बटरकप, जिसे शार्प बटरकप के नाम से भी जाना जाता है, वसंत ऋतु में पार्कों, जंगल के किनारों और झाड़ियों में असंख्य घास के मैदानों को सजाता है। यह अक्सर पानी के पास भी पाया जाता है। इसे जहरीला माना जाता है, लेकिन क्यों?
बटरकप जहरीले क्यों होते हैं?
बटरकप जहरीला होता है क्योंकि इसमें प्रोटोएनेमोनिन और रेनुनकुलिन जैसे जहरीले पदार्थ होते हैं। इनका सेवन करने से सूजन, उल्टी, दस्त और त्वचा में जलन होती है। हालाँकि, घोड़े और भेड़ जैसे जानवर सहज रूप से बटरकप खाने से बचते हैं।
प्रोटोएनेमोनिन और रेनुनकुलिन - विषाक्त पदार्थ
बटरकप को न तो खाना चाहिए और न ही तोड़ना चाहिए। अपनी मासूम शक्ल के बावजूद, बटरकप जहरीले होते हैं। वे बटरकप पौधे परिवार से संबंधित हैं और सबसे बढ़कर, उनमें एक महत्वपूर्ण विष होता है। इसे प्रोटोएनेमोनिन कहा जाता है। इसके अलावा, बटरकप में जहरीला पदार्थ रेनुनकुलिन होता है।
विशिष्ट विषाक्तता के लक्षण
प्रोटोएनेमोनिन का सेवन करने पर मुंह और गले सहित श्लेष्म झिल्ली पर परेशान करने वाला प्रभाव पड़ता है। यह सूजन का कारण बनता है और, जब निश्चित मात्रा में इसका सेवन किया जाता है, तो उल्टी और दस्त हो जाते हैं। विषाक्तता के निम्नलिखित लक्षण भी हो सकते हैं:
- गुर्दा सूजन
- ऐंठन
- तंत्रिका तंत्र के विकार
- श्वसन पक्षाघात
- मुंह और गले में जलन
संपर्क करने पर त्वचा में जलन अपरिहार्य है
त्वचा का संपर्क भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। तनों और पत्तियों में दूधिया रस जलन, लालिमा और चकत्ते पैदा कर सकता है - कम से कम संवेदनशील लोगों में। बटरकप के साथ घास के मैदान में नंगे पैर चलने से तथाकथित मीडो डर्मेटाइटिस (त्वचा पर छाले बनना, जलन का दर्द) हो सकता है।
जानवरों के लिए भी जहरीला
बटरकप जानवरों के लिए भी जहरीले होते हैं - सिंहपर्णी के विपरीत, जिन्हें कभी-कभी बटरकप भी कहा जाता है और ये गैर विषैले होते हैं। लेकिन अधिक चिंता की कोई आवश्यकता नहीं है: घोड़े, भेड़ और गाय जैसे चरने वाले जानवर आमतौर पर बटरकप नहीं खाते हैं क्योंकि वे सहज रूप से जानते हैं कि वे जहरीले हैं।
टिप
चूंकि बटरकप का स्वाद अप्रिय रूप से मसालेदार होता है, इसलिए इसके साथ विषाक्तता की संभावना नहीं है। वैसे: सूखने पर बटरकप गैर विषैले होते हैं क्योंकि सूखने पर जहरीले पदार्थ परिवर्तित हो जाते हैं।
