शायद कोई जंगली पौधा नहीं है जो डेज़ी से बेहतर जाना जाता हो। यहां तक कि बच्चे भी इस पौधे के संपर्क में आते हैं और यह प्राकृतिक व्यंजनों के प्रशंसकों के बीच एक लोकप्रिय घटक है। बगीचे में जड़ों को सहज महसूस कराने के लिए कुछ शर्तें आवश्यक हैं।
डेज़ी की जड़ कैसी दिखती है?
डेज़ी (बेलिस पेरेनिस) में एक छोटी, लंबवत रूप से बढ़ने वाली जड़ प्रकंद विकसित होती है जो सर्दियों में जीवित रहती है। रेशेदार और शाखित महीन जड़ों से घिरा, यह मेमने की सलाद जड़ों के समान पानी और पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करता है।
इस तरह डेज़ी बढ़ती है
बेलिस पेरेनिस एक शाकाहारी और बारहमासी पौधा है जो छोटी जड़ वाली प्रकंद विकसित करता है। यह जमीन में सर्दियों में जीवित रहता है और अगले वसंत में फिर से उग आता है। यह गहराई में लंबवत रूप से फैला हुआ है और रेशेदार और शाखित महीन जड़ों से घिरा हुआ है, जो पानी और पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करता है। जड़ कंद की बाहरी त्वचा बेज से गहरे भूरे रंग की दिखाई देती है। जड़ प्रणाली मेमने की सलाद जड़ों की याद दिलाती है।
जानने लायक कार्य:
- बार-बार घास काटना कोई समस्या नहीं है क्योंकि पत्ती रोसेट जमीन के करीब पड़ी होती है
- फूलों की टोकरियाँ सूर्य के अनुरूप
- बारिश के दिनों में और रात में फूल बंद रहते हैं
बगीचे में डेज़ी
देशी जंगली जड़ी-बूटी पूर्ण सूर्य की स्थिति में मध्यम नम मिट्टी पर उगना पसंद करती है।इसे पोषक तत्वों से भरपूर और ह्यूमस से भरपूर सबस्ट्रेट्स पसंद हैं। यदि बाहरी क्षेत्र मुख्यतः छायादार स्थितियाँ प्रदान करता है, तो डेज़ी पौधा विशेष रूप से आरामदायक महसूस नहीं करता है। सूखी और रेतीली मिट्टी विकास को प्रभावित करती है। सही स्थान पर, जंगली प्रजातियाँ कम समय में बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेती हैं।
देखभाल
एक बार घास के मैदान में स्थापित होने के बाद, डेज़ी को शायद ही किसी ध्यान की आवश्यकता होती है। यदि मिट्टी सूखी है, तो आपको नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करना चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पर फसल को किसी अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि यह कई वर्षों तक एक ही स्थान पर उगता है या सब्सट्रेट कुछ पोषक तत्व प्रदान करता है, तो कभी-कभार खाद का उपयोग करना उचित होता है। शीतकालीन सुरक्षा आवश्यक नहीं है क्योंकि जंगली पौधा ठंढ प्रतिरोधी होता है।
प्रचार
छोटा प्रकंद भूमिगत धावक विकसित करता है जिसके साथ पौधा वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। यह बीजों के माध्यम से भी फैलता है, जो हल्के अंकुरणकर्ता होते हैं।यदि आप ताजे बोए गए लॉन पर डेज़ी के अपने आप जमने तक इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो बारीक बीजों को घास के बीजों के साथ मिलाएं और मिश्रण को क्षेत्र में व्यापक रूप से फैलाएं।
फसल
बेलिस पेरेनिस खाने योग्य फूल और पत्तियाँ प्रदान करता है। रोसेट की पत्तियाँ सर्दियों में रहती हैं, इसलिए आप पूरे वर्ष पौधे की कटाई कर सकते हैं। वसंत ऋतु में उगने वाली हरी पत्तियाँ विशेष रूप से स्वादिष्ट और कोमल होती हैं। इसमें थोड़ा खट्टापन है और स्वाद हल्के सॉरेल की याद दिलाता है। फूलों का स्वाद पौष्टिक होता है और ये सलाद के लिए सौंदर्यपूर्ण सामग्री प्रदान करते हैं।
प्रजनन रूप
व्यापार में, डेज़ी के संवर्धित रूप अक्सर उपलब्ध होते हैं जो अन्य प्रजातियों से आते हैं और समान फूलों के आकार विकसित करते हैं। नीली डेज़ी तेजी से लोकप्रिय हो रही है। नीली-बैंगनी किरण वाले फूलों वाले इस डेज़ी परिवार के पीछे ब्रैचिसकोम इबेरिडिफ़ोलिया प्रजाति है।यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह वास्तव में प्रसिद्ध डेज़ी-बिल्ली है, तो आपको प्रजाति के नाम पर ध्यान देना चाहिए। एक सामान्य खेती वाला रूप लाल फूल वाला संस्करण 'रॉब रॉय' है।
