हार्डी धनिये की हमारी इच्छा प्रकृति माँ की ओर से अनसुनी कर दी जाती है। अपने भूमध्यसागरीय मूल के कारण, मसाला पौधा ठंढ को सहन नहीं करता है। हम आपको यहां बताएंगे कि कैसे आप सर्दियों में भी स्वादिष्ट धनिये की पत्तियों की फसल ले सकते हैं।
क्या हार्डी धनिया है?
कोई कठोर धनिया नहीं है क्योंकि पौधा भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है और ठंढ बर्दाश्त नहीं कर सकता। एक विकल्प वियतनामी धनिया है, जिसे सर्दियों में घर के अंदर 5-10 डिग्री सेल्सियस पर या धूप वाली खिड़की पर रखा जा सकता है।
बारहमासी वियतनामी धनिया का रोपण - यह इस तरह काम करता है
एशिया से हमारे पास आया एक जड़ी-बूटी का पौधा, जिसकी पत्तियों में चटपटी और धनिये की मीठी सुगंध होती है। इसलिए स्वादिष्ट बागवानों द्वारा वियतनामी धनिया का खुशी के साथ स्वागत किया गया। असली धनिये के विपरीत, उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी का पौधा बारहमासी फलता-फूलता है। इसके गुलाबी-लाल फूलों के लिए धन्यवाद, यह लटकती टोकरी और गमले में आंखों के लिए एक दावत है। थाई धनिया को सही तरीके से कैसे लगाएं:
- प्लांटर में जल निकासी को निचली खुली जगह के ऊपर रखें
- उच्च गुणवत्ता वाली वनस्पति मिट्टी से भरें (अमेज़ॅन पर €14.00) आधी ऊंचाई तक
- नए पौधे को बीच में डालें और पत्तियों के निचले जोड़े तक लगाएं
वियतनामी धनिया को पानी देने के बाद, इसे बालकनी या खिड़की पर धूप से लेकर अर्ध-छायादार जगह दी जाती है।
सर्दियों में एशियाई धनिया की देखभाल कैसे करें
हालाँकि वियतनामी धनिया वानस्पतिक रूप से धनिया से संबंधित नहीं है, लेकिन देखभाल में कोई स्पष्ट अंतर नहीं हैं। निम्नलिखित पहलू महत्वपूर्ण हैं:
- जब सब्सट्रेट सूख जाए तो नियमित रूप से पानी दें
- अप्रैल से सितंबर तक हर 2 सप्ताह में जैविक खाद डालें
- बार-बार छंटाई करने से आगे शाखाओं को बढ़ावा मिलता है
- निरंतर कटाई से झाड़ीदार विकास आकर्षित होता है
यदि शरद ऋतु में तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो एशियाई धनिया घर के अंदर चला जाता है। आप धूप वाली जगह पर खिड़की पर गर्म सर्दी बिताने का विकल्प चुन सकते हैं। इस मामले में, कम दर से पानी देना जारी रखें। हर 4-6 सप्ताह में निषेचन किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, जड़ी-बूटी के पौधे को 5-10 डिग्री सेल्सियस पर रखें। यहां आप कभी-कभार ही पानी देते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
एशियाई धनिये की पत्तियां हवा में या ओवन में सुखाने के लिए बहुत उपयुक्त होती हैं। हर्बल पौधा अपना कुछ तीखापन खो देता है, जिसे जरूरी नहीं कि यूरोपीय लोग नुकसान के रूप में देखें।
