सभी नाभिदार पौधों की तरह, अजमोद को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। आप फूल आने के बाद पौधे से बीज तोड़कर प्राप्त कर सकते हैं, या आप बस तैयार बीजों का एक बैग खरीद सकते हैं। यह बात अजमोद की जड़ों पर भी लागू होती है, जो बीजों से भी उगाई जाती हैं।
अजमोद का प्रचार कैसे करें?
अजमोद को प्रवर्धित करने के लिए इसे दूसरे वर्ष में बीज द्वारा प्रवर्धित किया जाता है। फूल आने के बाद बीज काटे या खरीदे जा सकते हैं। एक बार सूखने के बाद, बीजों को पेपर बैग में संग्रहित किया जा सकता है और उन्हें बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखा जाना चाहिए क्योंकि वे जहरीले होते हैं।
अजमोद को बीज द्वारा प्रचारित करें
अजमोद अपने दूसरे वर्ष में जून और जुलाई में खिलता है। पुष्पक्रम कीड़ों द्वारा निषेचित होते हैं और पकने पर इन्हें तोड़ा जा सकता है।
बीजों की परिपक्वता को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि बीज बहुत काले हो जाते हैं और लगभग फूल से अलग हो जाते हैं।
बीजों की कटाई के बाद, मदर प्लांट को उखाड़ें और उससे खाद बनाएं। आपको फूल आने के बाद रसोई में अजमोद की पत्तियों का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि उनमें बहुत अधिक एपिओल होता है।
बीज सुखाना
प्रवर्धन के लिए एकत्रित अजमोद के बीजों को कुछ दिनों के लिए किसी हवादार स्थान पर सूखने दें।
फिर बीजों को एक पेपर बैग में या इससे भी बेहतर, चर्मपत्र कागज से बने बैग में रखें। बैग को सूखी, बहुत गर्म जगह पर न रखें।
अजमोद के बीज तीन साल तक चलते हैं।
सावधान: अजमोद के बीज जहरीले होते हैं
एक बार जब आप अपने अजमोद के पौधों से बीज काट लें, तो आपको उन्हें सावधानी से बचाना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में यह बच्चों या पालतू जानवरों की पहुंच में नहीं आना चाहिए।
बीज में जहरीले एपिओल की उच्च सांद्रता होती है, एक आवश्यक तेल जो पाचन अंगों और गर्भाशय के संकुचन के कारण बहुत गंभीर असुविधा का कारण बनता है।
अजमोद बोना
आप अजमोद को कई तरीकों से बो सकते हैं:
- फरवरी से विंडोज़ पर
- मार्च से आउटडोर
- अगस्त से खुली हवा में
यदि आप बालकनी या खिड़की पर अपने अजमोद की देखभाल करना चाहते हैं, तो अनुकूल परिस्थितियों में जितनी जल्दी हो सके बोना चुनें।
अगस्त तक बाहरी उपयोग के लिए अजमोद न बोना बेहतर है। फिर आपको बाद में कीड़ों और बीमारियों की समस्या कम होगी।
टिप्स और ट्रिक्स
जिन लोगों के पास कम समय है, उनके लिए उद्यान खुदरा विक्रेता तैयार अजमोद बीज के बर्तन पेश करते हैं। यहां बीज पहले ही उपयुक्त गमले की मिट्टी में सही दूरी पर बोए जा चुके हैं। आपको बस निर्देशों के अनुसार पानी देना है और धैर्य रखना है। कुछ ही हफ्तों में पहली युक्तियाँ दिखाई देंगी और आप जल्द ही खिड़की या बालकनी से ताजा अजमोद काट सकेंगे।
