चिव्स वास्तव में एक बहुत ही मजबूत जड़ी बूटी है - पौधे पर शायद ही कभी कीटों या फंगल रोगों द्वारा हमला किया जाता है, और यह देखभाल की गलतियों को भी बहुत जल्दी माफ कर देता है। एक अपवाद के साथ: चाइव्स अत्यधिक गर्मी और सूखे से पीड़ित नहीं होते हैं, जो उनकी पत्तियों के पीलेपन से संकेत मिलता है। लेकिन चिंता न करें: मुरझाए हुए चाइव्स को बचाया जा सकता है।
अगर चाइव्स पीले हो जाएं तो क्या करें?
अत्यधिक गर्मी, सूखे या जलभराव के कारण चाइव्स पीले हो जाते हैं। मुरझाए हुए चाइव्स को बचाने के लिए, पौधे को जमीन से 2 सेमी ऊपर काटें और पर्याप्त पानी और नियमित खाद दें।
सूखे के कारण मुरझाना
सूखे से होने वाली क्षति शुरू में अलग-अलग पीले डंठलों द्वारा दिखाई देती है, जो, हालांकि, तेजी से बढ़ती हैं और भूरे और सूखे भी हो जाते हैं। बेशक, इस तरह से सूख चुके चाइव्स का उपयोग अब रसोई में नहीं किया जा सकता क्योंकि उन्होंने अपनी तीव्र सुगंध और अपनी विशिष्ट रसदार दृढ़ता खो दी है। पीली पत्तियाँ आमतौर पर गर्मियों की अवधि में दिखाई देती हैं और जब विशेष रूप से गमले में चाइव पौधों को पर्याप्त पानी की आपूर्ति नहीं की जाती है। चाइव्स उन जड़ी-बूटियों में से एक हैं जिन्हें बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है - चाइव्स जितना अधिक गर्म होता है और जितना अधिक धूप वाला स्थान होता है, उतना अधिक प्यासा होता है - और इसलिए इसे नियमित रूप से पानी देना चाहिए। आदर्श रूप से, गमले की मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। किसी भी परिस्थिति में चाइव्स सूखना नहीं चाहिए।
मुरझाए हुए चाइव्स को बचाना
सौभाग्य से, अन्य पौधों के विपरीत, सूखे चाइव्स को एक बहुत ही सरल उपाय से बचाया जा सकता है: एक कट्टरपंथी कटौती।न केवल मुरझाई हुई पत्तियों को, बल्कि पूरे पौधे को जमीन से लगभग दो सेंटीमीटर ऊपर तक काट दें। अभी भी हरे डंठलों को आसानी से जमाया जा सकता है या अन्यथा संरक्षित किया जा सकता है। कटे हुए चाइव्स कुछ ही हफ्तों में फिर से अंकुरित हो जाएंगे, इसलिए आप अधिकतम चार से छह सप्ताह में दोबारा कटाई कर सकते हैं।
उर्वरक के साथ चाइव्स को मजबूत करें
इसके अलावा, आप पौधे को, जो सूखे के कारण गंभीर रूप से कमजोर हो गया है, उर्वरक के साथ मजबूत कर सकते हैं और इस प्रकार इसके विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं। तरल जड़ी बूटी या वनस्पति उर्वरक (अमेज़ॅन पर €23.00) का उपयोग करें, अधिमानतः जैविक, और अतिरिक्त पोषक तत्वों के साथ सिंचाई के पानी को समृद्ध करें। तरल रूप में उर्वरक जड़ों तक अधिक तेजी से पहुंचता है और इसलिए अधिक तेजी से प्रभाव डालता है।
टिप्स और ट्रिक्स
कुछ मामलों में यह सूखापन नहीं है, बल्कि, इसके विपरीत, बहुत अधिक पानी है जो चिवड़े की पत्तियों के पीलेपन के लिए जिम्मेदार है।जलभराव कवक की स्थापना को बढ़ावा देता है, जो बदले में जड़ सड़न का कारण बनता है। परिणामस्वरूप, पौधा अपने जमीन के ऊपर के हिस्सों को पर्याप्त रूप से आपूर्ति नहीं कर पाता और सूख जाता है। यदि जलभराव होता है, तो एकमात्र समाधान पौधे को तुरंत ताजा सब्सट्रेट में ले जाना है।
