सभी वायलेट एक जैसे नहीं होते। सुगंधित बैंगनी, पैंसी और सींग वाले बैंगनी विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं। लेकिन ये सभी प्रजातियाँ नहीं हैं। यहां आपको सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधियों का व्यापक अवलोकन मिलेगा।
वायलेट कितने प्रकार के होते हैं?
सबसे प्रसिद्ध बैंगनी प्रजातियों में सुगंधित बैंगनी (वियोला ओडोरेटा), सींग वाले बैंगनी (वियोला कॉर्नुटा) और उद्यान पैंसिस शामिल हैं। अन्य दिलचस्प प्रजातियों में स्वैम्प वॉयलेट्स, फॉरेस्ट वॉयलेट्स, ग्रोव वॉयलेट्स, पर्मा वॉयलेट्स, ऑस्ट्रेलियन वॉयलेट्स और पेंटेकोस्ट वॉयलेट्स शामिल हैं।सभी वायलेट खाने योग्य हैं और विटामिन सी, सैलिसिलिक एसिड और आवश्यक तेलों से भरपूर हैं।
सबसे प्रसिद्ध 3 प्रजातियां
वायलेट्स बैंगनी पौधे परिवार के भीतर एक जीनस हैं। दुनिया भर में उनकी 500 से अधिक प्रजातियां हैं। वे मुख्य रूप से विश्व के समशीतोष्ण अक्षांशों में निवास करते हैं। सुगंधित वायलेट्स (वियोला ओडोरेटा) विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं। अपने नाम के अनुरूप, उनमें तेज़ सुगंध होती है। वे मार्च और मई के बीच खिलते हैं और उनमें बैंगनी रंग के फूल होते हैं।
सींग वाले वायलेट्स (वियोला कॉर्नुटा) का बिल्कुल अलग प्रभाव होता है। इनमें हल्की सुगंध होती है और ये अप्रैल और अक्टूबर के बीच खिलते हैं। उनकी कई किस्में हैं जो विभिन्न प्रकार के रंगों और यहां तक कि बहुरंगी में भी आ सकती हैं।
तीसरा प्रसिद्ध वायलेट गार्डन पैंसी है। यह सींग वाले बैंगनी रंग के समान है। लेकिन इसके फूल बड़े होते हैं. बाज़ार में विभिन्न रंगों की बहुत सारी किस्में भी मौजूद हैं।
कम ज्ञात, लेकिन फिर भी दिलचस्प
यहां अन्य प्रजातियां उनके फूलों के रंग, फूल आने के समय और अन्य विशेषताओं के साथ हैं:
- दलदल बैंगनी: हल्का बैंगनी, छोटा, अप्रैल से जून
- वन बैंगनी: हल्का बैंगनी या सफेद, अप्रैल से मई
- ग्रोव वॉयलेट्स: नीला-बैंगनी, अप्रैल से जून
- पर्मा वायलेट: दोहरा, तीव्र सुगंधित, नीला-बैंगनी, सफेद या हल्का नीला, मार्च से मई
- ऑस्ट्रेलियाई बैंगनी: सफेद, मई से सितंबर, हार्डी नहीं
- पेंटेकोस्ट बैंगनी: सफेद, गुलाबी-लाल या बैंगनी-नीला, मई से जून
इसके अलावा लो वॉयलेट, फेदर वॉयलेट, पैनी-लीव्ड वॉयलेट, पाइरेनियन वॉयलेट, ब्लू वॉयलेट, वाइल्ड पैंसी, बोग वॉयलेट, फील्ड पैंसी, येलो वॉयलेट, लॉन्ग-स्पर वॉयलेट, हिल वॉयलेट, टॉल वॉयलेट और मिरेकल वॉयलेट भी चाहिए उल्लेखित नहीं होगा
वायलेट की विशेष विशेषताएं
बैंगनी सजावटी पौधों, औषधीय पौधों, रसोई के पौधों और सुगंध में महत्वपूर्ण हैं।सजावटी प्रतिनिधि जो अक्सर बगीचों में लगाए जाते हैं उनमें ग्रोव वॉयलेट 'पुरपुरिया' और पेओनी वॉयलेट 'एल्बीफ्लोरा' और 'फ़्रेकल्स' शामिल हैं। सभी वायलेट 5 से 10 सेमी के बीच की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, बारहमासी होते हैं और धावक बनते हैं। इनके लंबे तने वाले पत्ते होते हैं।
फूल हमेशा पांच गुना होते हैं और उनसे कैप्सूल फल बनते हैं। फूल आने का समय बैंगनी से बैंगनी तक भिन्न होता है। सभी प्रजातियाँ खाने योग्य हैं, विटामिन सी, सैलिसिलिक एसिड और आवश्यक तेलों से भरपूर हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
अफ्रीकी वायलेट, जो जहरीले होते हैं और हाउसप्लांट के रूप में लोकप्रिय हैं, वायलेट जीनस से संबंधित नहीं हैं।
