चाहे सलाद के रूप में, उबली हुई सब्जियों के रूप में या फेस मास्क के रूप में: वे स्वादिष्ट लगते हैं, स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और त्वचा के लिए एक अच्छा उपचार होते हैं। अधिक से अधिक शौक़ीन बागवान स्वयं खुले में खीरे लगाना चाहते हैं। महत्वपूर्ण यह है कि उन्हें अपनी सांस्कृतिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए फूल आने से लेकर कटाई तक क्या चाहिए।
आप बाहरी खीरे को सही तरीके से कैसे लगाते हैं?
खीरे को बाहर सफलतापूर्वक रोपने के लिए, ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर, धरण युक्त मिट्टी के साथ गर्म, धूप, हवा से सुरक्षित स्थान चुनें।अप्रैल के मध्य में बुआई करें या जल्दी ही छोटे पौधे खरीद लें। चढ़ाई में सहायता प्रदान करें और जुलाई से सितंबर के अंत तक नियमित रूप से पके फलों की कटाई करें।
खीरे घर में उगाए गए खीरे से ज्यादा ताज़ा नहीं हो सकते। उनके विशिष्ट सक्रिय अवयवों के कारण, उनका उपयोग न केवल एक बहुमुखी भोजन के रूप में किया जाता है, बल्कि सौंदर्य प्रसाधनों में मॉइस्चराइज़र के रूप में भी किया जाता है। खीरे 40 से अधिक प्रकार के होते हैं। कुछ अनुशंसित प्रतिरोधी F1 संकर आउटडोर खीरे:
- बेला एफ 1 - अधिक उपज देने वाली, मजबूत, कड़वा-मुक्त, विशुद्ध रूप से मादा-फूल वाली।
- बर्पलेस टेस्टी ग्रीन एफ 1 - अति सुपाच्य, सुगंधित.
- सुडिका एफ 1 - ठंड के प्रति असंवेदनशील, बीज रहित, कड़वा-मुक्त, विशुद्ध रूप से मादा फूल।
- रवा एफ 1 - मजबूत, स्वादिष्ट, पूरी तरह से मादा-फूल वाला, एकल परिवारों के लिए आदर्श।
बाहरी खीरे को कौन सा स्थान चाहिए?
बाहरी खीरे ठंड के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। अगर ज़मीन का तापमान 10° डिग्री से ऊपर है तो आप बाहर जा सकते हैं। खीरे की सभी किस्मों की तरह, उन्हें गर्म, पूर्ण सूर्य वाला स्थान पसंद है जो यथासंभव हवा से सुरक्षित हो।
कौन सी मिट्टी बाहरी खीरे के लिए उपयुक्त है?
ककड़ी की मिट्टी ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर और ह्यूमस से भरपूर होनी चाहिए - और बाहरी खीरे को खाद पसंद है। खीरे के नीचे बाहरी खीरे लगाने के लिए एक सिद्ध ककड़ी सब्सट्रेट नुस्खा।
कौन सा खीरा बोएं और कौन सा लगाएं?
विचार करें कि क्या आप ग्रीनहाउस में अपना खुद का आउटडोर खीरे उगाना चाहते हैं या क्या आप युवा पौधे खरीदेंगे और उन्हें सीधे बगीचे में लगाएंगे। इससे पौधों के रोजाना सख्त होने और रोपाई से बचा जा सकता है। यदि आप अपना खुद का आउटडोर खीरे उगाना चाहते हैं, तो आपको अप्रैल के मध्य में शुरू करना चाहिए।
बाहरी खीरेपर कायम रहना चाहते हैं
चाहे जमीन के किनारे हों या ऊपर चढ़ते हों - बाहरी खीरे शायद ही कभी वांछित दिशा में उगते हैं। पौधे के खंभे या चढ़ने वाले उपकरण पौधों को सहारा देते हैं ताकि वे स्वस्थ रूप से विकसित हों और अधिक आसानी से पके फल दे सकें।
फूल से अंततः खीरे तक
ग्रीनहाउस में आउटडोर खीरे मई के अंत से पक जाते हैं।फूल आने के तीन सप्ताह बाद - शुरुआती पौधों के लिए जुलाई से - आप पहली खीरे की कटाई बाहर से कर सकते हैं। महत्वपूर्ण: पके हुए खीरे को नियमित रूप से पौधे से काटें। यह अन्य फलों के पकने को बढ़ावा देता है। आदर्श रूप से, आप सितंबर के अंत तक सप्ताह में दो बार बाहरी खीरे की कटाई कर सकते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
बहुत अधिक आउटडोर खीरे? जल्दी और आसानी से संरक्षित: सामग्री - तेज पत्ता, काली मिर्च, सरसों के बीज, जुनिपर बेरी, डिल, सिरका और पानी। सामग्री के साथ 1/3 खीरे का सिरका 2/3 पानी उबाल लें। खीरे को इच्छानुसार काटें और स्क्रू-टॉप जार में भर दें। इसके ऊपर गर्म शोरबा डालें, कस कर कस लें - हो गया!
