यूरोपीय लोगों के लिए जो सेब हैं, वही एशियाई लोगों के लिए नाशी नाशपाती हैं, जो जर्मनी में भी बढ़ती लोकप्रियता का आनंद ले रहे हैं। इन्हें बगीचे में लगाना आसान है। चूंकि सभी नाशी पेड़ स्व-परागण नहीं करते हैं, इसलिए नाशी किस्म फसल में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
नैशी नाशपाती कितने प्रकार की होती है?
लोकप्रिय नाशी नाशपाती की किस्मों में स्व-परागण करने वाली "निजिसेइकी" के साथ-साथ गैर-स्व-परागण वाली किस्में "होसुई", "शिन्सेइकी", "कोसुई", "शिनुई", "चोजुरो", "शिंको" शामिल हैं। और "सिक चोन अर्ली पीयर्स।" इनके फलों का रंग, स्वाद और पकने का समय अलग-अलग होता है।
नाशी नाशपाती की दो मुख्य किस्में
एशिया में नैशिस पेड़ों की अनगिनत किस्में हैं। उनमें से केवल कुछ ही यूरोप पहुँचे। ऐसा आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि कुछ किस्मों का स्वाद फीका होता है।
नाशी नाशपाती दो मुख्य किस्मों में आती है। एक की विशेषता पीले रंग के फल हैं, दूसरे में कांस्य रंग की नशीज़ पैदा होती है।
यह कौन सी किस्म है इसका अनुमान अक्सर किस्म के नाम से लगाया जा सकता है। पीली नशीस का नाम अक्सर "की" में समाप्त होता है, जबकि कांस्य रंग के फलों का नाम "उई" में समाप्त होता है।
सभी नाशी स्व-परागण नहीं कर रहे हैं
यदि आप केवल एक नाशी पेड़ लगाना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह स्व-परागण करने वाली किस्म है। गैर-स्व-परागण वाली किस्मों से फल तोड़ने के लिए, आपको या तो बगीचे में कई पेड़ रखने होंगे या पेड़ को नाशपाती के पेड़ के बगल में रखना होगा जैसे 'गेलर्ट्स बटर पीयर' या 'विलियम्स क्राइस्ट'।
स्व-परागणित नाशी किस्में
पीली "निजिस्सिकी" नाशी नाशपाती एक स्व-परागण करने वाली किस्म है। इसे बगीचे में एक पेड़ के रूप में या छत पर गमले में रखा जा सकता है। "निजिस्सिकी" का उपयोग गैर-स्व-परागण वाले नाशी पेड़ों के लिए परागणक किस्म के रूप में भी किया जा सकता है।
यह आमतौर पर यूरोपीय बगीचों में उगाया जाता है और जब सही ढंग से छंटाई की जाती है, तो इसमें बहुत सारे फल लगते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है. फल बहुत रसीले होते हैं और ताज़ा खाने के लिए उपयुक्त होते हैं।
स्व-परागण करने वाली "सुई नाशपाती" कम प्रसिद्ध है, जो मीठा और रोग प्रतिरोधी है।
गैर-स्व-परागण वाली किस्में
- " होसुई" - जल्दी पकने वाला और भारी फल देने वाला
- " शिनसिकी" - बहुत मीठा, रसदार, पतला छिलका
- " कोसुई" - जल्दी पकने वाली, बहुत अच्छी गुणवत्ता
- " शिनुई" - बहुत सुगंधित
- " चोजुरो" - स्वाद में फीका
- " शिंको" - बड़ा फल, अच्छी तरह संग्रहित
- " सिक चोन अर्ली नाशपाती" - बहुत मजबूत किस्म, नाशपाती के जंग के लिए प्रतिरोधी
टिप्स और ट्रिक्स
नाशी नाशपाती को एशियाई नाशपाती या सेब नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है। फल का आकार सेब जैसा होता है। गूदा मीठा और ताज़ा होता है। सुगंध नाशपाती और तरबूज की याद दिलाती है, हालांकि यह उतनी तीव्र नहीं है।
