जर्मन हर साल प्रति व्यक्ति लगभग 12 किलोग्राम केले खाते हैं। यह स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल को इस देश में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक बनाता है, केवल सेब और भी अधिक लोकप्रिय हैं। हालाँकि, कुछ केले पीले नहीं बल्कि अंदर से लाल होते हैं। हम बताते हैं क्यों!
कुछ केले अंदर से लाल क्यों होते हैं?
केले की ऐसी कई किस्में हैं जो प्राकृतिक रूप से लाल होती हैं। उदाहरण के लिए, चिक्विटालाल फल केलाबेचता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि इसका स्वाद मीठा और थोड़ा रसभरी होता है। अन्य केलों के अंदरलाल धब्बेहोते हैंयहआपूर्ति की कमी गूदे का रंग खराब होने के कारण है।
क्या अंदर मौजूद लाल केले आपकी सेहत के लिए खतरनाक हैं?
कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह प्राकृतिक रूप से लाल फल वाला केला है या पोषक तत्वों की कमी से प्रभावित पीला केला: इन फलों का सेवनस्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से हानिरहित है यह केवल हो सकता है कि जिन फलों के अंदर लाल धब्बे होते हैं, उनका स्वाद हमेशा की तरह अच्छा नहीं होता है। इसके अलावा, फल आमतौर पर फीके गूदे के कारण काफी अरुचिकर दिखता है।
क्या कुछ केलों के अंदर का लाल रंग रक्त को दूषित करता है?
यदि केले के अंदर का भाग लाल है, तो यह निश्चित रूप से एचआईवी या अन्य खतरनाक बीमारियों से दूषित रक्त नहीं है। यहझूठी खबर कुछ साल पहले इंटरनेट पर आई थी और आज तक लोगों के दिमाग में बनी हुई है। हालाँकि, यह स्पष्ट रूप से कहा जाना चाहिए कि यह झूठ है।
इसके बजाय, अगर भारी मात्रा में केले खाते हैं तो केले का गूदा लाल हो जाता है - केले को पोषक तत्वों की उच्च आवश्यकता होती है - पर्याप्त आपूर्ति नहीं की गई है। आमतौर पर ये फल सामान्य से अधिक संकीर्ण भी होते हैं।
क्या आप ऐसे केले खा सकते हैं जो अंदर से लाल हों?
आपके अंदर लाल रंग के केले सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। हालाँकि, आपको फल खाने की ज़रूरत नहीं है, आप इसे बस फेंक सकते हैं या खाद में डाल सकते हैं।
आमतौर पर सीमित गुणवत्ता वाले इन फलों को सुपरमार्केट में डिलीवरी से पहलेछांट दिया जाता है। हालाँकि, दुर्लभ मामलों में एक या दो प्रतियां गुणवत्ता नियंत्रण से चूक सकती हैं।
टिप
क्या आप लाल केले खा सकते हैं?
जर्मनी में बहुत से लोग केवल सुपरमार्केट में मिलने वाले फल केले को ही जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि वास्तव में लगभग 1200 विभिन्न प्रजातियाँ और किस्में हैं? उनमें से कुछ में प्राकृतिक रूप से लाल मांस होता है, जैसे गुलाबी बौना केला, जो एक सजावटी पौधे के रूप में लोकप्रिय है।उनके फल - यदि वे जर्मनी में पकते हैं - वास्तव में खाने योग्य हैं।
