हेज़लनट्स को हजारों वर्षों से भोजन के रूप में जाना जाता है। अन्य चीजों के अलावा, अपने स्वस्थ फैटी एसिड और कैलोरी घनत्व के कारण इसे मनुष्यों और वन्यजीवों दोनों के लिए मूल्यवान माना जाता है। लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट मेवों वाला पौधा कहां से आता है?
हेज़लनट मूल रूप से कहां से आता है?
हेज़लनट मूल रूप से तुर्की के काला सागर तट क्षेत्र से आता है और हजारों वर्षों से चीन में व्यापक रूप से फैला हुआ है। आज, अधिकांश हेज़लनट भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आते हैं, विशेष रूप से तुर्की, फ्रांस, इटली, स्पेन और ग्रीस से।
एशिया और यूरोप के माध्यम से एक लंबी यात्रा
हालाँकि हेज़लनट जर्मनी के कई कोनों में बड़े पैमाने पर उगता है और इसलिए कुछ बागवानों द्वारा इसे एक उपद्रव के रूप में देखा जाता है, यह मूल रूप से एक अलग क्षेत्र से आता है। बर्च परिवार के प्रतिनिधि के रूप में, यह अब मध्य यूरोप के कई हिस्सों में व्यापक है। यहां आपको उपयुक्त स्थान मिलेंगे.
यदि हेज़लनट को अपने मूल घर की तलाश करनी होती, तो यह तुर्की के काला सागर तट क्षेत्र में समाप्त होता। यह हजारों वर्षों से चीन में भी व्यापक रूप से फैला हुआ है।
तुर्की से, हेज़लनट सहस्राब्दियों से ग्रीस, इटली और मध्य यूरोप तक फैल गया। मध्य यूरोप में यह पाषाण युग में व्यापक था और वनस्पतियों में प्रमुख पौधा था। यूरोपीय देशों से, हेज़लनट ने अंततः दुनिया के बाकी हिस्सों पर विजय प्राप्त की - चाहे प्राकृतिक रूप से या मनुष्यों की मदद से।
आजकल हेज़लनट्स कहां से आते हैं?
आज विभिन्न सुपरमार्केटों में जो हेज़लनट्स पेश किए जाते हैं, वे आम तौर पर जर्मनी से नहीं आते हैं। हेज़लनट्स के बढ़ते क्षेत्र के रूप में जर्मनी अनुपयुक्त है। कारण: जलवायु बहुत ठंडी है।
तथाकथित लैम्बर्टशासेल आमतौर पर दुकानों में पाया जा सकता है। अधिकांश मामलों में यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है। निम्नलिखित देशों को सबसे मजबूत हेज़लनट निर्यातक माना जाता है:
- तुर्कीये
- फ्रांस
- इटली
- स्पेन
- ग्रीस
टिप्स और ट्रिक्स
दुनिया भर के विभिन्न देशों से विभिन्न प्रकार के हेज़लनट्स का तुलनात्मक परीक्षण करें। मजबूत स्वाद कलिकाओं के साथ, आप अंतर देख पाएंगे और आसानी से तय कर पाएंगे कि कौन सा हेज़लनट आपको सबसे अच्छा लगता है।
