गर्मियों के बीच में मीठे चेरी के पेड़ को खट्टे चेरी के पेड़ से अलग करना आसान होता है। हालाँकि, अगर शाखाओं पर कोई फल नहीं लटक रहा है, तो आम लोगों के लिए यह बताना मुश्किल है कि यह मीठी या खट्टी चेरी है। यहां दो प्रकार की चेरी के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर हैं।
मीठी और खट्टी चेरी में क्या अंतर हैं?
मीठी और खट्टी चेरी के बीच अंतर विकास, पत्तियों, फूलों, फलों और देखभाल में निहित है: खट्टी चेरी में पतली शाखाएं, छोटे पत्ते, अधिक रसदार और खट्टे फल होते हैं और स्थान और मिट्टी पर कम मांग होती है, जबकि मीठी चेरी में अधिक तीव्रता से बढ़ते हैं, बड़े पत्ते और मीठे फल होते हैं, लेकिन चेरी फल मक्खियों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
विकास में अंतर
खट्टी चेरी की शाखाएं पतली होती हैं और शाखाएं लटकी हुई होती हैं। मीठी चेरी की वृद्धि संरचना मजबूत होती है और यह अधिक ऊंचाई तक पहुंचती है। खट्टी चेरी का मुकुट आम तौर पर गोल से ऊपर की ओर लटका हुआ दिखाई देता है और मीठी चेरी का मुकुट पिरामिडनुमा से लेकर व्यापक रूप से विविध होता है।
पत्तियों और फूलों में अंतर
खट्टी चेरी की पत्तियां मीठी चेरी की तुलना में छोटी होती हैं। फूल बहुत एक जैसे दिखते हैं. हालाँकि, मीठी चेरी की फूल अवधि आमतौर पर खट्टी चेरी की तुलना में पहले शुरू होती है।
फलों में अंतर
सबसे ज्यादा अंतर तब दिखाई देता है जब फलों की बात आती है। खट्टी चेरी के फल, जो मीठी चेरी की तुलना में देर से पकते और काटे जाते हैं, ये हैं:
- छोटा
- नरम
- रसीले
- अधिक अम्लीय (दोगुनी अम्लता)
- कम समय में भंडारण योग्य
- बिना तने के चुनना बेहतर
- संरक्षण और केक के लिए बेहतर
देखभाल में अंतर, रोग और कीट
खट्टी चेरी की तुलना में मीठी चेरी स्थान और मिट्टी पर अधिक मांग रखती है। यह उबड़-खाबड़ स्थानों को कम सहन करता है। खट्टी चेरी निचले इलाकों और ऊंचाई पर अच्छी तरह पकती है। तीखी चेरी का एक नुकसान यह है कि यह मोनिलिया जैसी बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील होती है। दूसरी ओर, मीठी चेरी पर अक्सर चेरी फल मक्खी द्वारा हमला किया जाता है।
दो प्रकार की चेरी की देखभाल इस मायने में भिन्न होती है कि खट्टी चेरी का कट मीठी चेरी की तुलना में अलग होता है। आमतौर पर खट्टी चेरी की मजबूत वृद्धि को रोपण के बाद हर साल नियंत्रित किया जाना चाहिए।
टिप्स और ट्रिक्स
हालाँकि मीठी और खट्टी चेरी एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, वे पार-परागण कर सकती हैं। इसलिए, दोनों पौधों से ढेर सारा फल प्राप्त करने के लिए बगीचे में एक मीठा और एक खट्टा चेरी का पेड़ होना पर्याप्त है।
