द सन रोज़ (बॉट. हेलियनथेमम) चट्टानी और बजरी वाले बगीचों, दीवार के मुकुटों को हरा-भरा करने और बिस्तरों पर रोपण के लिए एक लोकप्रिय और आसान देखभाल वाला फूल वाला पौधा है। कम उगने वाला उपझाड़ कई किस्मों और रंगों में उपलब्ध है; चमकीले पीले और नारंगी फूलों के अलावा, लाल, सफेद और गुलाबी रंग भी उपलब्ध हैं। हालाँकि, अथक रूप से खिलने वाला सूर्य गुलाब केवल उचित देखभाल के साथ ही अपनी असली शोभा दिखाता है।
सूरजमुखी की देखभाल की आवश्यकताएं क्या हैं?
सूरज गुलाब (हेलियनथेमम) एक आसान देखभाल वाला, कम उगने वाला पौधा है, जो चट्टानी और बजरी वाले बगीचों, दीवार के मुकुटों को हरा-भरा करने और बिस्तरों पर रोपण के लिए आदर्श है। यह विभिन्न रंगों में बिना थके खिलता है, इसके लिए धूप वाले स्थान और अच्छी जल निकासी वाली, शांत मिट्टी की आवश्यकता होती है।
उत्पत्ति और वितरण
सूरजमुखी (बॉट. हेलियनथेमम) रॉकरोज परिवार (सिस्टैसी) से बौने और उप झाड़ियों की एक प्रजाति है, जिसमें लगभग 175 विभिन्न प्रजातियां शामिल हैं। सुंदर, बारहमासी से लेकर कुशन जैसे पौधे भूमध्यसागरीय क्षेत्र और एशिया माइनर के मूल निवासी हैं, लेकिन आम तौर पर यहां भी कठोर होते हैं।
जीनस का नाम फूलों की सूर्य की स्थिति के साथ खुद को संरेखित करने और अंधेरे में और 20 डिग्री सेल्सियस से कम के ठंडे तापमान पर बंद होने की क्षमता के कारण पड़ा है। फूलों का पीला रंग, जो जंगली प्रजातियों की विशेषता है, सूर्य को भी संदर्भित करता है, जबकि संकर रूपों में अब कई अन्य रंग भी हैं।
उपयोग
चाहे जंगली हो या संकर, उथली जड़ वाला सन गुलाब चट्टान और बजरी वाले बगीचों के साथ-साथ पत्थर के जोड़ों और दीवार के मुकुटों को हरा-भरा करने के लिए आदर्श है। बगीचे के बिस्तर में या सीमा पर, निचला पौधा अग्रभूमि में और एक संगत के रूप में लम्बे बारहमासी के साथ सबसे अच्छा काम करता है; रॉक गार्डन में यह विशेष रूप से गर्मियों में खिलने वाले फूलों जैसे कि कुशन ब्लूबेल्स (कैंपानुला पॉश्चरस्कियाना) और ग्रीष्मकालीन एस्टर्स (कैलिस्टेफस चिनेंसिस) के साथ सामंजस्य स्थापित करता है। साथ ही नीली फेस्क्यू (फेस्टुका ग्लौका) जैसी घासें भी। इसके अलावा, सन गुलाब गमलों और बालकनी बक्सों में लगाने के लिए उपयुक्त हैं, अधिमानतः अन्य असबाब वाले बारहमासी पौधों के साथ संयोजन में।
रूप और विकास
सूरजमुखी बौने या उपझाड़ियाँ हैं जो नीची रहती हैं और घने गद्दे बनाती हैं। उनके अंकुर सर्दियों में सिकुड़ते नहीं हैं - जैसा कि बारहमासी के लिए सामान्य है - बल्कि समय के साथ लकड़ीदार हो जाते हैं। विविधता के आधार पर, पौधे 15 से 30 सेंटीमीटर ऊंचे होते हैं और प्रचुर मात्रा में फूल वाले, घने गद्देदार कालीन बनाते हैं।नाजुक सूरज गुलाब की कताई, थोड़ी लकड़ी वाली टहनियों पर भिन्नता के आधार पर कई लम्बी, संकीर्ण, गहरे या भूरे या चांदी-हरे पत्ते होते हैं। अधिकांश प्रजातियाँ और किस्में कम से कम शीतकालीन हरी हैं, कुछ सदाबहार भी हैं।
फूल और फूल आने का समय
सूरज गुलाब के कप फूल, पुष्पगुच्छों पर व्यवस्थित, गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देते हैं और अधिकांश किस्मों में अगस्त तक रहते हैं। पाँच चौड़ी खुली पंखुड़ियाँ आमतौर पर पीले रंग की होती हैं, लेकिन विभिन्न रंगों में सफेद, नारंगी, गुलाबी या लाल भी हो सकती हैं। अलग-अलग रंग के फूलों के केंद्र के साथ दो रंग की किस्में भी हैं। इसमें हमेशा कई पीले पुंकेसर होते हैं जो स्पष्ट रूप से उभरे हुए होते हैं। सूरजमुखी में कुछ सप्ताहों की अवधि में सामूहिक रूप से फूल आते हैं: हर दिन नई कलियाँ निकलती हैं, सुबह जल्दी खिलती हैं और आमतौर पर केवल एक दिन के लिए खिलती हैं। इस प्रजाति के सामान्य कप फूलों के अलावा, सेमी-डबल और डबल कैलीक्स वाली संकर किस्में भी अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।
विषाक्तता
सूरज गुलाब इंसानों या जानवरों के लिए जहरीला नहीं है। इसके बजाय, इसका उपयोग कभी-कभी प्राकृतिक चिकित्सा में किया जाता है, विशेषकर बाख फूल चिकित्सा में।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, सूरजमुखी गर्म, पूर्ण सूर्य वाले स्थान पर सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। आख़िरकार, फूल तभी खिलते हैं जब धूप हो और तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हो।
मिट्टी/सब्सट्रेट
सूरजमुखी सूखी, रेतीली से लेकर बजरी वाली, अच्छी जल निकासी वाली और मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पर सबसे अच्छा पनपता है। स्वस्थ विकास के लिए पौधों को चूनेदार उपमृदा की भी आवश्यकता होती है। प्लांटर्स में उगाए गए हेलियनथेमम को गमले की मिट्टी या भरपूर मात्रा में रेत, पेर्लाइट या इसी तरह मिश्रित गमले की मिट्टी में लगाना सबसे अच्छा है। खाद आधारित किस्मों को प्राथमिकता दें।
सूरजमुखी के सही पौधे लगाना
सूर्य गुलाब लगाते समय खुदाई में कुछ खाद मिला दें। आपको पौधों को खूब पानी देना चाहिए और बाद में गीली घास डालनी चाहिए ताकि मिट्टी में नमी बनी रहे। मल्चिंग सामग्री को यथासंभव बारीक बजरी के साथ मिलाएं।
रोपण का समय
वसंत ऋतु में बिस्तर में युवा सूर्य गुलाब के पौधे लगाएं। यदि आप सर्दियों में पौधे नहीं लगाते हैं, तो आप उन्हें मार्च से खिड़की पर उगा सकते हैं और फिर सीधे बिस्तर में रख सकते हैं। मई के अंत और जून की शुरुआत के बीच लगाए गए नमूने आने वाली सर्दियों में भी बेहतर ढंग से जीवित रहते हैं क्योंकि वे बीच के महीनों में तेजी से बढ़ने में सक्षम थे। वैकल्पिक रूप से, शरद ऋतु में रोपण भी संभव है, बशर्ते मौसम अभी भी हल्का और ठंढ-मुक्त हो। कठोर स्थानों में, ताजा लगाए गए और अधिक सर्दी वाले सूरजमुखी दोनों हल्की सर्दियों की सुरक्षा को सहन कर सकते हैं।
रोपण के बीच अंतर
सामान्य तौर पर, आदर्श रोपण दूरी 25 सेंटीमीटर है, यही कारण है कि आपको प्रति वर्ग मीटर रोपण क्षेत्र में लगभग दस पौधों की योजना बनानी चाहिए। हालाँकि, चयनित किस्म के आधार पर अंतर भिन्न हो सकता है।
सूरजमुखी को पानी देना
सूरजमुखी को मध्यम लेकिन नियमित रूप से पानी दें - इससे फूल आने को बढ़ावा मिलता है। हालाँकि, जबकि पौधे शुष्क चरणों के प्रति काफी असंवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करते हैं, वे जलभराव को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। यदि शुष्क अवधि बहुत लंबे समय तक रहती है, तो फूल मुरझा जाते हैं। सूरजमुखी को वास्तव में कठोर पानी पसंद है, यही कारण है कि उन्हें ताजा नल का पानी पसंद है - लेकिन बर्फ का ठंडा नहीं! - पानी देने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सूरजमुखी को ठीक से खाद दें
यदि आपने सूर्य गुलाब को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले स्थान पर लगाया है और शायद रोपण सब्सट्रेट में खाद मिलाया है, तो पहले निषेचन आवश्यक नहीं है। हालाँकि, यदि आवश्यक हो तो आप खाद डाल सकते हैं, उदाहरण के लिए यदि पोषक तत्वों की कमी के कारण फूल खराब हैं। हालाँकि, गमले में लगे पौधों और पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट पर लगाए गए नमूनों को अप्रैल और अगस्त के बीच लगभग हर चार सप्ताह में फूल वाले पौधों के लिए तरल उर्वरक की आपूर्ति की जानी चाहिए।
सूरजमुखी को सही ढंग से काटें
फूल आने के दौरान, आपको बीज बनने से रोकने के लिए नियमित रूप से मुरझाई हुई शाखाओं को साफ करना चाहिए और इसके बजाय सूर्य गुलाब को खिलते रहने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। मुख्य फूल अवधि के बाद - लेकिन सितंबर से पहले नहीं - कैंची पकड़ें और सर्दियों की तैयारी के लिए पौधों को जोर से काटें। कतरनें खाद बनाने के लिए बहुत उपयुक्त हैं।
प्रचार
गर्मी के महीनों के दौरान, सूर्य गुलाब को कटिंग या प्लांटर्स द्वारा आसानी से प्रचारित किया जा सकता है, और पुराने पौधों को वसंत या शरद ऋतु में भी आसानी से विभाजित किया जा सकता है।
बुवाई
यदि आप मुरझाए हुए अंकुरों को नहीं काटेंगे, तो उनसे बीजयुक्त कैप्सूल फल विकसित होंगे। आप इन्हें शरद ऋतु में काट सकते हैं और बुआई के लिए उपयोग कर सकते हैं। बीजों को कई दिनों तक सूखने दें और उन्हें कसकर बंद कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर रखें।हालाँकि, इनसे प्राप्त सूरजमुखी शुद्ध नहीं होते हैं। और इस तरह आप बीज से युवा पौधे उगाते हैं:
- मार्च से उथली ट्रे में बीज बोएं.
- ये बढ़ते सब्सट्रेट से भरे हुए हैं और
- पांच से दस डिग्री सेल्सियस पर ठंडा रखना चाहिए.
- बीजों को केवल सब्सट्रेट से बहुत पतला ढकें।
- इसे हर समय थोड़ा नम रखें।
- पहला बीजपत्र आते ही निकाल लें।
- अब छोटे गमलों में पौधों की अलग से करें देखभाल.
- आदर्श तापमान अब 15 डिग्री सेल्सियस के आसपास है।
- मई के अंत से, युवा पौधे बाहर जा सकते हैं।
कटिंग
सूरजमुखी को कटिंग का उपयोग करके भी आसानी से प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गर्मियों में पांच से छह सेंटीमीटर लंबे, बिना फूल वाले और आधे लकड़ी वाले अंकुरों को काट दें।उन्हें गमले की मिट्टी से भरे एक छोटे बर्तन में रखें और थोड़ा गीला करें। जड़ों के विकास के लिए आदर्श गर्म, आर्द्र जलवायु बनाने के लिए इसके ऊपर एक पारभासी प्लास्टिक बैग या कटी हुई पीईटी बोतल रखें। वैकल्पिक रूप से, कटिंग को एक गिलास पानी में भी जड़ दिया जा सकता है।
युवा पौधों को सर्दियों में ठंडा लेकिन ठंढ से मुक्त रखा जाना चाहिए और केवल अगले वसंत में बाहर लगाया जाना चाहिए।
डिवीजन
वसंत और शरद ऋतु में, बड़े सूरजमुखी कुशन को विभाजित करना भी संभव है। इस प्रकार आगे बढ़ें:
- विस्तृत क्षेत्र में एक मजबूत और स्वस्थ पौधा खोदें।
- एक साफ और तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें कई भागों में काट लें।
- प्रत्येक भाग में कई अंकुर और कलियाँ होनी चाहिए।
- खंडों को नए स्थान पर अलग-अलग रोपें।
- पानी कुआं.
रोग एवं कीट
सूर्य गुलाब पर रोग और कीट शायद ही कभी होते हैं, केवल एफिड्स ही समस्या बन सकते हैं। हालाँकि, बिछुआ खाद फैलाकर इन्हें आसानी से भगाया जा सकता है।
टिप
मूल रूप से, सूर्य गुलाब की अधिकांश किस्में प्रतिरोधी होती हैं। हालाँकि, गीली सर्दियों या आम तौर पर गंभीर ठंढ वाले क्षेत्रों में, पौधों को हल्की सर्दियों की सुरक्षा प्रदान करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, देवदार या स्प्रूस शाखाएँ इसके लिए उपयुक्त हैं।
प्रजातियां एवं किस्में
सूरजमुखी की लगभग 175 विभिन्न प्रजातियाँ हैं, जिनमें संकर - तथाकथित उद्यान सूरजमुखी (बॉट। हेलियनथेमम एक्स कल्टोरम) - का उपयोग बगीचे में किया जा रहा है। जबकि सामान्य सूर्य गुलाब (बॉट. हेलियनथेमम न्यूमुलेरियम) जैसी प्रजातियां मुख्य रूप से पीले रंग में खिलती हैं, खेती के रूप कई रंगों में उपलब्ध हैं।होम गार्डन के लिए सबसे खूबसूरत वेरिएंट में निम्नलिखित शामिल हैं:
सामान्य सूरजमुखी (हेलियनथेमम न्यूमुलेरियम): पीले फूल वाले, मजबूत, 30 सेंटीमीटर तक ऊंचे
'एनाबेल': असंख्य गुलाबी, साधारण फूल'रोज़ ग्लोरी': विशिष्ट गहरा गुलाबी, साधारण फूल
- अल्पाइन सूरजमुखी (हेलियनथेमम एल्पेस्ट्रे): पीले फूल वाले, मजबूत, 15 सेंटीमीटर तक ऊंचे
- उद्यान सूरजमुखी (हेलियनथेमम x कल्टोरम): विभिन्न रंग और आकार
'बेन फहाडा': नारंगी केंद्र के साथ चमकीले पीले फूल, गद्देदार, सदाबहार, विकास ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक
'कांस्य कालीन': भूरे-नारंगी फूल, जमीन को ढकने वाले, झुरमुट -गठन, विकास ऊंचाई 15 सेंटीमीटर तक
'सेरीज़ क्वीन': चमकीले बैंगनी-लाल, पीले केंद्र के साथ दोहरे फूल, विंटरग्रीन, विकास ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक
'चेविओट': खुबानी- रंगीन फूल, फिलाग्री ग्रोथ, विंटरग्रीन, कुशन-फॉर्मिंग
'कोर्निश क्रीम': वेनिला पीले, मजबूत पीले केंद्र के साथ नाजुक फूल, विंटर ग्रीन, गुच्छ-फॉर्मिंग
'बल्पफैफ': गहरे लाल फूल गुलाबी किनारे और पीले केंद्र के साथ, गुच्छेदार, विकास ऊंचाई 15 सेंटीमीटर तक
'गोल्डन क्वीन': नारंगी केंद्र के साथ चमकीले पीले फूल, भरपूर फूल, शीतकालीन हरा, विकास ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक
'लॉरेनसन पिंक': बैंगनी-गुलाबी, पीले केंद्र के साथ अर्ध-दोहरे फूल, गुच्छों में बने, विंटरग्रीन, मजबूत, विकास ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक
'रास्पबेरी रिपल्स': दो-टोन गुलाबी और सफेद फूल, विंटरग्रीन, कुशन बनाने वाला, विशिष्ट
'रूबिन': गहरा लाल, डबल फूल, विंटरग्रीन, विकास ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक
'रूथ': लाल-भूरे फूल, भूरे-हरे पत्ते, कुशन बनाने वाला, विंटरग्रीन
'स्नो क्वीन' / 'द ब्राइड': पीले केंद्र के साथ चमकीले सफेद फूल, घने कुशन विकसित करते हैं, 25 सेंटीमीटर तक की वृद्धि ऊंचाई'स्टर्नटेलर': गहरा पीले फूल, सघन, दृढ़ता से गुच्छेदार वृद्धि, 15 सेंटीमीटर तक की वृद्धि ऊंचाई
