पोमेलो, जिसे कभी-कभी अंगूर या विशाल संतरे के रूप में भी जाना जाता है, एक विशाल मुकुट वाला 15 मीटर ऊंचा सदाबहार पेड़ है। चौड़े नाशपाती के आकार के या गोल फल 50 सेंटीमीटर तक लंबे और एक किलोग्राम वजन के हो सकते हैं। इन्हें आमतौर पर फल के रूप में खाया जाता है। खाने के लिए फल का छिलका हटा दिया जाता है, 11 से 18 खंड तोड़ दिए जाते हैं और सख्त छिलका उतार दिया जाता है।
पोमेलो कहाँ से आता है?
पोमेलो मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया से है और अब दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जाता है, विशेष रूप से दक्षिण अफ्रीका, थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया, दक्षिणी चीन, फ्लोरिडा और इज़राइल में।यह पोमेलो और अंगूर का मिश्रण है जिसे 1970 के दशक में इज़राइल में विकसित किया गया था।
पोमेलो वितरण
इस साइट्रस प्रजाति की खेती दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में की जाती है, लेकिन विशेष रूप से दक्षिण अफ्रीका, थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया और दक्षिणी चीन में की जाती है। सबसे उत्तरी उत्पादक क्षेत्र दक्षिणी अमेरिकी राज्य फ्लोरिडा और इज़राइल हैं। यह विशाल फल एक अपेक्षाकृत नई नस्ल है जिसे पोमेलो और अंगूर को पार करके बनाया गया था। इस संबंध में, शब्द "अंगूर", जो अक्सर सुपरमार्केट में पाया जाता है, वास्तव में गलत है, क्योंकि यह शुद्ध अंगूर नहीं है, बल्कि सिर्फ एक संकर है। नई किस्म 1970 के दशक में इज़राइल में विकसित की गई थी और अब यह पूरे "साइट्रस बेल्ट" में फैल गई है।
उत्पत्ति के देशों में खेती
पोमेलो 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान वाले बरसाती उष्णकटिबंधीय तराई जलवायु में सबसे अच्छा पनपता है।जब मिट्टी की स्थिति की बात आती है तो पेड़ काफी कम मांग वाला होता है। पौधों को अंकुरों से प्रचारित किया जाता है, जो आमतौर पर ग्राफ्ट किए जाते हैं, या रोपण द्वारा और बगीचों या बागानों में उगाए जाते हैं।
पोमेलो की फसल
पेड़ जलवायु के आधार पर छह से आठ साल की उम्र तक पूरे वर्ष या मौसमी रूप से फल देते हैं। इन्हें पकाकर तोड़ा जाता है और ठंडे तापमान पर हफ्तों तक भंडारित किया जा सकता है। पके फलों का छिलका - किस्म के आधार पर - हरा या पीला और चिकना होता है। सफ़ेद अल्बेडो चार सेंटीमीटर तक मोटा हो सकता है। बड़ी सैप नलिकाएं एक-दूसरे से शिथिल रूप से जुड़ी होती हैं और हल्के लाल या पीले रंग की होती हैं। फलों का स्वाद मीठा से लेकर खट्टा-मीठा और थोड़ा कड़वा होता है। फलों में कुछ बड़े, कोणीय, अंडे के आकार के, हल्के पीले रंग के बीज होते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
दक्षिण पूर्व एशिया में, पोमेलो की पत्तियों, फूलों और छाल से काढ़ा बनाया जाता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह सर्दी, बुखार, सूजन और एक्जिमा के खिलाफ मदद करता है। फूलों से निकाले गए आवश्यक तेल का उपयोग इत्र में किया जाता है।
