एक उत्कृष्ट औषधीय और मसाला पौधे के रूप में अदरक की विजय ने प्रयोगात्मक बागवानों के दिलों में तूफान ला दिया है। घर में उगाए गए ताजे कंद अपनी नायाब सुगंध, स्फूर्तिदायक तीखेपन और लाभकारी उपचार गुणों से प्रसन्न होते हैं। अभी से अपनी खुद की अदरक की जड़ें रोपने के लिए पर्याप्त कारण। ये निर्देश बताते हैं कि विचित्र प्रकंद वाले जादुई पौधे को घर के अंदर और बाहर कब, कहाँ और कैसे ठीक से लगाया जाए।
आपको अदरक कब लगाना चाहिए?
मई के मध्य से अंत तक बाहर अदरक के पौधे लगाएं और सर्दियों के अंत में पौधों को घर के अंदर उगाएं। जब स्थान की बात आती है तो अदरक की कुछ आवश्यकताएँ होती हैं। पौधों को 20 डिग्री सेल्सियस तापमान और धूप से अर्ध-छायादार जगह की आवश्यकता होती है।
बगीचे में अदरक उगाना - रोपण निर्देश
यहां तक कि पहले से उगाए गए या खरीदे गए युवा पौधे भी बगीचे, ग्रीनहाउस या ऊंचे बिस्तर में अदरक उगाने के लिए रोपण सामग्री के रूप में आदर्श होते हैं। वैकल्पिक रूप से, ताजी अदरक की जड़ या कम से कम एक सूजी हुई आंख वाली जड़ के टुकड़ों का उपयोग करें। विशेषज्ञता के साथ पौधे कैसे लगाएं:
- मिट्टी की निराई करें और उसे रेक से अच्छी तरह ढीला करें
- 20 से 30 सेमी की दूरी पर उथले गड्ढे खोदें
- उत्खनित सामग्री को पत्ती खाद और नारियल के गुच्छे या रेत के साथ मिलाएं
- प्रत्येक छेद में क्षैतिज रूप से एक प्रकंद या अनुभाग रखें, जिसमें कलियाँ ऊपर की ओर हों
- अदरक को लगभग 5 सेमी मोटी मिट्टी से ढककर दबा दें
अंतिम चरण में, नरम वर्षा जल या बासी नल के पानी की बारीक फुहार से बिस्तर को सींचें। क्या आप अपने बगीचे में खतरनाक छंदों या सुरंग खोदने वाले छछूंदरों से जूझ रहे हैं? फिर हम वोल टोकरी सहित प्रत्येक प्रकंद को रोपने की सलाह देते हैं।
आपके अपने बगीचे का अदरक एक विशेष उपचार है
बगीचे में अदरक की देखभाल - निर्देश
यदि अदरक बिस्तर में पनपता है, तो पानी देने वाले कैन का उपयोग केवल तभी किया जाता है जब आकाश अपने फ्लडगेट को बंद रखता है। गर्म गर्मी के दिनों में और जब शरद ऋतु में सूखा होता है, तो कृपया अंगूठे के परीक्षण का उपयोग करके जांचें कि पानी देने की आवश्यकता है या नहीं। जमीन में एक उंगली दबाएं और कोई नमी महसूस न हो, कृपया रेन बैरल से पानी डालें। जून से कटाई तक, पत्ती खाद या छाल ह्यूमस के साथ खाद डालें, जिसे आप हर चार से छह सप्ताह में हल्के ढंग से इकट्ठा करें और नरम पानी से पानी दें।
अदरक उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आता है और ठंढ-प्रतिरोधी नहीं है। यह एक प्रसिद्ध औषधीय और मसाला पौधे के रूप में इसकी सराहना को कम नहीं करता है।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
अदरक के पौधे की मामूली आवश्यकताएं धूप से आंशिक रूप से छायादार स्थान पर पूरी होती हैं, जहां तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से शुरू होता है। कई स्थान घर के अंदर या बाहर ऐसी रोशनी और तापमान की स्थिति का दावा कर सकते हैं। निम्नलिखित तालिका अदरक उगाने के सिद्ध विकल्पों को सूचीबद्ध करती है:
| बगीचा | बालकनी/छत | घर/अपार्टमेंट |
|---|---|---|
| उठा हुआ बिस्तर | दक्षिण, पश्चिम या पूर्व बालकनी | सनी विंडोसिल |
| ग्रीनहाउस | धूप वाली दीवार आला | विंटर गार्डन |
| सब्जी पैच | रेलिंग के सामने फर्श पर | चमकता हुआ विस्तार |
| बारहमासी बिस्तर | फूल बॉक्स में एक गोपनीयता स्क्रीन के रूप में | |
| जड़ी-बूटी उद्यान | छत छत |
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रोपण का समय कब है?
शौकिया माली अपने स्वयं के बिस्तर, ऊंचे बिस्तर या ग्रीनहाउस के साथ अदरक की खेती दो चरणों में पूरी करते हैं। सर्दियों के अंत में खिड़की पर खेती के लिए धन्यवाद, युवा पौधे महत्वपूर्ण विकास के साथ मौसम की शुरुआत करते हैं। क्यारी में रोपण के लिए साल का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है, जब मध्य से मई के अंत तक गंभीर ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है।
कौन सी मिट्टी विकास और उपज को बढ़ावा देती है?
अदरक किसी भी अच्छे बगीचे की मिट्टी में धूप, गर्म स्थान पर पनपती है, जिसने खुद को सब्जियों, जड़ी-बूटियों या प्याज के फूलों के लिए गमले की मिट्टी के रूप में साबित किया है।पकी, छनी हुई खाद और ऊपरी मिट्टी का मिश्रण, जो महत्वपूर्ण मिट्टी के जीवन की विशेषता है, वांछनीय है। मिट्टी ताजी से मध्यम नम होनी चाहिए, जिसमें जलभराव का खतरा न हो। विश्वसनीय पारगम्यता के लिए रेत या नारियल ह्यूमस जैसे योजकों को मिलाना फायदेमंद है।
गमलों में अदरक के पौधे उगाना - यह कैसे काम करता है?
अदरक को गमले में भी उगाया जा सकता है
बालकनी और इनडोर माली गमलों में अदरक लगाते और काटते हैं। इसका फायदा यह है कि इसकी खेती फरवरी में शुरू हो जाती है। इस खेती पद्धति के लिए धन्यवाद, उष्णकटिबंधीय पौधे का खुले मैदान की तुलना में मध्य यूरोपीय जलवायु में बढ़ने का मौसम लंबा होता है। रोपण और कटाई के बीच 250 दिन की अवधि को देखते हुए यह समझ में आता है। निम्नलिखित निर्देश चरण दर चरण बताते हैं कि घर पर अदरक कैसे रोपें।यह घर के अंदर और बालकनी पर इस प्रकार काम करता है:
सामग्री आवश्यकताएं
- 1 जैविक अदरक (साबुत, कई, मोटी आंखों वाला ताजा कंद)
- पीट रहित खाद पर आधारित जैविक वनस्पति मिट्टी
- पानी निकालने के लिए नीचे की ओर खुलने वाला बर्तन या बाल्टी
- जल निकासी के लिए कुम्हार के टुकड़े या विस्तारित मिट्टी
- तेज, कीटाणुरहित चाकू
- शॉवर अटैचमेंट या स्प्रे बोतल से पानी देने का कैन
- नरम, हल्का-चूना पानी
सब्सट्रेट गुणवत्ता लाभदायक अदरक की खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। मिट्टी पारगम्य होनी चाहिए और साथ ही पानी भी अच्छी तरह से बरकरार रहना चाहिए ताकि मांसल प्रकंद सड़ें नहीं। उच्च पीट सामग्री वाली पारंपरिक, खनिज-वरीयता वाली पॉटिंग मिट्टी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है। हम जैविक रूप से उर्वरित वनस्पति सब्सट्रेट की सलाह देते हैं, जिसमें आप नारियल का रस मिलाकर अदरक के बल्बों के लिए सही स्थिरता दे सकते हैं।
गमले में पौधारोपण - चरण-दर-चरण निर्देश
- जड़ को 3-5 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, प्रत्येक में एक आंख हो
- कटी हुई सतहों को कुछ देर सूखने दें
- बर्तन को 3-4 सेमी ऊंची जल निकासी से भरें
- कंटेनर के किनारे से 4 सेमी नीचे तक जैविक सब्सट्रेट भरें
- जड़ के टुकड़ों को 5-6 सेमी की दूरी पर मिट्टी पर रखें और आंखें ऊपर की ओर रखें और हल्के से दबाएं
- सब्सट्रेट से तब तक बारीक छानें जब तक आंखें दिखाई न देने लगें
- बारीक स्प्रे से डालें
सीधे सूर्य के प्रकाश के बिना उज्ज्वल से अर्ध-छायादार स्थान में, जड़ के टुकड़े 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर खुशी से अंकुरित होते हैं। जैसा कि नीचे दी गई छवि में दिखाया गया है, आंखों से सीधे, हरे अंकुर और ऊर्ध्वाधर जड़ के तार उगते हैं। इस प्रयोजन के लिए, क्षैतिज रोपण विशेष रूप से प्रासंगिक है।कांच या क्लिंग फिल्म से बना पारदर्शी हुड अंकुरों और जड़ वृद्धि के लिए फायदेमंद होता है। एक गर्म, आर्द्र माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाता है जो उष्णकटिबंधीय बढ़ते क्षेत्रों की प्राकृतिक स्थितियों का अनुकरण करता है। जैसे ही बढ़ती हुई पत्तियाँ आवरण से टकराती हैं, हुड ने अपना काम कर दिया है और उसे हटाया जा सकता है।
गमले में अदरक की उचित देखभाल - निर्देश
गमले में रोपण के बाद देखभाल नियमित जल आपूर्ति तक ही सीमित है। सब्सट्रेट में पर्याप्त आपूर्ति के लिए धन्यवाद, गर्मियों में पोषक तत्वों की आवश्यकता अच्छी तरह से पूरी हो जाती है। कंटेनर प्लांट के रूप में अदरक की उचित देखभाल कैसे करें:
- सब्सट्रेट को लगातार थोड़ा नम रखें
- सप्ताह में एक या दो बार चूना रहित पानी का छिड़काव करें
- 6 से 8 सप्ताह के बाद, किसी धूप वाले स्थान (दक्षिणी खिड़की, बालकनी या छत) पर चले जाएं
- जून से, निर्माता के निर्देशों के अनुसार हर 4 सप्ताह में सिंचाई के पानी में तरल जैविक उर्वरक मिलाएं
- पतझड़ में छँटाई से पत्तियाँ जमीन पर गिर जाती हैं
अदरक जलयुक्त सब्सट्रेट की तुलना में अल्पकालिक सूखे से बेहतर ढंग से निपट सकता है। पानी की वर्तमान आवश्यकता को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि मिट्टी काफ़ी सूखी है। यदि बर्तन या बाल्टी तश्तरी में है, तो अधिकतम 10 मिनट के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें। वैकल्पिक रूप से, कोस्टर को विस्तारित मिट्टी की गेंदों से भरें जिस पर बर्तन रखें। जमा हुआ पानी दोबारा रूट बॉल में नहीं चढ़ पाता। इसके अलावा, आपके उष्णकटिबंधीय अदरक के पौधे के स्वाद के आधार पर स्थानीय आर्द्रता बढ़ जाती है।
भ्रमण
प्राकृतिक तापन के कारण ठंडे फ्रेम में विकास
खिड़की की चौखटों पर वसंत ऋतु में भीड़ होती है क्योंकि अब असंख्य फूल, बारहमासी और वनस्पति पौधे पसंद किए जाते हैं।जब घर और अपार्टमेंट में बाहर और कंटेनरों में अदरक उगाने के लिए जगह की कमी होती है तो एक ठंडा फ्रेम एक समाधान प्रदान करता है। ठंडे फ्रेम में अंकुरण और वृद्धि के लिए आवश्यक तापमान प्राकृतिक तापन द्वारा निर्मित होता है। ऐसा करने के लिए, 50 सेमी गहरा गड्ढा खोदें और खुदाई की गई सामग्री का एक तिहाई हिस्सा खाद के साथ मिलाएं। गड्ढे के निचले हिस्से को वोल तार से ढक दें, भूसे की 5-10 सेमी मोटी परत से ढक दें। इसके बाद ताजा स्थिर खाद और खाद-मिट्टी के मिश्रण की 20 सेमी ऊंची परत लगाई जाती है। 8 से 10 दिनों के भीतर, अच्छी तरह से सील किया गया ठंडा फ्रेम गर्म हो जाएगा ताकि आप अदरक लगा सकें।
अदरक की जड़ों की कटाई - यह कैसे और कब सही ढंग से काम करती है?
अदरक को उगने में आठ महीने का समय लगता है
औसतन 250 दिनों के बाद, अदरक का एक कंद कटाई के लिए तैयार हो जाता है। फसल के मौसम की शुरुआत को खींची हुई, पीली या सूखी पत्तियों से पहचाना जा सकता है।इष्टतम दृष्टिकोण भारत और अफ्रीका के व्यावसायिक विकास क्षेत्रों से कॉपी किया गया है। अदरक किसान एक समय में प्रकंद का केवल एक भाग ही काटते हैं। कंद का एक टुकड़ा सर्दियों में रहता है और आराम की अवधि के बाद, नए सीज़न के लिए रोपण सामग्री का कार्य करता है। इस तरह आप बिस्तरों और गमलों में अदरक की सही कटाई कर सकते हैं:
- खुदाई कांटे से क्यारी में कंदों को जमीन से बाहर उठाएं
- बर्तन, बाल्टी या बालकनी बॉक्स को झुकाएं और प्रकंदों को लॉन या मिट्टी पर लुढ़कने दें
- मिट्टी या गमले के सब्सट्रेट को हटाने के लिए कंदों को पत्तियों से पकड़ें
- पत्तियों को प्रकंद त्वचा से 3 से 4 सेमी ऊपर तेज कैंची से काटें
- रसदार, आशाजनक प्रकंद के टुकड़ों को तेज चाकू से काटें
सर्दियों के दौरान बचे हुए कंद खंड जो नारियल के रेशे, रेत या चूरा में सूखी, ठंढ-मुक्त और हवादार जगह पर उपभोग के लिए नहीं होते हैं, डहलिया या फूलों के बल्बों के समान।
ओवरविन्टरिंग अदरक की जड़ - इस तरह यह काम करती है
जर्मनी में अदरक कठोर नहीं है। यदि शरद ऋतु में तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिर जाता है, तो उष्णकटिबंधीय पौधे का विकास रुक जाता है। इस प्रक्रिया को पीली पत्तियों और सूखे पत्तों के सिरों से पहचाना जा सकता है क्योंकि पौधा शेष पोषक तत्वों को अगले सीज़न के लिए ऊर्जा भंडार के रूप में अपने भूमिगत प्रकंद में स्थानांतरित कर देता है। पीछे हटी हुई पत्तियाँ न केवल फसल के मौसम की शुरुआत का संकेत हैं। यदि आप कई वर्षों तक इसकी खेती करने पर विचार कर रहे हैं, तो आपको विदेशी बारहमासी को अभी हटा देना चाहिए। सर्दियों में अदरक को ठीक से कैसे लगाएं:
- पहली ठंढ से पहले अच्छे समय में हटा दें
- मुड़े हुए पत्तों को काट लें
- 10 से 12 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा रखें
- पानी थोड़ा-थोड़ा या बिल्कुल नहीं
- उर्वरक न करें
पत्तियों को तब तक न काटें जब तक वे पूरी तरह से मर न जाएं।तब तक, शेष पोषक तत्व पत्ते से प्रकंद में स्थानांतरित हो जाते हैं। अगले वसंत में ताजा अंकुर इस ऊर्जा भंडार से लाभान्वित होते हैं। जब तक अदरक का पौधा अभी भी अपनी गहरी हरी ईख की पत्तियों पर गर्व करता है, हम शीतकालीन तिमाही की सलाह देते हैं जो जितना संभव हो उतना उज्ज्वल हो और कभी-कभी पानी या छिड़काव करें। पत्ते के बिना, अदरक की जड़ के लिए प्रकाश की स्थिति अप्रासंगिक है, इसलिए सर्दियों के लिए एक अंधेरे तहखाने का कमरा भी एक विकल्प है, जब तक कि यह 10 से 12 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म न हो।
प्रचार कैसे काम करता है?
चयनात्मक कटाई और कांच के पीछे अधिक सर्दी अदरक के प्रसार के बराबर है। पतझड़ में प्रकंद के एक खंड को छोड़कर और इसे ठंढ से मुक्त संग्रहीत करके, आप अगले वर्ष एक और फसल के लिए मंच तैयार कर रहे हैं। वैकल्पिक रूप से, एक पूर्ण, बिना क्षतिग्रस्त अदरक के बल्ब को मदर प्लांट के रूप में ठंडे, अंधेरे तहखाने में नारियल के छिलके वाले गमले में रखें। फरवरी में, उन टुकड़ों को काट लें या तोड़ दें जिनमें कम से कम एक कली हो।इन निर्देशों में वर्णित अनुसार प्रकंद भागों को रोपित करें।
अदरक का प्रचार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है
अदरक के कौन से गुण विशेषता रखते हैं?
असली अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल) अदरक परिवार से संबंधित है। यह पौधा ईख जैसी, गहरी हरी पत्तियों के साथ बारहमासी के रूप में पनपता है, जिनकी औसत ऊंचाई 100 सेमी तक होती है। सुखद खुशबू वाला एक सजावटी, मोमबत्ती के आकार का फूल गर्मियों के अंत में धूप, गर्म स्थान पर उगता है।
पौधे के ऊपरी हिस्से, निश्चित रूप से, औषधीय और सुगंधित पौधे के रूप में इसके विश्वव्यापी महत्व में एक माध्यमिक भूमिका निभाते हैं। पुष्प कलाकार एक भूमिगत, मांसल और समृद्ध शाखाओं वाले प्रकंद के रूप में मुख्य प्ररोह है। रसदार, पीले रंग के कंदीय मांस का स्वाद तीखा से मसालेदार होता है और यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के साथ मूल्यवान सामग्रियों से भरपूर होता है।2,800 साल पहले भी, चीनी उपचारात्मक प्रभावों और अद्वितीय सुगंध की प्रशंसा गा रहे थे।
अदरक का पौधा उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। मुख्य उत्पादक क्षेत्र भारत, चीन, नाइजीरिया और थाईलैंड में हैं। वहां की आदर्श परिस्थितियों में भी, रोपण के बाद समृद्ध जड़ें फसल के लिए तैयार होने में आठ महीने लगते हैं। दुनिया भर में आधी यात्रा करने के बाद ही अदरक के बल्ब स्टोर अलमारियों पर दिखाई देते हैं और अपने सकारात्मक गुणों का एक बड़ा हिस्सा खो चुके हैं। शौकिया बागवानों के लिए खुद को उगाने पर करीब से ध्यान देने का एक और कारण।
अदरक की स्वादिष्ट किस्मों के पौधे स्वयं लगाएं
अदरक उगाने के लिए खुद को समर्पित करने से पहले, कृपया रोपण सामग्री का चयन सावधानी से करें। असली अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल) आश्चर्यजनक किस्म की किस्मों का पूर्वज है। बढ़ते क्षेत्र के आधार पर, कंद आपको आश्चर्यजनक रूप से हल्का स्वाद देते हैं, जबकि अन्य किस्में तीखेपन के मामले में शीर्ष पर हैं।निम्नलिखित तालिका विस्तृत चयन की जानकारी देती है:
| नाम | वानस्पतिक नाम | आकार/स्थान की आवश्यकता | ऊंचाई | विशेष विशेषताएं | प्राथमिकता उपयोग |
|---|---|---|---|---|---|
| अदरक, असली अदरक | ज़िंगिबर ऑफिसिनेल | 20 से 40 सेमी | 50 से 150 सेमी | जलती-तीखी, | दवाइयां और मसाले |
| जमैका जिंजर | ज़िंगिबर ऑफिसिनेल | 25 से 40 सेमी | 100 से 150 सेमी | सुगंधित-नींबू, हल्का मसालेदार, कम उपचार शक्ति | रसोई का मसाला, खाना |
| जापानी अदरक | ज़िंगिबर मिओगा | 20 से 25 सेमी | 80 से 100 सेमी | मसालेदार-गर्म, संतरे के छिलके की सुगंध, खाने योग्य फूलों की कलियाँ | रसोई का मसाला, खाना |
| नाइजीरियाई अदरक | ज़िंगिबर ऑफिसिनेल | 20 से 40 सेमी | 80 से 120 सेमी | सबसे तीखी अदरक | मनुष्यों और जानवरों (घोड़े, कुत्ते) के लिए औषधीय जड़ी बूटी |
| थाई जिंजर | एल्पिनिया गैलंगा | 30 से 40 सेमी | 180 से 200 सेमी | मीठा-मसालेदार, कोई सामान्य अदरक सुगंध नहीं | मसाला पेस्ट, उपचार चाय, हर्बल औषधि |
| ऑस्ट्रेलियाई अदरक | एल्पिनिया केरुलिया | 40 से 50 सेमी | 150 से 200 सेमी | सबसे हल्का अदरक | हर्बल, मसाला और औषधीय पौधे |
स्वयं अदरक लगाने के लिए उपचार और स्वाद देने की शक्ति ही एकमात्र तर्क नहीं है। बहुआयामी अदरक परिवार में शानदार प्रजातियाँ और किस्में भी शामिल हैं जिनका उपयोग मुख्य रूप से सजावटी और सुगंधित पौधों के रूप में किया जाता है। एक प्रमुख उदाहरण लाल अदरक (अल्पिनिया पुरपुरटा) है जिसमें शानदार लाल पुष्पक्रम और 1 मीटर की ऊंचाई होती है। हालांकि तिब्बती अदरक (हेडिचियम डेंसिफ्लोरम) में कोई मसालेदार या उपचार करने वाली शक्ति नहीं है, यह गर्मियों के अंत में 20 सेमी लंबे नारंगी-लाल फूलों के साथ प्रसन्न होता है।
टिप
घरेलू खेती के लिए अदरक की सर्वोत्तम किस्मों में प्रमुख है जमैका अदरक। खेती और रोपण के लिए खरीदारी करते समय, कृपया ऐसे कंदों की तलाश करें जो यथासंभव ताजे हों और जिनकी त्वचा चिकनी, चांदी जैसी चमकदार हो। अंकुरण और जड़ने के लिए महत्वपूर्ण बिंदु मोटी, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली, हरी आंखें हैं जो अदरक के बल्ब की जीवित रहने की इच्छा का संकेत देती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अदरक से मैं किस उपचार प्रभाव की उम्मीद कर सकता हूं?
अदरक का प्रत्येक बल्ब मूल्यवान, बायोएक्टिव पदार्थों से भरा होता है। डॉक्टर प्रमाणित करते हैं कि अदरक में उत्कृष्ट उपचार गुण हैं, मुख्य रूप से मतली और पेट और आंतों की समस्याओं के खिलाफ। यह पौधा सभी प्रकार के सर्दी के लक्षणों के साथ-साथ आर्थ्रोसिस, मांसपेशियों और गठिया के दर्द से भी राहत दिलाता है। ऐसा कहा जाता है कि यह बढ़िया कंद सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो आपको अच्छे मूड में रखता है और यहां तक कि अवसाद को भी दूर भगाता है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, अदरक रक्त परिसंचरण और चयापचय को उत्तेजित करता है, जिससे दिल के दौरे, स्ट्रोक और घनास्त्रता का खतरा कम हो जाता है।
क्या फूलों से अदरक की गंध आती है?
प्रकंद से तुरंत, एक अदरक का पौधा मोमबत्ती की तरह पुष्पक्रम के साथ कसकर सीधे तने पर उगता है। शुद्ध प्रजाति असंख्य लाल-बैंगनी-पीले फूलों के साथ चमकती है, जिनके पुंकेसर से एक सुखद, मीठी सुगंध निकलती है।
क्या अदरक बाहर सर्दी में रह सकता है?
अदरक का वितरण क्षेत्र उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में फैला हुआ है। इसलिए चमत्कारी कंद पाले के लिए तैयार नहीं है। इसके विपरीत, पौधे के ऊपरी हिस्से 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर कांपते हैं। अदरक बाहर सर्दियों में रहने के लिए तैयार नहीं है।
क्या नीले अदरक के बल्ब खाने योग्य हैं?
पहली नज़र में, नीला अदरक (डाइकोरिसैंड्रा थाइर्सिफ़्लोरा) असली अदरक के समान दिखता है। शानदार, बेलनाकार पुष्पक्रम गर्मियों के अंत में कई नीले से बैंगनी रंग के अलग-अलग फूलों के साथ खुलते हैं। मजबूत तनों के लिए शुरुआती बिंदु मोटी, कंदीय जड़ें हैं, जो, हालांकि, न तो असली प्रकंद हैं और न ही खाने योग्य हैं। वास्तव में, नीला अदरक दैनिक पौधों में से एक है और इसका असली अदरक से कोई संबंध नहीं है।
सितंबर के अंत में मुझे उपहार के रूप में एक बर्तन में एक बड़ा जापानी अदरक मिला। दुर्भाग्य से, पौधा पीली, सूखी पत्तियों की शिकायत करता है। क्या अदरक को अब भी बचाया जा सकता है?
अदरक के सभी पौधे देर से शरद ऋतु में बढ़ते हैं। विशेष रूप से, इसका मतलब यह है कि पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्से मर जाते हैं। केवल मोटा प्रकंद ही जमीन में शीतकाल तक रहता है। मृत पत्तियों को काट दें और जापानी अदरक को फरवरी/मार्च तक लगभग 10 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा रखें। पानी कम से कम डालें और उर्वरक न डालें। अप्रैल से, स्थान को धूप वाली खिड़की वाली सीट पर बदलें और सामान्य देखभाल कार्यक्रम फिर से शुरू करें।
टिप
विदेशी गुण और अत्यधिक प्रभावी तत्व अदरक को बिस्तर में अकेला बनाते हैं। प्रकंदों और धावकों की व्यापक वृद्धि के कारण, विदेशी सुपर प्लांट मिश्रित खेती के लिए उपयुक्त नहीं है। लवेज, वर्मवुड, हल्दी या हाईसोप के समान, अदरक बगीचे और ग्रीनहाउस में पौधे के पड़ोसी के रूप में अलोकप्रिय है।
