गुड हेनरी के पत्ते बड़े, विशेष आकार के होते हैं और इसलिए उन्हें अन्य जंगली पौधों से अलग करना आसान होता है। हालाँकि, उन सभी से नहीं. यह सुनिश्चित करने के लिए कि विषाक्त पदार्थ संग्रह टोकरी में समाप्त न हो जाएं और हमारे स्वास्थ्य को खतरे में न डालें, हमें बारीकी से देखना होगा। हम आपको मुख्य विशेषताएं बताएंगे.
आप एक अच्छे हेनरिक मिश्रण से कैसे बच सकते हैं?
अच्छा हेनरी को आसानी से जहरीले धब्बेदार अरुम के साथ भ्रमित किया जा सकता है। जहरीले पौधे पर चिकनी, चमकदार पत्तियों जैसे अंतरों को देखें। फूलों की अवधि के दौरान अंतर विशेष रूप से स्पष्ट हो जाते हैं, क्योंकि इन पौधों के फूल बहुत भिन्न होते हैं।
एक जंगली पौधे के रूप में अच्छा हेनरी
गुड हेनरी इस देश में एक जंगली पौधे के रूप में उगता है, हालांकि यह कई लोगों द्वारा काफी हद तक अपरिचित है। सुपरमार्केट की अलमारियों पर अत्यधिक आपूर्ति को देखते हुए, हमने खुद को मूल प्रकृति से अलग कर लिया है और सिद्ध जंगली पौधों को भूल गए हैं। सौभाग्य से, उनमें रुचि फिर से लगातार बढ़ रही है, चाहे यह उनके स्वाद के कारण हो या उनकी अंतर्निहित उपचार शक्तियों के कारण।
लंबा संग्रह समय
गुड हेनरी की पहली पत्तियां मार्च की शुरुआत में एकत्र की जा सकती हैं, और संग्रह की अवधि पहली ठंढ तक नहीं रुकती है। इस लंबी संग्रहण अवधि के दौरान, कई अन्य जंगली जड़ी-बूटियाँ आती हैं और चली जाती हैं।उनमें से कुछ मनुष्यों के लिए खाने योग्य भी हैं, जबकि अन्य अत्यधिक जहरीले हैं। इसलिए सवाल उठता है कि गुड हेनरी को अन्य सभी पौधों के बीच संदेह से परे कैसे पहचाना जा सकता है।
जहरीले पौधों से भ्रम का खतरा
स्पॉटेड अरम एक बहुत ही जहरीला जंगली पौधा है जिसकी पत्तियां, पहली नज़र में, रंग, आकार और साइज में लगभग गुड हेनरी की पत्तियों के समान होती हैं। लेकिन जहरीले पौधे की पत्तियाँ अधिक चिकनी और चमकदार होती हैं। दोनों पौधों की तस्वीरों को ध्यान से देखें और आपको सूक्ष्म अंतर दिखाई देगा। दो पौधों के बीच अंतर करने का सबसे अच्छा तरीका फूल आने की अवधि के दौरान है, क्योंकि फूल बहुत अलग होते हैं।
- अच्छा हेनरिक हरा-भरा खिलता है
- छोटे, पुष्पगुच्छ जैसे पुष्प गुच्छ
- स्पॉटेड अरुम में बड़े व्यक्तिगत फूल होते हैं
- फूल में एक छाल और एक भुट्टा होता है
टिप
एक अच्छी जंगली पौधे की किताब में निवेश करें (अमेज़ॅन पर €32.00) जिसे आप प्रकृति की सैर पर अपने साथ ले जा सकते हैं। चित्रों या रेखाचित्रों का उपयोग करके, पौधों को मौके पर ही पहचाना जा सकता है और स्पष्ट विवेक के साथ टोकरी में रखा जा सकता है।
इसे स्वयं उगाना पसंद करेंगे?
यदि आप पूरी तरह से आश्वस्त होना चाहते हैं कि आपके खाना पकाने के बर्तन में कोई विषाक्त पदार्थ न जाए, तो आप घर के बगीचे में गुड हेनरिक भी उगा सकते हैं। इसके लिए बीज हर जगह विशेषज्ञ दुकानों में उपलब्ध हैं। और अच्छी बात यह है: धूप और पोषक तत्वों से भरपूर स्थान पर, बारहमासी और शीतकालीन-हार्डी पौधा हमें बुआई के तुरंत बाद अपनी स्वादिष्ट पत्तियां, अंकुर और फूल प्रदान करता है। और वह पांच साल तक के लिए!
