क्या आप अपने बगीचे में एक विदेशी पौधा चाहते हैं? फिर अपना खुद का शकरकंद का पौधा उगाएं। मॉर्निंग ग्लोरी पौधा अपने लंबे, चढ़ते हुए अंकुरों और सुंदर फूलों से प्रभावित करता है। इसके अलावा, कर्तव्यनिष्ठ देखभाल से, आप अक्टूबर में स्वादिष्ट, खाने योग्य कंदों की कटाई कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि अपना खुद का शकरकंद उगाना जितना आप सोचते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है। निम्नलिखित निर्देशों और खेती के लिए उपयोगी युक्तियों के साथ, आपको सफल होने की गारंटी है।
आप अपने बगीचे में शकरकंद कैसे उगाते हैं?
अपने बगीचे में शकरकंद उगाने के लिए, जनवरी में कंद या अंकुर उगाना शुरू करें। इन्हें बर्फ़ीली ठंड के बाद, आमतौर पर मई के मध्य में, धूप वाले स्थान और अच्छी जल निकासी वाली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में रोपित करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त पानी और उर्वरक है और अक्टूबर में कंदों की कटाई करें।
अनुशंसित किस्में
शकरकंद हाल के वर्षों में जर्मनी में तेजी से प्रसिद्ध और लोकप्रिय हो गया है। यह अब कई किस्मों में उपलब्ध है। उनके कंद अलग-अलग आकार और रंगों में बाज़ार में आते हैं। आप अपने बगीचे में किस किस्म की खेती करते हैं यह मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि आप शकरकंद को सजावटी पौधे के रूप में उपयोग करना चाहते हैं या उच्च उपज वाली फसल काटना चाहते हैं। अलग-अलग पौधे पत्ती के आकार और रंग के मामले में भी दृष्टिगत रूप से भिन्न होते हैं। निम्नलिखित किस्में घर के बगीचे में खेती के लिए उपयुक्त साबित हुई हैं:
- ब्यूरेगार्ड और S8 बहुत उत्पादक हैं
- इवेंजेलिया भी कई कंद बनाता है और इसकी कटाई करना आसान है, यह वाइन-लाल पत्तियों से भी प्रभावित होता है, जो इसे एक आकर्षक सजावटी पौधा बनाता है, गूदे में बहुत अधिक चीनी होती है और इसलिए यह एक नाजुक प्रलोभन है
- मुरासाकी अपनी प्रभावशाली जड़ और पत्तियों की वृद्धि से प्रभावित करता है, भले ही फसल की पैदावार कम हो, इस किस्म में गुलाबी-लाल त्वचा और अखरोट जैसा, सुगंधित स्वाद के साथ सफेद मांस होता है
- बोनिता के कंद तुलनात्मक रूप से छोटे हैं, लेकिन रसोई में बहुत बहुमुखी हैं
अपना शकरकंद खुद उगाएं
कोई भी विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता से तैयार पौधा खरीद सकता है। जब आप अपनी खेती से पहला कंद काटेंगे तो आपको और भी अधिक गर्व होगा। खेती बच्चों का खेल है. आपको बस एक शकरकंद का एक बटाटे या अंकुर चाहिए। कैसे आगे बढ़ें:
- जनवरी में बढ़ना शुरू करना सबसे अच्छा है
- कंद का एक सिरा काट दें
- बैटेट या कटिंग को पानी के कटोरे में या गमले की मिट्टी वाले डिब्बे में रखें
- पर्याप्त प्रकाश और गर्मी प्रदान करें
- कुछ ही दिनों के बाद पहला अंकुर
- जब वे 10 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाएं, तो उन्हें एक खेती कंटेनर में दोबारा लगाएं
- अगर रातें पाले से मुक्त रहती हैं तो आप अंकुरित शकरकंद को जमीन में रोप सकते हैं
शकरकंद की रोपाई
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका शकरकंद ठीक से विकसित हो, आपको निम्नलिखित पहलुओं पर विचार करना चाहिए:
साइट स्थितियां
बटाटे, जो गर्म उष्ण कटिबंध से आता है, को बढ़ने के लिए सूर्य और प्रकाश की आवश्यकता होती है। केवल कुछ ही किस्में आंशिक छाया में बेहतर रहती हैं। दक्षिणमुखी स्थान आदर्श रूप से इन स्थितियों को पूरा करता है।बालकनी पर खेती भी संभव है. हालाँकि, यह महत्वपूर्ण है, खासकर बर्तन रखते समय, कि जलभराव न हो। खेती के लिए रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी जो अभी भी पोषक तत्वों से भरपूर है, अनुशंसित है।
रोपण के बीच अंतर
अपने शकरकंद को उथली क्यारी में न लगाकर, बल्कि छोटी-छोटी मेड़ें बनाकर उनके विकास को प्रोत्साहित करें। पृथ्वी अधिक तेजी से गर्म होती है, वर्षा और सिंचाई का पानी अधिक तेजी से बह जाता है, जिससे जलजमाव की स्थिति नहीं बनती है। यह विधि भारी मिट्टी में उगाने के लिए भी आदर्श है। कृपया निम्नलिखित आयामों का पालन करें:
- बांधों की ऊंचाई: 20 सेमी
- बांधों की चौड़ाई: 60 सेमी
- बांधों के बीच की दूरी: कम से कम 1 मीटर
- पौधों के बीच की दूरी: 30 सेमी
समय
चूंकि पाला शकरकंद के विकास को काफी हद तक रोक देता है या पौधे को भी नुकसान पहुंचाता है, इसलिए आपको अपने बैटेट को आइस सेंट्स के बाद मई के मध्य में ही बाहर रखना चाहिए। यदि आप अपने शकरकंद स्वयं उगाते हैं, तो उन्हें जनवरी में उगाना शुरू करने की सलाह दी जाती है।
टिप
संरक्षित ग्रीनहाउस में या ऊन के नीचे, रोपण पहले ही समय पर हो चुका है
आगे की देखभाल
डालना
शुरुआत में, युवा पौधों को शायद ही पानी की आवश्यकता होती है। केवल बाद में, विशेष रूप से गर्म दिनों में, आपके शकरकंद को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होगी। गर्मियों में रोजाना पानी देना जरूरी हो सकता है। सब्सट्रेट को हमेशा अच्छी तरह से नम रखें, लेकिन जलभराव से बचें।
उर्वरक
अच्छी तरह से तैयार बिस्तर से, पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति की सभी आवश्यकताएं पूरी होती हैं। हालाँकि, यदि आप मिश्रित संस्कृति का निर्णय लेते हैं, तो पोषक तत्वों की आवश्यकताएँ बढ़ जाती हैं। फिर इसकी अनुशंसा की जाती है
- प्रति वर्ग मीटर 100 ग्राम हॉर्न मील के साथ तीन लीटर परिपक्व खाद वितरित करें
- संपूर्ण उर्वरक का प्रशासन
बर्तन में खेती करते समय, आपको अधिक बार खाद डालने की आवश्यकता होती है, लगभग सप्ताह में एक बार तरल उर्वरक के साथ (अमेज़ॅन पर €18.00)।
फसल
यदि आपकी खेती सफल रही, तो आपका बटाटे आपको अक्टूबर में स्वादिष्ट कंदों से पुरस्कृत करेगा। पत्तियों का पीला पड़ना इस बात का संकेत है कि आप शकरकंद को खोद सकते हैं। नाजुक कंदों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए अकेले अपने हाथों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप शकरकंद को लगभग एक महीने तक 12-16 डिग्री सेल्सियस पर बरकरार रख सकते हैं।
