लाल किशमिश बगीचे में सबसे स्वादिष्ट जामुनों में से एक है। झाड़ियों को कम देखभाल की आवश्यकता होती है और ये बिना मांग वाले होते हैं। फिर भी, गर्मियों में वे कई लाल जामुन पैदा करते हैं, जिनका स्वाद ताजा खाने पर सबसे अच्छा होता है।
लाल करंट को सही तरीके से कैसे लगाएं?
लाल करंट लगाने के लिए, धूप, हवा से सुरक्षित स्थान और ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी चुनें। झाड़ियाँ पतझड़ या शुरुआती वसंत में लगाएं, पौधों को 1.5 से 2 मीटर की दूरी पर रखें और पर्याप्त पानी दें और नियमित रूप से काट-छांट करें।
आंवला परिवार से जामुन
शौकीन माली को शायद ही विश्वास हो कि लाल किशमिश आंवले परिवार का हिस्सा है। दरअसल, जंगली पौधों पर अभी भी छोटे-छोटे कांटे मौजूद होते हैं। संवर्धित रूपों में वे मुश्किल से ही ध्यान देने योग्य होते हैं।
लाल किशमिश का वानस्पतिक नाम रिब्स रूब्रम है, जिसमें प्रत्यय जामुन के लाल रंग को दर्शाता है।
सफेद करंट एक किस्म है जो लाल करंट से निकली है। दूसरी ओर, ब्लैककरंट एक स्वतंत्र किस्म है।
लाल किशमिश के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है
लाल करंट की झाड़ियाँ काफी पुरानी हो सकती हैं, जो 15 साल से अधिक समय तक चल सकती हैं। हालाँकि, जैसे-जैसे खेती की जाती है, वे बड़े होने पर शायद ही कोई जामुन पैदा करते हैं।
लाल करंट के साथ, सबसे बड़े और सबसे सुंदर फल थोड़े पुराने अंकुरों पर उगते हैं। यह इसे काले करंट से अलग करता है, जो मुख्य रूप से वार्षिक लकड़ी पर उगता है।
लाल करंट कब लगाएं?
सभी बेरी झाड़ियों की तरह, झाड़ियों को लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। मिट्टी तब भी नम रहती है और जड़ें इतनी जल्दी नहीं सूखतीं।
यदि सबसे अच्छा समय चूक गया है, तो आप अभी भी बहुत शुरुआती वसंत में लाल करंट लगा सकते हैं। फिर आपको अधिक बार पानी देना होगा।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
लाल किशमिश को धूप में जगह पसंद है। वे आंशिक छाया में भी उगते हैं, लेकिन जामुन छोटे रहते हैं और उतने मीठे नहीं होते। झाड़ियों को बहुत अधिक हवा पसंद नहीं है। इसलिए, हवा से सुरक्षित स्थान सुनिश्चित करें।
पृथ्वी कैसी होनी चाहिए?
मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर और ढीली होनी चाहिए। परिपक्व खाद से बहुत खराब मिट्टी में सुधार करें। यदि मिट्टी भारी है तो जलभराव का खतरा रहता है। ऐसे में मिट्टी को रेत के साथ मिला दें ताकि बारिश का पानी निकल जाए.
चूंकि लाल करंट की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए आपको झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को खरपतवार से मुक्त रखना चाहिए। अन्यथा मिट्टी पर काम करने से जड़ें घायल हो जाएंगी।
लाल करंट कैसे लगाएं?
- सतह के नीचे झाड़ी का आधार
- झाड़ी की पहले से ही छंटाई करें
- जड़ें काटना
- पानी का कुआँ
- मल्च कवर लगाएं
रोपण छेद रूट बॉल से बड़ा होना चाहिए। पौधों को मिट्टी में इतनी गहराई तक रखें कि झाड़ी का आधार मिट्टी से ढक जाए।
लाल किशमिश के लिए कौन सी रोपण दूरी आदर्श है?
लाल किशमिश को बहुत सघनता से न लगाएं। झाड़ियाँ 1.5 से 2 मीटर की दूरी पर होनी चाहिए। कई पंक्तियाँ बनाते समय कम से कम दो मीटर जगह छोड़ें।
लाल किशमिश की कटाई कब की जाती है?
अगर मौसम अच्छा रहा तो आप जून के अंत में पहली लाल किशमिश की कटाई कर सकते हैं। जामुन असमान रूप से पकते हैं, इसलिए आपको प्रत्येक झाड़ी को कई बार तोड़ना पड़ता है। फसल जुलाई के अंत तक चलती है।
पक्षियों को लाल करंट उतना ही पसंद है जितना लोगों को। यदि आप भी कुछ जामुन तोड़ना चाहते हैं, तो यथासंभव जून के मध्य तक झाड़ियों पर जाल लगा दें।
क्या झाड़ियों को हटाया जा सकता है?
यदि लाल करंट किसी प्रतिकूल स्थान पर हैं, तो आप उनका प्रत्यारोपण कर सकते हैं। हालाँकि, याद रखें कि प्रत्यारोपित झाड़ियाँ केवल तीन साल बाद ही पूरी तरह से फल देंगी।
करंट की पुरानी झाड़ियों को दोबारा लगाना इसके लायक नहीं है। बेहतर है कि तुरंत नई झाड़ियाँ खरीद लें या पुराने पौधे से कटिंग काट लें।
क्या लाल करंट का प्रचार किया जा सकता है?
आप कटिंग या प्लांटर्स का उपयोग करके आसानी से लाल करंट का प्रचार कर सकते हैं।
कटिंग से प्रचार करने के लिए, सर्दियों में वार्षिक गन्ने से कटिंग काटें और उन्हें गमले की मिट्टी में चिपका दें।
इसे नीचे करने के लिए, एक युवा अंकुर को जमीन पर झुकाया जाता है, वहां लंगर डाला जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। आंखों के नीचे भूमिगत कई नए पौधे बनते हैं, जो अगले वर्ष मातृ पौधे से अलग हो जाते हैं।
क्या लाल करंट अन्य पौधों के साथ मिलता है?
मूल रूप से, लाल किशमिश के पौधे अकेले खड़े रहना पसंद करते हैं। उन्हें अपने लिए मिट्टी में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक अपवाद कीड़ाजड़ी है, जिसके पड़ोस में झाड़ियाँ पनपती हैं।
यदि आप झाड़ियों के नीचे छाल की गीली घास, घास की कतरनें (फूलों के बिना!), पत्तियां या अन्य बगीचे की सामग्री लगाते हैं तो करंट बेहतर होगा।
यह मिट्टी को अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करता है और मिट्टी को सूखने से बचाता है। आप खरपतवार निकालने के झंझट से भी बच जाते हैं।
लाल किशमिश को कितनी देखभाल की जरूरत है?
लाल किशमिश को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती। हालाँकि, वे सूखा या जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकते। यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो आपको निश्चित रूप से पानी की आवश्यकता होगी।
नियमित कटाई आवश्यक है ताकि झाड़ियों में ढेर सारे जामुन पैदा हों।
टिप्स और ट्रिक्स
लाल किशमिश की खेती 15वीं शताब्दी से की जा रही है। उनमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होने के कारण, वे असली विटामिन बम हैं। ऐसा कहा जाता है कि ताजा जामुन खाने से रक्तचाप पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सूखे लाल किशमिश को चाय के रूप में बनाया जा सकता है और पाचन में सहायता के लिए उपयोग किया जा सकता है।
