जर्मनी में उगाए जाने वाले अधिकांश अंजीर के पेड़ कठोर माने जाते हैं। ये मजबूत फलों के पेड़ शून्य से 15 डिग्री नीचे तक के अल्पकालिक तापमान का सामना कर सकते हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे ठंड के लंबे समय तक बिना किसी नुकसान के जीवित रह सकते हैं। सही उपायों के साथ, मूल रूप से दक्षिणी देशों के मूल निवासी फलदार पेड़ भी हमारे अक्षांशों में बाहर सर्दियों में रह सकते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, अंजीर के पेड़ों को गमलों में उगाने और सर्दियों के महीनों के दौरान उन्हें घर के अंदर रखने की सलाह दी जाती है।
अंजीर के पेड़ पर सर्दियों में ठीक से कैसे बिताऊं?
अंजीर के पेड़ को सर्दियों में सफलतापूर्वक बिताने के लिए, शीतकालीन-हार्डी किस्मों को चुना जाना चाहिए और संरक्षित स्थान पर लगाया जाना चाहिए। बाहरी पेड़ों को ठंढ से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जैसे कि ब्रशवुड या पुआल मैट, गमले में लगे पौधों को घर में या बालकनी में अछूता बर्तन और ठंडी, ठंढ से मुक्त सर्दी की आवश्यकता होती है।
सर्दियों में बाहर अंजीर के पेड़ों का आनंद लेना
अंजीर पहली सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहे, इसके लिए ठंढ प्रतिरोधी किस्म का चयन करना और पेड़ को अच्छी तरह से संरक्षित स्थान देना महत्वपूर्ण है। अंजीर के पेड़ हमेशा वसंत ऋतु में लगाएं ताकि शरद ऋतु तक जड़ें पर्याप्त रूप से विकसित हो सकें। युवा अंजीर अक्सर गंभीर रूप से जम जाते हैं और इस कारण से पहले दो से तीन वर्षों के लिए कंटेनरों में फलों के पेड़ों की खेती करने की सिफारिश की जाती है।
अच्छे फर्श इन्सुलेशन सुनिश्चित करें
अंजीर को पाले से बचाने के लिए, आप रोपण छेद को गर्मी बनाए रखने वाली बजरी या लावा से आंशिक रूप से भर सकते हैं।हवा और पानी पारगम्य सामग्री भी अवांछित जलभराव से बचती है और इस तरह सड़न को रोकती है। पतझड़ में, लकड़ी के ऊन या पत्तियों से बनी गीली घास की एक इन्सुलेशन परत लागू करें।
बाहरी अंजीर की शीतकालीन सुरक्षा
यदि शरद ऋतु में अंजीर के पत्ते पूरी तरह से झड़ गए हैं, तो तने पर ब्रशवुड, पुआल या ईख की चटाई से बनी ठंढ से सुरक्षा प्रदान करें। ट्रंक के बगल में जमीन में डंडे गाड़ना सहायक होता है जिससे आप सर्दियों की सुरक्षा जोड़ सकते हैं। शाखाओं को एक साथ बांधें या उन्हें जाली से सुरक्षित रूप से सुरक्षित करें।
शीतकालीन सुरक्षा केवल तभी हटाएं जब वसंत ऋतु में जमीन पर पाला पड़ने की उम्मीद न हो। यदि, सभी प्रयासों के बावजूद, अंजीर की कुछ शाखाएँ वापस जम जाती हैं, तो उन्हें वसंत छंटाई के दौरान हटा दिया जाता है।
सर्दियों में गमले में अंजीर रखना
पॉटेड अंजीर पूरे साल बगीचे में उगने वाले अंजीर के पेड़ों की तरह मजबूत नहीं होते हैं। उन्हें सर्दियों में अच्छी सुरक्षा की आवश्यकता होती है और उन्हें ठंडे क्षेत्रों में घर में लाया जाना चाहिए।
बालकनी पर सर्दी का आनंद
हल्के क्षेत्रों में, गमले में लगे पौधों को सर्दियों के महीनों के दौरान बाहर छोड़ा जा सकता है। प्लांटर्स को बरामदे के एक सुरक्षित कोने में रखें। बर्तन को बबल रैप से कसकर लपेटें या स्टायरोफोम विंटर शेल्टर में रखें। इसके अतिरिक्त पौधे को रैफिया या स्ट्रॉ मैट से सुरक्षित रखें, जो घर से निकलने वाली गर्मी को संग्रहित करते हैं। समय-समय पर सब्सट्रेट की नमी की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो अंजीर को पानी दें। सब्सट्रेट पूरी तरह से सूखना नहीं चाहिए, क्योंकि फलों के पेड़ को सर्दियों में भी कुछ पानी की आवश्यकता होती है।
घर के अंदर सर्दी बिताना
वैकल्पिक रूप से, आप गमले में लगे अंजीर को सर्दियों में घर के अंदर भी रख सकते हैं। गमले में शीतकालीन-हार्डी किस्में पहली ठंढ तक बालकनी या छत पर रह सकती हैं। वे केवल अपने शीतकालीन क्वार्टर में जाते हैं जब तापमान स्थायी रूप से शून्य से नीचे चला जाता है। एक ठंडा, पाला-मुक्त कमरा आदर्श है।चूंकि अंजीर अपने पत्ते गिरा देता है, इसलिए अंधेरा गैराज भी उपयुक्त है।
टिप्स और ट्रिक्स
सर्दियों के महीनों में उर्वरक से पूरी तरह बचें। अत्यधिक सावधानी से पानी दें, क्योंकि सुप्त अवस्था के दौरान जलभराव सड़ांध के गठन को बढ़ावा देता है।
