चूंकि चौलाई पाले के प्रति बेहद संवेदनशील है, इसलिए इसे हर साल दोबारा बोया जाना चाहिए। लेकिन सही समय कब है? चौलाई के दानों को कितनी गहराई तक बोना चाहिए और इस छद्म दाने के लिए कौन सा स्थान उपयुक्त है?
चौलाई की बुआई कब और कैसे करनी चाहिए?
ऐमारैंथ को मार्च और जून के बीच बोया जाना चाहिए, आदर्श रूप से मई में आइस सेंट्स के बाद। सही स्थान पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया, हवा से संरक्षित, गहरी, पारगम्य और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी है।बीज 1-2 सेमी गहराई में बोए जाते हैं और अंकुरण के लिए 15-19 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है।
बुवाई का समय: मार्च से जून तक
आप ऐमारैंथ (जिसे फॉक्सटेल भी कहते हैं) को मार्च से घर के किसी गर्म स्थान पर बो सकते हैं। अप्रैल के अंत तक पूर्व खेती की सिफारिश की जाती है। उसके बाद सीधी बुआई बेहतर रहती है.
यदि आप चौलाई को सीधे बाहर बोना चाहते हैं, तो आपको मध्य मई से पहले ऐसा नहीं करना चाहिए। आइस सेंट्स अब तक ख़त्म हो जाना चाहिए। अन्यथा जोखिम है कि युवा पौधे रात के पाले के कारण जम जायेंगे। आप नवीनतम जून तक सीधे बीज बो सकते हैं।
उपयुक्त स्थान ढूँढना
लेकिन ऐमारैंथ को घर जैसा अहसास कहां होता है? रोपण या बुआई करते समय, निम्नलिखित गुणों वाले स्थान का उपयोग किया जाना चाहिए:
- पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया
- हवा से सुरक्षित (तने को मुड़ने से बचाने के लिए)
- गहरी मिट्टी
- पारगम्य, ढीली, पौष्टिक मिट्टी
बुआई से निपटना: बुआई की गहराई, अंकुरण तापमान और अंकुरण का समय
आइए शुरू करें: छोटे बीज 1 से 2 सेमी गहराई में बोए जाते हैं। कारण: ऐमारैंथ एक काला अंकुरणकर्ता है। अंकुरण के लिए इसे अब गर्म होना चाहिए। अंकुरण प्रक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए 15 और 19 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान इष्टतम है। यदि मिट्टी को मध्यम नम रखा गया, तो अंकुर 1 से 2 सप्ताह के बाद सतह पर दिखाई देंगे।
बुवाई के बाद आगे की खेती के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
बुवाई के बाद निम्नलिखित पहलू महत्वपूर्ण हैं:
- पहले कुछ हफ्तों में पानी का कुआँ
- युवा पौधे घोंघा क्षति के प्रति संवेदनशील होते हैं
- बाद में ऐमारैंथ शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है
- 10 सेमी के आकार से, 20 से 30 सेमी की दूरी तक पतला
- अतिरिक्त चौलाई के पौधे (पतले होने के कारण) काटकर खाए जा सकते हैं
सीधी बुआई के लिए उपयुक्त किस्में
अंत में, चौलाई की उन किस्मों का चयन जो सीधी बुआई के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनमें या तो बहुत जल्दी फल लगते हैं या कम उगते हैं और इसलिए जल्दी खिलते हैं:
- 'हरा अंगूठा'
- 'पिग्मी टॉर्च'
- 'सांग्रे दे कैस्टिला'
- 'ओपोपियो'
टिप
100 ग्राम बीज एक पूरे हेक्टेयर भूमि के लिए पर्याप्त है। आप उन्हें व्यापक रूप से फैला सकते हैं और फिर उन्हें हल्के से रेक कर सकते हैं।
