अजमोद का बीज बहुत अच्छा होता है। इसलिए यह जल्दी ही हो सकता है कि आप इसे बहुत सघनता से बोएं और बाद में पौधों के लिए बहुत कम जगह बचे। पौधों को चुभाकर - यानी पतला करके - आप यह सुनिश्चित करते हैं कि झाड़ीदार पौधे विकसित हो सकें।
अजमोद को कब और कैसे चुभाना चाहिए?
जब अजमोद लगभग 5 सेंटीमीटर लंबा हो जाए तो उसे बाहर से काट लें, पौधों को पंक्ति में 10 सेंटीमीटर, पंक्तियों के बीच 15 सेंटीमीटर और अन्य सब्जियों और जड़ी-बूटियों के पौधों से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर अलग करें।गमले में लगे अजमोद के लिए, जैसे ही वे 5 सेंटीमीटर तक पहुँच जाएँ, एक को छोड़कर बाकी सभी पौधों को हटा दें।
अच्छे समय में अजमोद को बाहर निकालें
अजमोद को यथासंभव पतला बोने का प्रयास करें। हालाँकि, आपको जमीन में बहुत कम बीज नहीं डालना चाहिए, क्योंकि हर बीज अंकुरित नहीं होगा।
अजमोद जिसे आपने वसंत ऋतु में बाहर पंक्तियों में बोया है, उसे तब तक कुछ समय चाहिए जब तक कि वह इतना बड़ा न हो जाए कि उसे निकाला जा सके। अगस्त की बुआई अधिक तेजी से अंकुरित होती है और जल्दी ही पतली हो सकती है।
जैसे ही पौधे लगभग पांच सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाएं, उन्हेंकी रोपण दूरी पर पंक्ति में अलग कर लें।
- एक पंक्ति में 10 सेंटीमीटर
- पंक्तियों के बीच 15 सेंटीमीटर
- अन्य सब्जियों और जड़ी बूटियों को 20 सेंटीमीटर
प्रिकिंग पॉटेड पार्सले
यदि आप बालकनी के लिए गमले में अजमोद बोते हैं, तो प्रत्येक गमले में पांच से सात बीज डालें।
जैसे ही अजमोद पांच सेंटीमीटर लंबा हो जाए, एक को छोड़कर बाकी सभी पौधों को बाहर निकाल दें।
जितना संभव हो सावधानी से काट लें, क्योंकि आप खींचे गए अजमोद के पौधों को उन गमलों में रोप सकते हैं जिनमें बीज अंकुरित नहीं हुए हैं। हालाँकि, यह केवल तभी काम करता है जब तने मुड़े हुए न हों और आपने सभी जड़ें उखाड़ दी हों।
अजमोद को मूली के साथ मिलाकर बोना
अधिक बुआई से बचने का एक अच्छा तरीका है अजमोद के बीज को मूली जैसे मार्कर बीज के साथ मिलाना। इसका फायदा यह है कि आप अजमोद की पंक्तियों को बेहतर ढंग से पहचान और देखभाल कर सकते हैं।
जब अजमोद अंततः बड़े पौधों को विकसित करना शुरू कर देता है, तो आप जगह बनाने के लिए पहले से ही मूली की कटाई कर सकते हैं। मिश्रित बुआई का मतलब है कि आपको आदर्श रोपण दूरी पर बहुत कम पौधे लगाने होंगे।
टिप्स और ट्रिक्स
अजमोद के बीजों को बोने से पहले कई घंटों तक गुनगुने पानी में भिगोना चाहिए। फिर बीज अधिक तेजी से अंकुरित होंगे और आप अजमोद की कटाई जल्दी कर पाएंगे। चूँकि बोते समय गीले बीज आपके हाथ में चिपक जाते हैं, इसलिए बस उन्हें महीन रेत (अमेज़ॅन पर €6.00) के साथ मिलाएं, उदाहरण के लिए एक्वेरियम से। फिर बुआई बहुत आसान हो जाती है.
