एगेव के विभिन्न प्रकार नियमित रूप से शौकिया बागवानों के बीच अनिश्चितता का कारण बनते हैं: जहां एक ओर पौधों की विषाक्तता की सूचना मिलती है, वहीं दूसरी ओर मानव उपभोग के लिए कुछ एगेव घटकों के कई प्रकार के उपयोग भी होते हैं।
एगेव पौधे इंसानों के लिए जहरीले हैं?
एगेव्स को आमतौर पर हल्के जहरीले पौधों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिनके आवश्यक तेल, सैपोनिन और ऑक्सालिक एसिड जैसे तत्व त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं। एगेव के कांटे ऐसी चोटों का कारण बन सकते हैं जो धीरे-धीरे ठीक होती हैं - सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
एगेव्स के खतरों पर
मूल रूप से, एगेव के खतरे को परिप्रेक्ष्य में रखा जाना चाहिए: हालांकि विभिन्न प्रकार के एगेव में पत्तियों के अंदर और बाहर अलग-अलग तत्व हो सकते हैं, एगेव को आम तौर पर कम विषैले पौधे के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। हालाँकि, एगेव्स का खतरा अन्यत्र भी छिपा हुआ है। सिरों पर और कभी-कभी पत्तियों के किनारों पर भी नुकीले कांटे कभी-कभी दर्दनाक चोटों का कारण बनते हैं जो बहुत धीरे-धीरे ठीक होते हैं। एगेव शायद केवल इस मायने में खतरनाक है कि कभी-कभी अनभिज्ञ माली इसे एलोवेरा समझ लेते हैं।
एगेव की सामग्री और संभावित प्रभाव
थोड़े जहरीले एगेव्स में आमतौर पर निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- आवश्यक तेल
- सैपोनिन्स
- ऑक्सालिक एसिड
- 0, 4 से 3% हेकोजेनिन
एगेव्स को यूरोप में आयात किए जाने के बाद, पौधों के कुछ हिस्सों को मस्सों या कब्ज जैसी कुछ बीमारियों के प्राकृतिक उपचार के रूप में भी प्रचारित किया गया। हालाँकि, आपको इस संबंध में अपने स्वयं के प्रयोग करने से बचना चाहिए, क्योंकि पत्तियों में सक्रिय तत्वों की सांद्रता में काफी उतार-चढ़ाव होता है और इसलिए आम लोग खुराक का सही अनुमान नहीं लगा सकते हैं। यदि एगेव का रस त्वचा या यहां तक कि श्लेष्म झिल्ली पर लग जाता है, तो इससे त्वचा में गंभीर जलन और नेत्रश्लेष्मलाशोथ हो सकता है।
विभिन्न प्रकार के एगेव का उपयोग
मुख्य रूप से मेक्सिको में, एगेव आज भी एक महत्वपूर्ण आर्थिक कारक का प्रतिनिधित्व करता है। जबकि तथाकथित सिसल एगेव अपनी पत्तियों के धागों के साथ सिसल डोरियों के लिए कच्चे माल की आपूर्ति करता है, नीले एगेव के रस का उपयोग टकीला के उत्पादन के लिए किया जाता है और मेज़कल का उपयोग किया जाता है। चूंकि एगेव में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए इन्हें विशेष रूप से स्वीटनर एगेव सिरप के उत्पादन के लिए उगाया जाता है।
टिप
यदि बगीचे में एगेव को दोबारा लगाने या काटने पर रस दिखाई देता है, तो आपको अपनी आंखों को छूने से पहले तुरंत अपने हाथ धोने चाहिए। नुकीले कांटों से होने वाली चोटों को रोकने के लिए, आप पत्तियों के सिरों पर कॉर्क के छोटे टुकड़े लगा सकते हैं।
