ईवनिंग प्रिमरोज़ - विशेष रूप से इसके बीज - का उपयोग सदियों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। लेकिन यह पौधा न केवल औषधि के लिए, बल्कि रसोई के लिए भी उपयुक्त है। जड़ें, पत्तियां, फूल और बीज खाने योग्य हैं और इन्हें कई पाक तरीकों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
ईवनिंग प्रिमरोज़ बीज किसके लिए अच्छे हैं और आप उनका प्रचार कैसे करते हैं?
ईवनिंग प्रिमरोज़ बीज गामा-लिनोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और प्रतिरक्षा और हार्मोनल सिस्टम का समर्थन करते हैं। इन्हें या तो सीधी बुआई, वसंत ऋतु में बुआई, या पौधे को स्वयं बीज बोने की अनुमति देकर आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
सामग्री और अनुप्रयोग
ईवनिंग प्रिमरोज़ बीज विशेष रूप से तथाकथित गामा-लिनोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और मुख्य रूप से प्रतिरक्षा और हार्मोनल सिस्टम के कार्य के लिए जिम्मेदार होते हैं। उनमें सूजनरोधी प्रभाव भी होता है, यही वजह है कि बीजों से प्राप्त ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल का उपयोग अक्सर न्यूरोडर्माेटाइटिस के इलाज के लिए किया जाता है। यह भी कहा जाता है कि यह प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के खिलाफ मदद करता है, क्योंकि फैटी एसिड हार्मोनल सिस्टम का समर्थन करता है। ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से किया जाता है।
अपना खुद का ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल बनाएं
बीजों से ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल बनाना कोई आसान काम नहीं है, क्योंकि इसकी प्रक्रिया काफी जटिल है। खुद से असरदार तेल बनाना इतना आसान नहीं है. दूसरी ओर, निम्नलिखित संस्करण को अपनी रसोई में बनाना बहुत आसान है:
- मुट्ठी भर ताजे चुने हुए ईवनिंग प्रिमरोज़ फूल
- आधा लीटर अच्छा वनस्पति तेल (जैसे जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल या रेपसीड तेल)
ताजे तोड़े, बिना धोए (अभी निकाले गए) फूलों को एक शूट करने योग्य कांच के कंटेनर में भरें जो जितना संभव हो उतना अंधेरा हो। इनके ऊपर तेल डालें और फिर जार को बंद कर दें। मिश्रण को एक सप्ताह के लिए गर्म, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, फिर तेल से फूलों को छान लें। यह एक महीन कपड़े या कॉफी फिल्टर की मदद से किया जा सकता है। परिणामी ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल लगभग चार सप्ताह तक एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा रहेगा।
ईवनिंग प्रिमरोज़ बीज बोना
ईवनिंग प्रिमरोज़ को बीजों का उपयोग करके प्रचारित करना बहुत आसान है, जिसे आप बीज पकने पर एकत्र कर सकते हैं और तुरंत या वसंत ऋतु में बो सकते हैं। हालाँकि, ईवनिंग प्राइमरोज़ को स्वयं बोने देना और भी आसान है। हालाँकि, आपको सूखे तनों को पहले से नहीं काटना चाहिए ताकि कैप्सूल फल पक सकें।लेकिन सावधान रहें: ईवनिंग प्रिमरोज़ के बीज भी पक्षियों के लिए एक लोकप्रिय भोजन हैं, यही कारण है कि आपको फलों और बीजों को नुकसान से बचाना होगा।
टिप
ईवनिंग प्रिमरोज़ बीज और ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल का उपयोग गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मिर्गी के रोगियों को भी दवा लेने की अनुमति नहीं है क्योंकि ऐसा लगता है कि इससे मिर्गी के दौरे पड़ते हैं।
