बागवानी आपको खुश करती है और अधिक से अधिक लोकप्रिय होती जा रही है। कोई आश्चर्य नहीं, सैद्धांतिक रूप से, घर में उगाए गए फलों का स्वाद सुपरमार्केट में मिलने वाले फलों से बेहतर होता है। घर में उगाई गई पेपरोनी से, आप यह भी सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें कोई रसायन शामिल नहीं हैं। इन निर्देशों के साथ आपको जल्द ही अपनी पहली पेपरोनी की सफलतापूर्वक फसल लेने पर गर्व होगा।
मैं खुद तीखी मिर्च कैसे उगा सकता हूं?
गर्म मिर्च को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, पहले बगीचे की मिट्टी में प्रति स्रोत गमले में 2-3 बीज बोएं और उन्हें नम और गर्म रखें।जैसे ही पत्तियों का दूसरा जोड़ा दिखाई दे, पौधों को शैवाल सब्सट्रेट वाले गमले में या सब्जी के बिस्तर में रखें और धूप वाला स्थान चुनें।
कटिंग या बीज
सबसे पहले आपको यह तय करना होगा कि क्या आप किसी विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता से पहले से उगाए गए पौधे खरीदना चाहते हैं (ये फरवरी से उपलब्ध होंगे) या धैर्यपूर्वक तब तक इंतजार करें जब तक कि आपके द्वारा बोए गए बीज अंकुरित न होने लगें। आप बाद वाले को ऑनलाइन या किसी विशेषज्ञ दुकान से खरीद सकते हैं। बीजों के साथ उगाने का लाभ अधिक व्यापक चयन है। कम ज्ञात किस्में भी उपलब्ध हैं। वैकल्पिक रूप से, आप सूखे मेवों से भी बीज प्राप्त कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि मिर्च पहले से ही पूरी तरह पक चुकी है, क्योंकि हरे फलों के बीज अक्सर अंकुरित नहीं होते हैं। इस प्रकार आप बीज संग्रहण के साथ आगे बढ़ें:
- फली को लंबाई में काटें
- बीज निकालना
- किचन पेपर पर गर्म स्थान पर सुखाएं (तेज धूप में नहीं)
- किसी भी बची हुई नमी को सोखने के लिए बीजों को कागज में लपेटें
- कंटेनर में भरें
- रोशनी से दूर रखें
बुआई
सबसे पहले बसंत के गमलों में तीखी मिर्च बोयें। इसे पारंपरिक बगीचे की मिट्टी से भरें और सब्सट्रेट में दो से तीन बीज दबाएँ। जनवरी बुआई के लिए उत्तम है। हालाँकि, यदि आप मिट्टी को लगातार नम रखते हैं, उदाहरण के लिए झरने के गमलों को पानी के कटोरे में रखकर गर्म स्थान पर रखते हैं, तो अंकुरण पूरे वर्ष सफल रहेगा।
चुभना
सुनिश्चित करें कि पेपरोनी के अंकुर न तो सूखें और न ही जलभराव के कारण मरें, पौधा तेजी से बढ़ेगा। यदि मई के मध्य में बर्फ़ जमने के बाद अंततः ज़मीन का पाला गायब हो जाता है, तो मिर्च की दोबारा रोपाई के लिए बाहर सबसे अच्छी परिस्थितियाँ होंगी। वैसे, एक निश्चित संकेत बीजपत्र के बाद पत्तियों की दूसरी जोड़ी का बनना है।युवा पौधे को बहुत सावधानी से खोदें और लकड़ी की चिमटी का उपयोग करके हटा दें। नए गमले में, शैवाल सब्सट्रेट की एक परत जड़ निर्माण में सहायता करती है।
बर्तन में या सब्जी के ढेर में?
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, एकमात्र सवाल यह है कि क्या आप अपनी मिर्च की खेती कंटेनर प्लांट के रूप में या जमीन में जारी रखना चाहते हैं। ध्यान रखें कि तीखी मिर्च को उसकी गतिशीलता के कारण गमले में बेहतर तरीके से रखा जा सकता है और स्थान का चुनाव भी आसान होता है। उत्तरार्द्ध को ग्रीनहाउस के साथ भी विनियमित किया जा सकता है जिसका उपयोग आप मिट्टी की खेती के लिए करते हैं।
