जो कोई भी कीड़ा जड़ी का पौधा लगाता है, उसने पाचन क्षेत्र में स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में अच्छी सावधानी बरती है। यह जड़ी-बूटी न सिर्फ बेहद कड़वी होती है, बल्कि बेहद गुणकारी भी होती है। लेकिन काटने के बारे में क्या?
कीड़ाजड़ी कब और कैसे काटनी चाहिए?
वर्मवुड की कटाई गर्मियों के अंत तक बढ़ते मौसम के दौरान की जानी चाहिए और नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए पहली फसल के बाद भारी कटौती करनी चाहिए। वसंत ऋतु में नए अंकुरों को उत्तेजित करने के लिए पुराने अंकुरों को जमीन से 15 सेमी ऊपर हटा देना चाहिए।
कटाई के लिए कटाई
कीड़ाजड़ी की कटाई के लिए, इसके अलग-अलग पौधों के हिस्सों को तोड़ा नहीं जाना चाहिए, बल्कि काट दिया जाना चाहिए। या तो बढ़ते मौसम की शुरुआत में और गर्मियों के अंत तक छोटी मात्रा में बार-बार कटौती की जाती है, या बड़ी मात्रा में एक या दो बार कटौती की जाती है।
काटी गई पत्तियों, टहनियों और पुष्पक्रमों को कटाई के बाद ताजा या सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। चाहे तुरंत या सूखने के बाद, कीड़ाजड़ी वसायुक्त व्यंजनों में मसाला डालने के साथ-साथ निम्नलिखित के लिए भी उपयुक्त है:
- चाय
- मलहम
- टिंचर्स
- तेल
- स्नान योजक
नए विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कटौती
पहली बार कीड़ाजड़ी की उदारतापूर्वक कटाई करने के बाद (आमतौर पर जुलाई में शीर्ष और पार्श्व शूट टिप्स), आपको इसे भारी मात्रा में काटना चाहिए। यह छंटाई नई वृद्धि को बढ़ावा देती है।
शरद ऋतु और सर्दी के बाद कटाई
वर्मवुड को काटने का एक अन्य कारण पिछले वर्ष की पुरानी टहनियों को हटाना और वसंत ऋतु में इसके नवोदित होने को उत्तेजित करना है। पतझड़ में अपने कीड़ाजड़ी को न काटना सबसे अच्छा है। एक तरह से इसके अंकुर पाले और बर्फ से सुरक्षा का काम करते हैं।
केवल वसंत ऋतु में आपको कीड़ाजड़ी को जमीन से 15 सेमी ऊपर तक छोटा करना चाहिए। ध्यान दें: लकड़ी को बहुत गहराई तक न काटें, नहीं तो कीड़ाजड़ी नहीं उगेगी। काटने के लिए, आपको तेज और साफ गुलाब या लकड़ी की कैंची का उपयोग करना चाहिए (अमेज़ॅन पर €14.00)।
काटना: बिल्कुल जरूरी नहीं
सैद्धांतिक रूप से, कीड़ाजड़ी को काटना आवश्यक नहीं है। हालाँकि, लंबी बढ़ने वाली किस्में और नमूने जो बीमार हैं या आंशिक रूप से मृत हैं, उनकी भारी छंटाई की जानी चाहिए।
टिप्स और ट्रिक्स
सावधान: कटे हुए कीड़ाजड़ी के अंकुरों को खाद में न फेंके! इससे निकलने वाली तेज गंध खाद में रहने और काम करने वाले जीवों को दूर भगा देती है।
