अंजीर सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक है जिसकी खेती प्राचीन काल से की जाती रही है और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में बड़े बागानों में खेती की जाती है। अंजीर को हमारे अक्षांशों में भी सफलतापूर्वक प्रजनन किया जा सकता है। आप पेड़ को बीज या कलमों द्वारा स्वयं प्रचारित कर सकते हैं।
आप स्वयं अंजीर का पेड़ कैसे उगा सकते हैं?
अंजीर का पेड़ स्वयं उगाने के लिए, आप या तो पके अंजीर के बीज ले सकते हैं और उन्हें नम गमले की मिट्टी में बो सकते हैं या किसी मौजूदा पेड़ से कटिंग काट सकते हैं और उन्हें एक गिलास पानी में या सीधे मिट्टी में जड़ दे सकते हैं।
प्ररोहण द्वारा प्रसार
शायद दोस्तों या रिश्तेदारों के बगीचे में ठंढ-प्रतिरोधी अंजीर का पेड़ है जो असंख्य फल देता है और फलता-फूलता है। चूँकि कटिंग का उपयोग करके अंजीर का प्रजनन करना आसान और पूरी तरह से सरल है, आप इस अंजीर के पेड़ से कई संतानें उगा सकते हैं:
- परिपक्व और युवा लकड़ी के दोनों पौधे प्रसार के लिए उपयुक्त हैं।
- अंकुरों की लंबाई लगभग 25 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
- सिर काटकर प्रजनन भी संभव है.
- इसे एक गिलास पानी में और सीधे मिट्टी में दोनों तरह से उगाया जा सकता है।
- कृषि कंटेनर को हमेशा पारदर्शी प्लास्टिक बैग (ग्रीनहाउस जलवायु) से बंद करें।
- कंटेनर को उज्ज्वल लेकिन पूर्ण धूप वाली जगह पर रखें।
यदि सिर काटने से शुरू में पत्तियां गिरती हैं, तो यह पूरी तरह से सामान्य है और असफल प्रजनन प्रयास का संकेत नहीं देता है। दुर्भाग्य से, प्रसार केवल तभी विफल हुआ है जब पौधे का तना अंदर से फिसलन भरा लगता है और छाल झुर्रीदार दिखती है।
बीज द्वारा प्रजनन
पके अंजीर में विभिन्न प्रकार के छोटे पत्थर वाले फल होते हैं जो अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं। प्रजनन के लिए, स्वादिष्ट और स्व-परागण वाली किस्मों का चयन करें। दक्षिणी देशों में खेती की जाने वाली अंजीर की कुछ प्रजातियों को निषेचन के लिए ततैया की एक प्रजाति की मदद की आवश्यकता होती है। चूंकि अंजीर ततैया आल्प्स के उत्तर के क्षेत्रों में जीवित नहीं रहती है, इसलिए ये अंजीर जर्मनी में फल नहीं देते हैं।
अंजीर के फल से बीज प्राप्त करना
बीजों को चाकू से निकाल लें और उन्हें किचन टॉवल पर एक दिन के लिए सूखने दें। अनाज अब फैलने के लिए तैयार हैं और उन्हें थोड़ी नम मिट्टी में आसानी से बोया जा सकता है। यदि आप बढ़ते हुए कंटेनर को प्लास्टिक बैग से ढक देंगे, तो बीज अधिक तेज़ी से अंकुरित होंगे। फफूंद को बनने से रोकने के लिए दैनिक वेंटिलेशन प्रदान करें। तापमान के आधार पर, बीज एक से चार सप्ताह के बाद अंकुरित होंगे।
अंजीर को अलग करना
मिट्टी को हर समय नम रखें; हालाँकि, पानी देते समय सावधान रहें कि छोटे बीज न धुल जाएँ।गमले की मिट्टी को स्प्रेयर (अमेज़ॅन पर €27.00) से सावधानीपूर्वक गीला करने की सलाह दी जाती है। एक बार जब छोटे अंजीर लगभग पांच सेंटीमीटर के आकार तक पहुंच जाएं, तो आप उन्हें बर्तनों में अलग कर सकते हैं।
