विच हेज़ल का जर्मन नाम यूं ही नहीं है: चौड़ी झाड़ी वाली झाड़ी सर्दियों के बीच में अपने असंख्य, असामान्य रूप से धागे के आकार और चमकीले पीले, नारंगी या लाल फूलों को खोलती है। कई किस्में जनवरी में अपना रंगीन वैभव दिखाती हैं, जब बगीचे के अन्य सभी पौधे अभी भी गहरी शीतनिद्रा में होते हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि लोकप्रिय सजावटी पेड़ को अक्सर "सर्दियों में खिलने वाले फूलों की रानी" कहा जाता है।
विच हेज़ल क्या है और इसकी देखभाल कैसे की जानी चाहिए?
विच हेज़ल सर्दियों में फूलने वाली एक झाड़ी है जिसमें पीले, नारंगी या लाल जैसे चमकीले रंगों में असामान्य रूप से धागे के आकार के फूल होते हैं। यह धीरे-धीरे बढ़ता है, चार मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है और धूप, हवा से संरक्षित पसंद करता है पोषक तत्वों से भरपूर, गहरी और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाले स्थान। विच हेज़ल का उपयोग औषधीय पौधों और कीड़ों के भोजन के रूप में भी किया जाता है।
उत्पत्ति और वितरण
सख्ती से कहें तो, विच हेज़ल एक सामान्य नाम है जिसमें कुल छह अलग-अलग प्रजातियां शामिल हैं। दो प्रजातियाँ, चीनी और जापानी विच हेज़ल, पूर्वी एशिया की मूल निवासी हैं, तीन अन्य संयुक्त राज्य अमेरिका से आती हैं:
- वर्जिनियन विच हेज़ल या शरद ऋतु-फूल वाली विच हेज़ल (हैमामेलिस वर्जिनियाना)
- स्प्रिंग विच हेज़ल (हैमामेलिस वर्नालिस)
- हैमामेलिस ओवलिस (केवल 2006 में पहली बार खोजा और वर्णित किया गया)
सख्ती से कहें तो, छठा संस्करण एक अलग प्रजाति नहीं है, बल्कि उल्लिखित पहली दो हैमामेलिस प्रजातियों से एक प्रजनन संकर है। हैमामेलिस एक्स इंटरमीडिया की असंख्य किस्मों का व्यापक रूप से कई बगीचों में सजावटी पेड़ों के रूप में उपयोग किया जाता है।
उपयोग
उल्लेखित विच हेज़ल प्रजातियों में से तीन और संकर रूप समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में लोकप्रिय सजावटी पौधे हैं। झाड़ियाँ काफी धीरे-धीरे बढ़ती हैं, आदर्श एकान्त पौधे हैं और इन्हें काटने की आवश्यकता नहीं है।
वर्जिनियन विच हेज़ल का उपयोग हेमामेलिस नाम से एक औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता है। इसके अवयवों में सकारात्मक, खुजली, सूजन-रोधी और हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, यही कारण है कि इसका उपयोग अक्सर त्वचा की सूजन और चोटों के खिलाफ क्रीम और मलहम में किया जाता है।
रूप और विकास
विच हेज़ल को इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि यह सर्दियों में फूल आने की अवधि के दौरान मंत्रमुग्ध लगती है। जबकि उनका परिवेश नीरस भूरे और सफेद रंग में डूब जाता है, उनके असामान्य रूप से धागे जैसे फूल दूर से चमकते हैं। इसके फूलों के बिना, झाड़ी, जो चार मीटर तक ऊंची होती है, हेज़लनट (कोरीलस एवेलाना) के समान दिखती है, यही कारण है कि अंग्रेजी बोलचाल में इसे "विच हेज़ल" कहा जाता है।हालाँकि, उनकी समान उपस्थिति के अलावा, दोनों प्रजातियों में कोई अन्य समानता नहीं है। जबकि विच हेज़ल विच हेज़ल पौधे परिवार (हैमामेलिडेसी) का हिस्सा है, हेज़लनट बर्च परिवार (बेतुलसी) का सदस्य है और सफेद तने वाले बर्च पेड़ों से संबंधित है।
हैमामेलिस बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है; प्रजातियों और विविधता के आधार पर, हर साल केवल 15 से 30 सेंटीमीटर के बीच वृद्धि होती है। बड़े होने पर, झाड़ी चार मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है और अक्सर लगभग इतनी ही चौड़ी हो जाती है। संयोग से, धीमी वृद्धि भी यही कारण है कि विच हेज़ल इतना महंगा है: विविधता के आधार पर 60 से 80 सेंटीमीटर ऊंची झाड़ी की कीमत 30 से 40 यूरो के बीच होती है। इसके अलावा, अधिकांश संकर किस्मों को जंगली रूप हेमामेलिस वर्जिनियाना के युवा पौधों पर लगाया जाता है क्योंकि उन्हें केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है।
पत्ते
विच हेज़ल की पत्तियां भी हेज़लनट की पत्तियों की याद दिलाती हैं। हालाँकि, वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित विच हेज़ल पत्ते छोटे और थोड़े मोटे होते हैं।चमकीला शरद ऋतु का रंग विशेष रूप से सुंदर दिखता है, जो विविधता और सूरज की रोशनी के आधार पर पीले से नारंगी-लाल तक हो सकता है।
खिलने और फूलने का समय
फूल, जो छोटे पार्श्व प्ररोहों पर स्थित होते हैं, उनमें कई लम्बी, धागे के आकार की और संकीर्ण पंखुड़ियाँ होती हैं जो ठंढ के संपर्क में आने पर मुड़ जाती हैं। इस तरह, विच हेज़ल फूल शून्य से दस डिग्री सेल्सियस तक के ठंडे तापमान का सामना कर सकते हैं। यह इसलिए भी आवश्यक है क्योंकि, वर्जिनियन विच हेज़ल को छोड़कर, जो शरद ऋतु में खिलता है, अन्य सभी प्रजातियाँ और किस्में जनवरी और मार्च/अप्रैल के बीच अपना रंगीन वैभव दिखाती हैं। पीले, नारंगी और लाल जैसे मजबूत रंग प्रबल होते हैं, हालांकि कुछ किस्में - जैसे हैमामेलिस इंटरमीडिया 'पैलिडा' - एक नाजुक पुष्प सुगंध भी फैलाती हैं।
अपनी प्रारंभिक फूल अवधि के कारण, विच हेज़ल झाड़ियाँ मधुमक्खियों और भौंरों जैसे कीड़ों के लिए मूल्यवान भोजन पौधे हैं।
फल
हैमामेलिस में वुडी कैप्सूल फल विकसित होते हैं जो हेज़लनट्स के समान दिखते हैं और देर से शरद ऋतु तक पकते हैं। प्रत्येक फल में केवल दो चपटे, काले बीज होते हैं, जो फल पकने पर कई मीटर दूर निकल जाते हैं। यदि आप बीजों की कटाई करना चाहते हैं, तो कैप्सूल फलों को पकने से कुछ समय पहले हटा दें - अन्यथा अब आपको छोटे बीज नहीं मिलेंगे, बल्कि इसके बजाय आपको एक नई विच हेज़ल झाड़ी मिलेगी जो किसी छिपे हुए बगीचे में किसी बिंदु पर गुप्त रूप से उग आई है। संकर किस्में आमतौर पर बाँझ होती हैं और फल पैदा किए बिना सूख जाती हैं।
क्या विच हेज़ल जहरीली है?
विच हेज़ल प्रजाति को जहरीला नहीं माना जाता है, और विशेष रूप से वर्जिनियन विच हेज़ल का उपयोग दवा में भी किया जाता है। हालाँकि, छाल और अन्य पौधों के हिस्सों का उपयोग मुख्य रूप से बाहरी रूप से किया जाता है, न कि आंतरिक रूप से या यहाँ तक कि रसोई में भी। हालाँकि, सिद्धांत रूप में, फल खाने योग्य होते हैं।और पढ़ें
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
विच हेज़ल को सॉलिटेयर के रूप में ऐसे स्थान पर रोपें जो जितना संभव हो उतना धूप वाला हो। झाड़ियों को बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होती है और अक्सर केवल आंशिक रूप से छायांकित स्थानों में फूलना और बढ़ना बंद हो जाता है। इसके अलावा, अत्यधिक ठंड की अवधि के दौरान फूलों को अत्यधिक ठंढ से बचाने के लिए स्थान को हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए। घर की दीवार या बाड़ के सामने एक स्थान आदर्श है।और पढ़ें
मंजिल
जब मिट्टी की बात आती है, तो विच हेज़ल की बहुत मांग होती है: मिट्टी पोषक तत्वों और ह्यूमस से भरपूर, गहरी और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए, लेकिन साथ ही ताजी से लेकर नम होनी चाहिए। विच हेज़ल सूखे या जलभराव को सहन नहीं करते हैं, यही कारण है कि बहुत रेतीली मिट्टी भारी दोमट या यहां तक कि मिट्टी वाले सब्सट्रेट के समान ही अनुपयुक्त होती है। मिट्टी में लंबे समय तक नमी बनाए रखने और इसे सूखने से बचाने के लिए रोपण के बाद जड़ क्षेत्र पर गीली घास डालें।
पॉट कल्चर
मैजिक नट्स की खेती गमलों और अन्य प्लांटरों में बहुत अच्छी तरह से की जा सकती है, जब तक कि वे बहुत छोटे न हों।गमले का आकार पौधे के आकार पर निर्भर करता है, हालाँकि छोटे युवा पौधों को हर एक से दो साल में दोबारा लगाया जाना चाहिए। हालाँकि, कंटेनरों में उगाते समय जो महत्वपूर्ण है, वह यह है कि उनमें पौधे पर्याप्त रूप से कठोर नहीं होते हैं: मिट्टी की थोड़ी मात्रा जड़ों को ठंड से नहीं बचाती है। इसलिए, जब पाला पड़ता है, तो गमले के नमूनों को या तो उज्ज्वल और ठंडी जगह पर रखना चाहिए या आपको प्लांटर को इन्सुलेशन सामग्री में सावधानी से पैक करना चाहिए।
विच हेज़ल को समान रूप से नम रखें और अप्रैल और सितंबर के बीच बढ़ते मौसम के दौरान इसे नियमित रूप से निषेचित करें - झाड़ी में उच्च पानी और मजबूत पोषक तत्व दोनों की आवश्यकता होती है।
विच हेज़ल का सही रोपण
रोपण स्थल को अच्छी तरह से खोदें, मिट्टी को ढीला करें और पत्थर और खरपतवार इकट्ठा करें। रोपण से पहले, रूट बॉल को एक बाल्टी पानी में डुबोएं ताकि पौधा नमी सोख सके।फिर झाड़ी को रोपण छेद में रखें, जिससे पॉट बॉल की सतह अभी भी दिखाई देनी चाहिए - यदि आप इसे बहुत गहराई में लगाते हैं, तो विच हेज़ल अनिवार्य रूप से आपको अपमानित करेगा। फिर जड़ क्षेत्र को गीली घास से ढक दें और उस पर न तो बगीचे के औजारों से काम करें और न ही उसे ज़मीन पर या अन्य पौधों से ढकें। विच हेज़ल जड़ दबाव के प्रति बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करती है, और उन्हें अपने नए स्थान पर विकसित होने में कम से कम तीन साल लगते हैं।और पढ़ें
पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
मैजिक नट शुरुआती शरद ऋतु में सबसे अच्छा लगाया जाता है, जब मिट्टी अभी भी गर्म होती है और मौसम हल्का होता है। यह विशेष रूप से नर्सरी उत्पादों पर लागू होता है। दूसरी ओर, कंटेनर सामान आम तौर पर पूरे वर्ष लगाया जा सकता है, जब तक कि जलवायु बहुत अधिक न हो: विच हेज़ल को बगीचे में सूखे, गर्म गर्मी के महीनों में या सर्दियों में ठंडे तापमान में नहीं लगाया जाना चाहिए।और पढ़ें
रोपण की सही दूरी
मैजिक नट धीरे-धीरे बढ़ते हैं, लेकिन वर्षों में वे प्रभावशाली ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं और लगभग उतने ही चौड़े हो सकते हैं। कुछ पुरानी विच हेज़ल झाड़ियाँ, जिनकी जड़ें भी बहुत संवेदनशील होती हैं और जड़ प्रतिस्पर्धा के प्रति खराब प्रतिक्रिया करती हैं, उन्हें तीन या चार मीटर तक की आवश्यकता होती है। इस कारण से, झाड़ियाँ क्यारियों और सीमाओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन उन्हें हमेशा एकान्त पौधों के रूप में लगाया जाना चाहिए, जिनके चारों ओर पर्याप्त जगह हो।
वॉटर विच हेज़ल
रोपित विच हेज़ल को मूल रूप से किसी अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, आप लंबी शुष्क अवधि के दौरान अपवाद बना सकते हैं; इस दौरान मध्यम पानी देना उचित है।
विच हेज़ल को ठीक से खाद दें
अपनी विच हेज़ल को वर्ष में एक या दो बार प्रदान करें - यदि संभव हो तो मार्च/अप्रैल में और यदि आवश्यक हो तो गर्मियों की शुरुआत में - जैविक उर्वरकों जैसे कि खाद (नाइट्रोजन आपूर्ति के लिए मुट्ठी भर सींग की कतरन जोड़ें) या स्व-निर्मित पौधे के साथ खाद.उत्तरार्द्ध, खासकर जब बिछुआ और कॉम्फ्रे खाद की बात आती है, तो इसमें न केवल सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, बल्कि पौधे की अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत होती है। हालाँकि, खनिज प्रदान करने के लिए हमेशा कुछ चट्टानी धूल मिलाएँ।
विच हेज़ल को सही ढंग से काटना
विच हेज़ल काटने के प्रति बहुत संवेदनशील है, यही कारण है कि आपको इसे वापस काटने से बचना चाहिए। बस पुरानी और सूखी शाखाओं को हटा दें और फूल आने के थोड़ी देर बाद और यदि आवश्यक हो तो प्राकृतिक रूप से उगने वाली झाड़ी को पतला कर दें। इसके अलावा, केवल युवा टहनियों को काटें और पुरानी लकड़ी को अकेला छोड़ दें: अन्यथा भद्दे अंतराल पैदा हो जाएंगे जिन्हें धीमी वृद्धि के कारण बंद करना मुश्किल होगा।और पढ़ें
डायन हेज़ल का प्रचार
डायन हेज़ल का स्वयं प्रचार करना एक कठिन कार्य है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सिंकर्स का उपयोग करना है, जो जड़ें बनने के बाद ही मूल पौधे से अलग होते हैं।दूसरी ओर, कटिंग को जड़ लगने में बहुत समय लगता है, इसके लिए उच्च आर्द्रता और बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है - और फिर भी अक्सर बहुत छोटे रह जाते हैं।
बीजों के माध्यम से प्रसार के लिए बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है, क्योंकि ठंडे अंकुरणकर्ता को दो सर्दियों में स्तरीकृत करना पड़ता है। ऐसा करने के लिए, बीज इकट्ठा करें, उन्हें एक नम बढ़ते माध्यम में प्रत्यारोपित करें और उन्हें सर्दियों में रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में संग्रहीत करें। बीज बगीचे में एक छायादार स्थान पर अपने कंटेनर में वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु बिताते हैं और फिर दूसरी सर्दियों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जाते हैं। केवल दूसरे वसंत में ही बीज अंकुरित होने के लिए तैयार होते हैं और अब उन्हें बीज के बर्तनों में ले जाया जा सकता है। इन सभी महीनों के दौरान आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सब्सट्रेट सूख न जाए या फफूंदी भी न लगे।और पढ़ें
मैं सही तरीके से प्रत्यारोपण कैसे करूं?
यदि विच हेज़ल तीन साल से अधिक समय से अपने स्थान पर है, तो यदि संभव हो तो आपको इसका प्रत्यारोपण नहीं करना चाहिए।झाड़ी इसे बहुत ख़राब तरीके से सहन करती है और, यदि यह तुरंत नहीं मरती है, तो कम से कम कुछ वर्षों तक दोबारा नहीं खिलेगी। हालाँकि, कभी-कभी ऐसा उपाय अपरिहार्य होता है, लेकिन अच्छी तरह से तैयार रहना चाहिए:
- पतझड़ में विच हेज़ल के चारों ओर एक खाई खोदें।
- यह विच हेज़ल के ऊंचे व्यास से दोगुना चौड़ा होना चाहिए।
- लगभग 60 सेंटीमीटर गहरा खोदें।
- खाई को परिपक्व खाद से भरें।
- विच हेज़ल को अच्छी तरह से पानी दें।
- झाड़ी को एक साल बाद अगले पतझड़ में उसके नए स्थान पर रोपित करें।
इस प्रारंभिक उपाय के माध्यम से, झाड़ी ट्रंक के करीब एक कॉम्पैक्ट रूट बॉल विकसित करती है, ताकि बाद में जड़ का नुकसान उतना गंभीर न हो।और पढ़ें
रोग एवं कीट
विच हेज़ल एक बहुत मजबूत और स्वस्थ उद्यान पौधा है जो शायद ही कभी बीमारियों या कीटों से प्रभावित होता है।
विच हेज़ल नहीं खिलता, क्या करें?
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से विच हेज़ल खिल नहीं पाता। सामान्य कारण हैं: प्रकाश की कमी, सूखा, जलभराव, पोषक तत्वों की कमी और गंभीर ठंढ। हालाँकि, ठंढ की स्थिति में, फूल आना हमेशा बंद नहीं होता है, बल्कि बस कुछ हफ्तों के लिए स्थगित हो जाता है। इसके अलावा, पौधे अक्सर रोपण के तीन से चार साल बाद ही पहली बार खिलते हैं।
टिप
सुनिश्चित करें कि पर्याप्त पानी की आपूर्ति हो, खासकर शुष्क और गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, अन्यथा आने वाली सर्दियों में फूल नहीं खिलेंगे।
प्रजातियां एवं किस्में
छह अलग-अलग प्रजातियों को सामान्य नाम विच हेज़ल के तहत एक साथ समूहीकृत किया गया है। बगीचे के लिए विशेष रुचि हैमामेलिस मोलिस (चीनी विच हेज़ल) और हैमामेलिस जैपोनिका (जापानी विच हेज़ल) हैं, जो पूर्वी एशिया से आते हैं, साथ ही उनकी संकर किस्में (हैमामेलिस एक्स इंटरमीडिया) भी हैं। इन प्रकारों की विशेषता यह है कि इनमें फूल वर्ष के आरंभ में ही शुरू हो जाते हैं और लंबे समय तक बने रहते हैं।हेमामेलिस वर्जिनियाना (वर्जिनियन विच हेज़ल), जो उत्तरी अमेरिका से आता है, शरद ऋतु में अपने असामान्य फूल दिखाता है। इसका उपयोग औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता है.
सबसे खूबसूरत संकर किस्में
चीनी क्रॉस (जिसे कैंडलमास विच हेज़ल भी कहा जाता है) और जापानी विच हेज़ल मुख्य रूप से घरेलू बगीचे के लिए उपलब्ध हैं। इनकी विशेषता लंबे समय तक चलने वाले फूल और विभिन्न प्रकार की किस्में हैं। यहां सूचीबद्ध सभी किस्में कठोर हैं।
- 'एंजेली': नींबू-पीला फूल, पीला-लाल शरद ऋतु रंग, विकास ऊंचाई लगभग 160 सेंटीमीटर, विकास चौड़ाई लगभग 100 सेंटीमीटर
- 'ऑरेंज ब्यूटी': चमकीला पीला-नारंगी फूल, पीला-लाल शरद ऋतु रंग, विकास की ऊंचाई 350 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 175 सेंटीमीटर तक
- 'रूबी ग्लो': गहरे लाल फूल, सुनहरे पीले शरद ऋतु के रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 200 सेंटीमीटर तक
- 'अग्नि जादू': भूरे-बैंगनी से लेकर गार्नेट-लाल फूल, पीले-लाल शरद ऋतु का रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 175 सेंटीमीटर तक
- 'प्रिमावेरा': हल्के पीले फूल, पीले शरद ऋतु के रंग, विकास की ऊंचाई 350 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 200 सेंटीमीटर तक
- 'बार्मस्टेड्स गोल्ड': सुनहरे पीले फूल, पीले से लाल-नारंगी शरद ऋतु के रंग, विकास की ऊंचाई 350 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 175 सेंटीमीटर तक
- 'डायने': वाइन-लाल फूल, चमकीले लाल से पीले शरद ऋतु के रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 200 सेंटीमीटर तक
- 'एफ़्रोडाइट': नारंगी-लाल फूल, गहरे पीले से नारंगी शरद ऋतु रंग, विकास की ऊंचाई 400 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 250 सेंटीमीटर तक
- 'अर्नोल्ड प्रॉमिस': चमकीले पीले फूल, पीले से चमकीले लाल शरद ऋतु का रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई लगभग 150 सेंटीमीटर तक
- 'वेस्टरस्टेड': हल्के पीले फूल, पीले से नारंगी शरद ऋतु के रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई 300 सेंटीमीटर तक
- 'जेलेना': नारंगी फूल, नारंगी-लाल शरद ऋतु का रंग, विकास की ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास की चौड़ाई 150 सेंटीमीटर तक
- 'पैलिडा': गंधक पीला फूल, पीला शरद ऋतु रंग, विकास ऊंचाई 300 सेंटीमीटर तक, विकास चौड़ाई 300 सेंटीमीटर तक
