जंगली लहसुन (एलियम अर्सिनम) एक महत्वपूर्ण सुगंधित पौधा है जिसका उपयोग वसंत ऋतु में लहसुन जैसी सुगंध के साथ कई व्यंजनों को परिष्कृत करने के लिए किया जाता है। बगीचे में बसने और स्थानांतरित करने के लिए विभिन्न विकल्प हैं।
आप जंगली लहसुन का सफलतापूर्वक प्रत्यारोपण कैसे कर सकते हैं?
जंगली लहसुन को या तो बीज बोकर, बल्ब लगाकर या पूरे पौधे की रोपाई करके स्थानांतरित किया जा सकता है। रोपाई करते समय, आपको पुरानी, मजबूत पत्तियों का चयन करना चाहिए और पौधों को हमेशा नम रखना चाहिए। रोपण के बाद दो सप्ताह तक नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।
जंगली लहसुन को बगीचे में सही जगह पर रखें
आपके अपने बगीचे में जंगली लहसुन उगाने के कई कारण हो सकते हैं, आखिरकार यह पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों के नीचे नंगे क्षेत्रों को हरा-भरा करने के लिए सिर्फ एक आकर्षक ग्राउंड कवर नहीं है। जब प्रकृति में कटाई की जाती है, तो स्वादिष्ट फसल लोमड़ी टेपवर्म जैसे खतरे भी पैदा करती है या हारून की छड़ी, घाटी की लिली और शरद ऋतु क्रोकस जैसे जहरीले समकक्षों के साथ भ्रमित हो जाती है। आपके अपने बगीचे में, नियंत्रित खेती और बाड़ वाली संपत्ति पर इन जोखिमों को कम किया जा सकता है, ताकि आप चाहें तो कटे हुए जंगली लहसुन को कच्चा भी खा सकें। स्व-प्रसारित जंगली लहसुन की फसल को सफलतापूर्वक रोपने के लिए सही स्थान सबसे महत्वपूर्ण मानदंड है। जंगली लहसुन निरंतर मिट्टी की नमी और धरण-समृद्ध मिट्टी वाले पर्णपाती पेड़ों के नीचे अर्ध-छायादार से छायादार स्थानों को पसंद करता है।
जंगली लहसुन को पौधे के रूप में रोपना
मूल रूप से, बगीचे में जंगली लहसुन उगाने के लिए निम्नलिखित विकल्पों पर विचार किया जा सकता है:
- बीज बोना
- जंगली लहसुन प्याज लगाना
- बल्ब और पत्तियों सहित पौधों का प्रत्यारोपण
गर्मी या शरद ऋतु में ठंडे अंकुरित जंगली लहसुन के बीज बोने के बाद, गंभीर मामलों में पहले पौधे आने में दो साल तक का समय लग सकता है। यदि आप बल्ब या पूरे पौधे बाहर लगाते हैं तो यह जल्दी होता है। प्रकृति भंडार के बाहर, आप मार्च में कुदाल की मदद से एक बड़े स्टैंड से सावधानीपूर्वक कुछ पौधे खोद सकते हैं। पौधों को गीले कागज में लपेटकर नम रखें और जितनी जल्दी हो सके उन्हें वापस जमीन में गाड़ दें। अगले दो हफ्तों में आपको नियमित रूप से पानी देकर पानी की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी ताकि पत्तियां मुरझाने न लगें।
प्याज से जंगली लहसुन निकालना
जंगली लहसुन के बल्ब लगाने के लिए पूरे पौधे की रोपाई की तुलना में कम देखभाल की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से बल्ब खरीदें या उन्हें गर्मियों के अंत में खोदें जब जंगली लहसुन पहले ही जमीन में समा चुका हो। प्याज को फिर से उसी गहराई में दबा देना चाहिए और यदि संभव हो तो बीच में पूरी तरह सूखने नहीं देना चाहिए।
टिप्स और ट्रिक्स
जंगली लहसुन की रोपाई करते समय, ऐसा समय चुनें जब पत्तियां थोड़ी बड़ी और मजबूत हों। तब पौधे कम तेज़ी से मुरझाते हैं, अगर वे नाजुक, युवा पत्तियों वाले जंगली लहसुन के पौधे हों।
