टमाटर और मिर्च जैसी कई प्रकार की सब्जियां अब गमले या बालकनी के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन क्या यह तोरी के साथ भी काम करेगा? आख़िरकार, बड़े फूल और पत्तियों के निर्माण के कारण पौधे को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है।
क्या आप गमले में तोरई सफलतापूर्वक उगा सकते हैं?
तोरी को ब्लैक फॉरेस्ट एफ1 या समर बॉल एफ1 जैसी जगह बचाने वाली किस्मों का चयन करके, कम से कम 15 लीटर के कंटेनर का उपयोग करके, पौधों की अच्छी वृद्धि और धूप वाली जगह के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी प्रदान करके, गमलों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। बालकनी या छत पर.
तोरई भी बहुत उत्पादक है - एक ही पौधा बड़ी संख्या में फल पैदा करता है। और 15 - 20 सेमी की लंबाई के साथ। तो बर्तन में तोरी?
मैंने इसे आज़माया।
मैं चार साल से बालकनियों पर माली का शौकीन रहा हूं। फूलों के अलावा, बालकनी टमाटर और स्ट्रॉबेरी भी पेश किए गए हैं। अब मैं तोरी उगाने का प्रयास करना चाहता हूं। आख़िरकार, दक्षिण मुखी बालकनी के मालिक के रूप में, मेरे पास धूप की भूखी तोरी के लिए आदर्श स्थितियाँ हैं।
कौन सी किस्में
सबसे पहले मैंने उपयुक्त किस्मों के बारे में पूछताछ की। यह जरूरी है कि पौधा ज्यादा बड़ा न हो. ऐसी किस्में जो ऊपर की ओर बढ़ती हैं या सघन रूप से बढ़ती हैं, उपयुक्त हैं। पॉट के लिए ब्लैक फॉरेस्ट F1, पैटियोस्टार F1, समर बॉल F1 और मिनी ज़ुचिनी पिकोलो की किस्में उपलब्ध हैं।
मैंने बड़े पीले फूलों और क्लासिक हरे फलों वाली ब्लैक फॉरेस्ट F1 किस्म को चुना। मुझे बगीचे की दुकान से उगाने के लिए बीज मिले (अमेज़ॅन पर €2.00)। ऑनलाइन शिपिंग भी एक बड़ा चयन प्रदान करता है।
फूलों का डिब्बा या बाल्टी?
मुझे बर्तन के आकार पर ध्यान देना था। पौधे को अच्छा सहारा देने के लिए इसका आकार कम से कम 15 लीटर होना चाहिए और पानी देने के बाद गमला बहुत भारी नहीं होना चाहिए। इसलिए मुझे हार्डवेयर स्टोर से 40 सेमी व्यास वाली एक पेंट बाल्टी मिली। मैंने सिंचाई के पानी के लिए जमीन में एक छोटा जल निकासी छेद खोदा और इसे मिट्टी के बर्तन के टुकड़े से ढक दिया।
मैंने बाल्टी को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी (हार्डवेयर स्टोर से भी) और कुछ खाद (मेरे माता-पिता के बगीचे से) के मिश्रण से भर दिया। इससे पर्याप्त उर्वरक सुनिश्चित हुआ।
इसकी शुरुआत तोरई के पौधे को उगाने से हुई
बीज की थैली में सात दाने थे। अप्रैल के अंत में मैंने मिट्टी से भरे दो छोटे गमलों में से प्रत्येक में 2 बीज डाले। रसोई की खिड़की पर रखे बीजों को अंकुरित होने के लिए पर्याप्त रोशनी मिली, जिसमें केवल दस दिन लगे। वाटरिंग कैन का उपयोग करने के बजाय, मैंने स्प्रे बोतल से मिट्टी को नम रखा।
मैं भाग्यशाली था, सभी बीज अंकुरित हो गए। लेकिन मैंने दोनों में से केवल मजबूत अंकुर को ही खड़ा रहने दिया। मई के अंत में आइस सेंट्स खत्म हो गए और मैं धूप वाली बालकनी पर तैयार गमले में एक पौधे को दोबारा लगाने में सक्षम हो गया। मैंने दूसरा पौधा दे दिया.
चूंकि "ब्लैक फॉरेस्ट एफ1" एक चढ़ाई वाली किस्म है, इसलिए मैंने चढ़ाई में सहायता के रूप में बालकनी की दीवार के साथ रस्सियाँ खींच लीं। अब मुझे बस पानी देना था, पीले फूलों की प्रशंसा करनी थी और फलों को उगते हुए देखना था। मेरा पौधा भयंकर फफूंदी से बच गया।
रोपण के 8 सप्ताह बाद समय आ गया
मैं अपनी पहली दो तोरई की कटाई करने में सक्षम था - 15 सेमी बड़े, गहरे हरे और कोमल गूदे वाले लंबे फल। उन्हें तुरंत स्वादिष्ट, उबली हुई सब्जियों में संसाधित किया गया। अधिक फल उग रहे हैं और पौधा नए फूल विकसित करने में व्यस्त है, जो मुझे भरपूर फसल का वादा करता है।
बर्तन में तोरी का प्रयोग सार्थक रहा
और लगभग कोई काम नहीं हुआ। मुझे पहले से ही पता है कि बाकी फसल का क्या होगा: ग्रिल्ड तोरी, भरवां तोरी, सलाद। तले हुए या भरवां तोरी के फूल एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन माने जाते हैं। शायद मैं इसे आज़माऊंगा। अगली बालकनी पार्टी में आपका स्वागत है।
