जैतून के पेड़ न केवल देखने में सुंदर होते हैं और आपकी बालकनी और छत को एक अद्भुत भूमध्यसागरीय स्पर्श देते हैं, थोड़े से भाग्य और अच्छी देखभाल के साथ आप खुद भी जैतून की कटाई कर सकते हैं। हालाँकि, आपके पास कई पेड़ होने चाहिए क्योंकि अधिकांश किस्में क्रॉस-परागणित होती हैं।
जैतून के पेड़ का निषेचन कैसे किया जाता है?
जैतून के पेड़ों को उर्वरित करने का सबसे अच्छा तरीका आनुवंशिक रूप से भिन्न दूसरे पेड़ के साथ क्रॉस-परागण है। पवन परागण आम है, लेकिन बालकनियों या छतों पर ब्रश से मैन्युअल रूप से भी मदद की जा सकती है।कुछ किस्में जैसे लेसीनो, फ्रांतोइओ, कैलेटियर और एग्लैंडौ स्व-परागण कर सकती हैं, लेकिन उपज आमतौर पर कम होती है।
आनुवंशिक रूप से भिन्न दूसरे पेड़ों के माध्यम से क्रॉस-परागण
जैतून के पेड़ के फूल उभयलिंगी होते हैं, यानी। एच। ये उभयलिंगी फूल हैं, लेकिन परागण दूसरे या अधिक जैतून के पेड़ों के माध्यम से सबसे अच्छा काम करता है। इसका कारण आवश्यक आनुवंशिक विविधता में निहित है, क्योंकि विभिन्न आनुवंशिक संरचना वाले पेड़ समान डीएनए वाले पेड़ों की तुलना में बेहतर निषेचन करते हैं। हालाँकि कुछ परिस्थितियों में (उदाहरण के लिए ब्रश की मदद से) स्व-निषेचन निश्चित रूप से संभव है, लेकिन यह वांछित उपज नहीं देता है। वैसे, यह समान डीएनए वाले जैतून के पेड़ों पर भी लागू होता है, जैसे कि कटिंग के साथ प्रसार के माध्यम से उगाए गए - ये पेड़ एक-दूसरे को केवल मामूली रूप से उर्वरित करते हैं या बिल्कुल नहीं।
जैतून के पेड़ों में परागण
जैतून के पेड़ शायद ही कभी कीड़ों द्वारा निषेचित होते हैं, बल्कि पवन परागण द्वारा।हवा नर पराग को दूसरे पेड़ के मादा पुष्पक्रम में स्थानांतरित कर देती है। हालाँकि, चूँकि हमारे अक्षांशों में जैतून के पेड़ों को जलवायु संबंधी कारणों से बालकनी या छत पर रखना बेहतर होता है, इसलिए पवन परागण हासिल करना मुश्किल होता है। हालाँकि, आप हाथ से मदद कर सकते हैं: पराग को एक पेड़ से दूसरे पेड़ तक स्थानांतरित करने के लिए ब्रश (अमेज़न पर €6.00) का उपयोग करें। पवन परागण की नकल करने के लिए आप पेड़ों को थोड़ा हिला भी सकते हैं। जैतून के पेड़ आमतौर पर अप्रैल और जून के बीच या बाद में ठंडे तापमान में खिलते हैं।
स्व-परागणित किस्में
कुछ किस्में स्व-परागण में सक्षम हैं। लेकिन इनके साथ भी, स्व-निषेचन केवल बहुत कम उपज पैदा करता है; क्रॉस-परागण अधिक सफल और लाभदायक रहता है। हालाँकि, यदि आपके पास कई पेड़ों के लिए जगह नहीं है लेकिन फिर भी आप अपने खुद के जैतून की कटाई करना चाहते हैं, तो आप इन किस्मों का उपयोग कर सकते हैं:
- लेसीनो
- Frantoio
- कैलेटियर
- अग्लैंडौ
हालाँकि, अधिक फसल के लिए, कम से कम दूसरा जैतून का पेड़ जो पहले वाले के करीब हो, उचित होगा।
टिप्स और ट्रिक्स
जैतून में, विविधता के आधार पर, सफेद से पीले-हरे रंग के फूल होते हैं, जो केवल तभी दिखाई देते हैं जब वे तदनुसार अत्यधिक शीत ऋतु में हों। जैतून के पेड़ को खिलने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, उसे लगभग 8 से 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक उज्ज्वल स्थान पर सर्दियों में रहना चाहिए। इस आराम अवधि के दौरान इसे निषेचित नहीं किया जाना चाहिए और केवल थोड़ा सा पानी देना चाहिए।
