आपके अपने बगीचे से ताजा कोहलबी आनंददायक है। खेती सीधे बिस्तर में बोने या गमलों या ट्रे में उगाने से शुरू होती है। सफेद या नीली कोल्हाबी किस्मों के बीज उद्यान केंद्रों या ऑनलाइन उपलब्ध हैं। किस्म के आधार पर, एक बैग में 80 से 100 पौधों के लिए बीज होते हैं।
कोहलबी की बुआई कब और कैसे की जाती है?
कोहलबी को मार्च के अंत से जून के मध्य तक सीधे क्यारी में या फरवरी से खिड़की पर बोया जा सकता है। बीज 0.5-1 सेमी गहरे खांचे (क्यारी) या खेती के कंटेनर (खिड़की की देहली) में बोए जाते हैं और हल्के से मिट्टी से ढक दिए जाते हैं।16 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर एक सप्ताह के भीतर अंकुरण होता है।
सीधे क्यारी में बुआई
मार्च के अंत से जून के मध्य तक आप कोहलबी को सीधे सब्जी के खेत में बो सकते हैं। इसकी शुरुआत "लानरो" जैसी शुरुआती किस्मों से होती है, जो ठंड के प्रति असंवेदनशील होती हैं।
कोहलबी मध्यम-भारी, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में, धूप वाली, बहुत शुष्क जगह पर नहीं पनपती। पोषक तत्वों को समृद्ध करने के लिए शरद ऋतु में क्यारी में खाद खोदी जाती है।
कोहलबी के बीज को 0.5 से 1 सेमी गहरी खांचों में पतला बोया जाता है और केवल हल्के से मिट्टी से ढका जाता है। 16 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर बीज लगभग एक सप्ताह के बाद अंकुरित होते हैं।
एक बार जब बीज अंकुरित हो जाए, तो आपको नियमित रूप से युवा पौधों को काटना होगा। तभी कंदों को शानदार ढंग से विकसित होने के लिए पर्याप्त जगह मिलेगी। कोहलबी के पौधों के बीच कम से कम 15 सेमी और पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेमी की दूरी आदर्श है।
कोहलबी को प्राथमिकता दें
फरवरी के बाद से चमकदार, गर्म खिड़की पर कोहलबी के पौधे उगाना काफी आसान है। आपको चाहिए:
- गमले उगाना या
- कटोरे या
- साफ दही के कप और
- बढ़ती मिट्टी
बीजों को कंटेनरों में पतला बोया जाता है, हल्के से मिट्टी से ढक दिया जाता है और नम रखा जाता है। यदि खेती का तापमान 12 - 15 डिग्री सेल्सियस के बीच है, तो पहली चोटियाँ एक सप्ताह के बाद दिखाई देंगी।
यदि सभी बीज विकसित हो जाएं, तो आपको यहां भी चुभाना होगा। युवा पौधे बगीचे के बिस्तर पर तब जा सकते हैं जब उनमें 3 - 4 पत्तियाँ विकसित हो जाएँ।
टिप्स और ट्रिक्स
कोहलबी उगाने के लिए ठंडा फ्रेम और बिना गर्म किया हुआ ग्रीनहाउस भी उपयुक्त है।फायदे: ग्लेज़िंग गर्मी भंडारण के रूप में कार्य करता है और अंकुर कीटों से होने वाले नुकसान से सुरक्षित रहते हैं।
