त कर सकते हैं। बस शरद ऋतु में उन्हें पानी में डुबो दें; वे अगले कुछ महीनों में तालाब के तल में जड़ें जमा लेंगे और अगले जून में उग आएंगे। एक औसत बगीचे के तालाब के लिए आप लगभग दो से तीन पौधों की उम्मीद कर सकते हैं, लेकिन इन्हें पंप के पास नहीं लगाया जाना चाहिए।
वसंत में, विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता कभी-कभी अखरोट के पौधे पेश करते हैं जिन्हें आप निम्नानुसार लगा सकते हैं:
- पौधों को शांत पानी की सतह पर रखें।
- उन्हें तालाब के तल में तार से बांध दें.
जड़ों सहित लंबे तने तब विकसित होते हैं ताकि कुछ हफ्तों के बाद पौधा बगीचे के तालाब में विकसित हो जाए और खुद को पोषक तत्वों की आपूर्ति कर सके।
देखभाल युक्तियाँ
यदि वॉटर नट के स्थान की आवश्यकताएं - 60 सेंटीमीटर तक पानी की गहराई और रेतीले-कीचड़ वाले सब्सट्रेट के साथ स्थिर मीठे पानी के तालाब में एक धूप स्थान - पूरी हो जाती हैं, तो किसी भी देखभाल के उपाय आवश्यक नहीं हैं।यह पौधा कम से कम शून्य से 22 डिग्री सेल्सियस नीचे के तापमान तक भी सहनशील रहता है।
एक बार बोने के बाद, वार्षिक जल अखरोट व्यावहारिक रूप से वर्षों में खुद को पुन: उत्पन्न करता है। जैसे ही शरद ऋतु में पत्ती रोसेट मर जाती है, अखरोट के फल तालाब के तल में डूब जाते हैं और वहीं सर्दियों में रहते हैं। वसंत ऋतु में इनसे लंबे, पतले तने निकलते हैं और पानी की सतह की ओर बढ़ते हैं। जून के बाद से, पत्तियाँ विकसित हो जाती हैं और अंततः एक तैरते रोसेट के रूप में पानी पर पड़ी रहती हैं।
पानी का अखरोट सही से काटें
पानी को प्रदूषित न करने के लिए, आपको शरद ऋतु में छोटे बगीचे के तालाबों या एक्वैरियम में सूखे पत्तों को काट देना चाहिए। हालाँकि, बड़े तालाबों में, यह सावधानी आवश्यक नहीं है।
पानी नट्स का प्रचार
विशेष रूप से जल अखरोट का प्रचार-प्रसार न तो आवश्यक है और न ही संभव है। पौधा विकसित फलों के माध्यम से स्वयं ही प्रजनन करता है, बशर्ते साइट की स्थितियाँ उसकी आवश्यकताओं के अनुरूप हों।अखरोट जैसे ड्रूप, जो मूल रूप से विशेष सर्दियों के अंगों से ज्यादा कुछ नहीं हैं, शरद ऋतु में तालाब के तल में डूब जाते हैं और फिर अगले वसंत में नए पौधों में उग आते हैं। चूँकि मौसम के दौरान प्रत्येक वॉटर नट कई फल पैदा करता है, समय के साथ बगीचे के तालाब पर एक घना कालीन बन सकता है। प्रसार सफल होने के लिए, आपको जलीय पौधे के रूप में वॉटर नट की खेती करनी चाहिए, क्योंकि अन्य प्रजातियाँ पानी में मौजूद पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धी होंगी। चूंकि वॉटर नट्स को अपने फल विकसित करने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, अगर उन्हें तालाब में आगे लगाया जाता है और परिणामस्वरूप पोषक तत्व स्तर में गिरावट आती है, तो वे कोई फल नहीं देंगे और बस मर जाएंगे।
शरद ऋतु में, मेवों को डूबने से पहले हटाया जा सकता है। उन्हें पानी के एक कंटेनर में तब तक रखें जब तक आप उन्हें दोबारा न छोड़ दें, इसे नियमित रूप से बदलते रहें। किसी भी परिस्थिति में आपको इसके लिए नल के पानी का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि वॉटर नट्स चूने को सहन नहीं करते हैं।इसके बजाय, एकत्र वर्षा जल या इसी तरह के पानी में अम्लीय, दबाई हुई पीट मिट्टी (अमेज़ॅन पर €8.00) मिलाएं। वसंत ऋतु में, बीजों को गर्म पानी में पहले से अंकुरित किया जा सकता है और फिर बाहर रखा जा सकता है - लेकिन रोपण से पहले उन्हें धीरे-धीरे जलवायु परिवर्तन के लिए अभ्यस्त करना सुनिश्चित करें ताकि वे रोपण के झटके से मर न जाएं।
यदि तालाब में पहले से ही जलीय मेवों की घनी आबादी है, तो आप आसानी से आंशिक पौधों को हटा सकते हैं और उन्हें अन्य तालाबों में प्रत्यारोपित कर सकते हैं।
शेयर
पानी के मेवों को विभाजित नहीं किया जा सकता क्योंकि प्रत्येक मेवे में केवल पत्तियों की रोसेट के साथ एक तैरता हुआ तना विकसित होता है।
रोग एवं कीट
जल मेवों में रोग अज्ञात हैं, और जलीय पौधा कीटों से प्रभावित नहीं होता है। हालाँकि, देखभाल संबंधी त्रुटियाँ या अनुपयुक्त स्थान समस्याग्रस्त हैं।
टिप
वॉटर नट्स की खेती घर में पानी के बेसिन में भी बहुत अच्छी तरह से की जा सकती है - उदाहरण के लिए शीतकालीन उद्यान में या एक बड़े मछलीघर में।हालाँकि, इस कंटेनर में मछलियों को तैरने की अनुमति नहीं है। आपको कृत्रिम प्रकाश (उदाहरण के लिए एलईडी प्लांट लैंप) का उपयोग करके आवश्यक प्रकाश व्यवस्था भी प्रदान करने की आवश्यकता है।
प्रजातियां एवं किस्में
वॉटर नट की दो ज्ञात किस्में हैं। ट्रैपा नटंस वर्. नटंस, जो हमारा मूल निवासी भी है, कानूनी रूप से केवल एक बंदी नस्ल के रूप में उपलब्ध है; आपको पौधों को जंगल से निकालने की अनुमति नहीं है, जो मुख्य रूप से दलदली या दलदली क्षेत्रों में उगते हैं। इस देश में उपलब्ध इटली, हंगरी और दक्षिणी फ़्रांस की संतानें आमतौर पर अच्छी तरह विकसित होती हैं, लेकिन हमेशा फल नहीं देतीं।
प्रजाति ट्रैपा नटंस वर. बिस्पिनोसा, जो चीन से आती है और इसे सिंघारा वॉटर नट या चीनी दो-कांटों वाला वॉटर नट के रूप में भी जाना जाता है, विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास भी उपलब्ध है। इस किस्म की पत्तियाँ जैतूनी हरी होती हैं और पत्ती के ब्लेड पर आमतौर पर सात लाल से लाल भूरे रंग की समानांतर नसें होती हैं। यह प्रजाति हमारे क्षेत्र में प्रतिरोधी नहीं है और इसलिए इसे शीतकालीन उद्यान या ग्रीनहाउस में कृत्रिम प्रकाश के साथ शीतकाल में बिताना चाहिए।
