बकाइन, जो मूल रूप से दक्षिणपूर्वी यूरोप से आता है, कई बगीचों में पाया जा सकता है और आंखों के लिए एक वास्तविक दावत है, खासकर इसके फूल आने की अवधि के दौरान। झाड़ी या छोटा पेड़ मजबूत और कम मांग वाला माना जाता है, और यह बहुत पुराना भी हो सकता है। लोकप्रिय पेड़ की खेती पर्याप्त रूप से बड़े कंटेनर में भी की जा सकती है, खासकर अगर यह एक छोटी प्रजाति है जैसे सिरिंगा मेयेरी (बौना बकाइन) या सिरिंगा माइक्रोफिला (छोटी पत्ती वाली शरद ऋतु बकाइन)।
बकाइन प्रोफ़ाइल कैसी दिखती है?
लिलाक (सिरिंगा) जैतून परिवार का एक सजावटी झाड़ी है और झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगता है। प्रसिद्ध प्रजातियाँ सामान्य बकाइन (सिरिंगा वल्गारिस) और बौना बकाइन (सिरिंगा मेयेरी) हैं। बकाइन धूप वाले स्थानों को पसंद करता है, मई और जून के बीच खिलता है और गुलाबी, बैंगनी और सफेद रंगों में 30 सेमी तक लंबे फूलों की स्पाइक्स पैदा करता है।
लिलाक एक नजर में
- वानस्पतिक नाम: सिरिंज
- जीनस: बकाइन
- परिवार: ओलेसी
- प्रजातियां: लगभग 30 प्रजातियां, जिनमें शामिल हैं सिरिंज वल्गरिस (कॉमन लिलाक), रॉयल लिलाक या चाइनीज लिलाक (सिरिंगा × चिनेंसिस), कैनेडियन लिलाक या प्रेस्टन लिलाक (सिरिंगा × प्रेस्टोनिया), बौना लिलाक (सिरिंगा मेयेरी)
- उत्पत्ति और वितरण: एशिया और यूरोप
- विकास रूप: झाड़ी जैसा या पेड़
- विकास ऊंचाई: प्रजातियों के आधार पर 200 से 500 सेमी के बीच
- स्थान: धूप से हल्की आंशिक छाया
- मिट्टी: मध्यम शुष्क, शांत, अच्छी जल निकासी वाली
- फूल: 30 सेंटीमीटर तक लंबे पुष्प गुच्छों में व्यवस्थित
- फूलों के रंग: गुलाबी और बैंगनी, सफेद के विभिन्न रंग
- फूल आने का समय: आमतौर पर मई और जून के बीच, किस्म पर निर्भर करता है
- पत्तियां: सरल, शायद ही कभी पंखदार
- उपयोग: बगीचों और पार्कों में सजावटी झाड़ी या पेड़, एक अकेले पौधे के रूप में, समूहों में, एक हेज के रूप में या (विशेष रूप से छोटी किस्मों) एक गमले में
- विषाक्तता: थोड़ा विषाक्त
- शीतकालीन कठोरता: हाँ
- भ्रम का खतरा: बुडलेया (बुडलेजा) समान फूलों के कारण, काली बड़बेरी (सांबुकस नाइग्रा) "लिलाक" नाम के कारण (जिसका उपयोग उत्तरी जर्मनी में बड़बेरी के लिए भी किया जाता है)
विशेषताएं, प्रजातियां और किस्में
बगीचों और पार्कों में आप आम तौर पर आम बकाइन (सिरिंगा वल्गारिस) पा सकते हैं, जिसकी खेती 16वीं शताब्दी से मध्य यूरोप में की जाती रही है और इसमें विभिन्न प्रकार की किस्में उपलब्ध हैं। हालाँकि, ऐसी कई अन्य प्रजातियाँ भी हैं जो उतनी ही खूबसूरती से खिलती हैं - और अक्सर विशिष्ट सुगंध भी छोड़ती हैं। बकाइन आमतौर पर एक झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगाया जाता है और, प्रजाति और विविधता के आधार पर, 150 से 600 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकता है। विशिष्ट, मीठी सुगंध के बावजूद, बकाइन पर शायद ही कभी कीड़ों का हमला होता है: इसके थोड़े जहरीले तत्वों के कारण इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है, जो विशेष रूप से इसके फूलों और उनके रस पर लागू होता है।
बुडेलिया या तितली बकाइन से कोई संबंध नहीं
यदि आप तितलियों, भौंरों और मधुमक्खियों के लिए कुछ अच्छा करना चाहते हैं, तो सामान्य बकाइन के बजाय बुडलिया या तितली बकाइन (बुडलेजा) की खेती करना बेहतर होगा, जो विशेष रूप से तितलियों के लिए एक लोकप्रिय चारागाह है।समान नाम और समान फूल होने के बावजूद, प्रजातियाँ एक-दूसरे से संबंधित नहीं हैं।
टिप
कई वेबसाइटों और कुछ कुकबुक में आप बकाइन बेरी या फूलों की रेसिपी भी पा सकते हैं, उदाहरण के लिए बकाइन बेरी जूस या बकाइन ब्लॉसम चाय, जिनके बारे में कहा जाता है कि दोनों में ज्वरनाशक प्रभाव होता है। हालाँकि, ये सिरिंगा बकाइन के जामुन या फूल नहीं हैं, बल्कि काले बड़बेरी (सांबुकस नाइग्रा) के हैं, जिसे अक्सर "बकाइन" कहा जाता है, खासकर उत्तरी जर्मनी में - जो निश्चित रूप से भ्रम का कारण बनता है।
