स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर एंडियन बेरी (फिजलिस पेरुवियाना) वास्तव में दक्षिण अमेरिकी एंडीज से आती है। सूर्य और गर्मी को पसंद करने वाला यह पौधा मुख्य रूप से दुनिया के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है; यह उष्णकटिबंधीय पहाड़ों में भी सही परिस्थितियाँ पाता है। लेकिन यहां भी, तेजी से बढ़ने वाले पौधे को बगीचे में या बालकनी पर गमले में स्वतंत्र रूप से रखा जा सकता है।
जर्मनी में फिजलिस कैसे उगाएं?
फिजलिस को जर्मनी में बगीचों या गमलों में फरवरी या मार्च में नर्सरी गमलों में बीज बोकर, उन्हें गर्म और उज्ज्वल रखकर और मई में ठंढ के खतरे के बाद बाहर रोपित करके प्रजनन किया जा सकता है।देखभाल में आसान और अगस्त से सितंबर तक फसल के लिए तैयार, वे मूल रूप से कई वर्षों तक चल सकते हैं यदि आप उन्हें सर्दियों में ठंढ से मुक्त रखते हैं।
फिजलिस समृद्ध फसल लाता है
फिसैलिस - जिसे एंडियन बेरी या केप गूसबेरी के नाम से भी जाना जाता है - वहां उगाया जा सकता है जहां टमाटर भी उगाए जा सकते हैं। वास्तव में, दोनों प्रकार के पौधों की ज़रूरतें समान होती हैं क्योंकि वे आपस में घनिष्ठ रूप से संबंधित होते हैं। फल बुआई के लगभग तीन से चार महीने बाद पकते हैं, अकेले एक पौधा 300 से अधिक जामुन पैदा करने में सक्षम होता है। फिजेलिस एक प्रजाति-समृद्ध जीनस है (और यहां वर्णित एंडियन बेरी कई प्रजातियों में से सिर्फ एक प्रजाति है), जिसके फलों की खेती ज्यादातर फल या सब्जियों के रूप में की जाती है। एक अपवाद लालटेन फूल है, जो हमारा मूल निवासी है लेकिन जहरीला है।
ग्रोइंग फिजलिस
जर्मनी में, वास्तव में बारहमासी पौधे को आमतौर पर वार्षिक रूप में रखा जाता है क्योंकि यह कठोर नहीं होता है। इसके अलावा, फलों का पकना कई महीनों की अवधि में होता है, यही कारण है कि युवा पौधों को यदि संभव हो तो फरवरी की शुरुआत में उगाया जाना चाहिए, लेकिन मार्च के बाद नहीं।अन्यथा फल पक नहीं पाएंगे। पौधे उगाते समय निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- छोटे बढ़ते गमलों को मानक गमले वाली मिट्टी से भरें।
- वहां बारीक बीज बोएं और उन्हें मिट्टी से पतला ही ढकें.
- स्प्रे बोतल का उपयोग करके सब्सट्रेट को हर समय थोड़ा नम रखें।
- पॉटी को रखें - संभवतः एक इनडोर ग्रीनहाउस में (अमेज़ॅन पर €24.00) या उसके ऊपर एक प्लास्टिक बैग रखें - एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर
हालाँकि, अंकुर जितना गर्म होगा, उतना ही चमकीला होना चाहिए। रोपे गए बीज कुछ ही हफ्तों में अंकुरित हो जाते हैं और जैसे ही पौधे में दो से तीन पत्तियां (दो बीजपत्रों के अलावा) विकसित हो जाएं, उन्हें अलग कर देना चाहिए।
फिजलिस को स्थानांतरित करना और उसका रखरखाव करना
मई के मध्य से लेकर अंत तक फिजेलिस अब बाहर जा सकते हैं।आप पौधे को या तो बगीचे में लगा सकते हैं या कम से कम 10 लीटर के गमले में रख सकते हैं। जब देखभाल की बात आती है, तो फिजेलिस काफी सरल है, यह बहुत अधिक उर्वरक बर्दाश्त नहीं करता है। इस कारण से, आपको बार-बार निषेचन से बचना चाहिए। फल अंततः अगस्त से सितंबर में पकते हैं। सितंबर में, या अक्टूबर की शुरुआत में, फिजेलिस को ठंढ से मुक्त सर्दियों के क्वार्टर में जाना चाहिए - यदि आप इसे कई वर्षों तक बढ़ाना चाहते हैं। तब तक, कच्चे जामुन झाड़ी पर रह सकते हैं; वे पक जायेंगे।
टिप्स और ट्रिक्स
महंगे बीज खरीदने की ज़रूरत नहीं है, इसके बजाय बस अपने स्थानीय सुपरमार्केट से कुछ पके फल खरीदें। इससे प्राप्त बीजों का उपयोग आप आसानी से अपनी फिजेलिस उगाने के लिए कर सकते हैं। पौधा आठ से दस साल तक जीवित रह सकता है।
