किराने की दुकानों में उपलब्ध ब्लूबेरी जंगल से तोड़ी जा सकने वाली जंगली ब्लूबेरी से रंग और आकार में काफी भिन्न होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे वानस्पतिक रूप से एक ही या समान झाड़ीदार प्रजातियों से नहीं आते हैं।
ब्लूबेरी कितने प्रकार की होती है?
ब्लूबेरी की सबसे महत्वपूर्ण किस्में जंगली ब्लूबेरी (वैक्सीनियम मायर्टिलस) हैं और वैक्सीनियम ब्लूक्रॉप, पायलट, ड्यूक, एलिजाबेथ, पैट्रियट और रेका जैसी ब्लूबेरी की खेती की जाती है। जंगली ब्लूबेरी छोटी और अधिक सुगंधित होती हैं, जबकि खेती की गई ब्लूबेरी अधिक उपज देने वाली और बड़ी होती हैं।
बाजार में विभिन्न प्रकार की ब्लूबेरी
ब्लूबेरी की किस्मों के बारे में भ्रम जो कभी-कभी विभिन्न फलों के आकार के कारण होता है, इस देश में गर्मियों में पकने वाली जंगली ब्लूबेरी और खेती की जाने वाली ब्लूबेरी के बीच अंतर के कारण होता है। आजकल, आप विशेषज्ञ उद्यान आपूर्ति दुकानों में शायद ही कभी असली जंगली ब्लूबेरी पौधे खरीद सकते हैं। इनका स्थान बड़े पैमाने पर अधिक तेजी से बढ़ने वाली और अधिक तेजी से फल देने वाली खेती वाली ब्लूबेरी ने ले लिया, जो अमेरिकी ब्लूबेरी किस्मों से आती हैं और प्रजनन चयन के माध्यम से बनाई गई थीं।
बगीचे में जंगली ब्लूबेरी उगाना
यदि आप इस देश में प्राकृतिक रूप से बाहर पाए जाने वाले ब्लूबेरी के प्रकारों को उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको शुरू में बहुत बड़ी उपज की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। चूँकि जंगली ब्लूबेरी की झाड़ियाँ कटाई के समय प्रति पौधे केवल कुछ ही जामुन पैदा करती हैं, पके हुए ब्लूबेरी से भरे कटोरे के लिए अक्सर पूरी जगह को चराना पड़ता है।यदि आप अभी भी झाड़ियाँ पसंद करते हैं, जो अधिक सुगंधित फलों के कारण लगभग 40 सेंटीमीटर ऊँची होती हैं, तो आप उन्हें जंगल में इकट्ठा करने के लिए लंबी सैर करना चाह सकते हैं। हालाँकि, यदि उपज की मात्रा आपके लिए उतनी महत्वपूर्ण नहीं है, तो जीनस वैक्सीनियम मायर्टिलस की जंगली ब्लूबेरी आपके बगीचे में अम्लीय मिट्टी वाले आसान देखभाल वाले तटबंधों और बिस्तरों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
खेती की गई ब्लूबेरी की अधिक उपज देने वाली किस्में
ब्लूबेरी की लक्षित खेती के लिए पहली उच्च उपज वाली किस्में संयुक्त राज्य अमेरिका में 20वीं सदी की शुरुआत में प्रजनन और चयन के माध्यम से उभरीं। तब से, दुनिया भर में 100 से अधिक किस्में विकसित की गई हैं, जिनमें से लगभग 30 खुद को बाजार में स्थायी रूप से स्थापित करने में सक्षम हैं। वैक्सीनियम ब्लूक्रॉप को इसकी ठंड प्रतिरोध, सूखा प्रतिरोध और बीमारियों और कीटों के प्रतिरोध के कारण दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण किस्म माना जाता है। इसके अलावा, निम्नलिखित किस्में व्यावसायिक कृषि खेती और निजी उद्यानों में भी उत्कृष्ट फसल परिणाम देती हैं:
- पायलट
- ड्यूक
- एलिज़ाबेथ
- देशभक्त
- रेका
टिप्स और ट्रिक्स
यदि आप अपने बगीचे में अगेती, मध्य-अगेती और देर से आने वाली मिश्रित किस्मों के पौधे लगाते हैं तो आप पहले से ही अलग-अलग समय में तैयार ब्लूबेरी की कटाई का समय और भी बढ़ा सकते हैं।
