मिर्च को गर्माहट पसंद है। वे 5° डिग्री से कम तापमान पर जीवित नहीं रह सकते। वे साहसी नहीं हैं. स्थानीय जलवायु के कारण, मिर्च केवल सर्दियों में ठंढ से मुक्त रह सकती है यदि उन्हें अच्छे समय में घर के अंदर लाया जाए।
सर्दियों में कैसे रहें और सर्दियों में मिर्च की देखभाल कैसे करें?
मिर्च को सफलतापूर्वक सर्दियों में बिताने के लिए, उन्हें पहली ठंढ से पहले घर के अंदर लाया जाना चाहिए और लगभग 10 डिग्री तापमान पर एक उज्ज्वल, ठंडे और ठंढ-मुक्त कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस तापमान पर काली मिर्च के पौधों को कम पानी और उर्वरक की आवश्यकता होती है.नियमित रूप से पानी देने, काटने और कीटों की जांच करने से पौधे को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।
सर्दियों के लिए मिर्च कैसे तैयार करें
आखिरी काली मिर्च की फसल के बाद, पौधों को पहली ठंढ से पहले सही समय पर अपने सर्दियों के क्वार्टर में चले जाना चाहिए। सर्दियों में मिर्च को उगाना आसान है - बशर्ते मिर्च देखभाल और स्थान के संदर्भ में विशिष्ट परिस्थितियों को पूरा करती हो। मिर्च घर में आने से पहले इन्हें इस प्रकार तैयार कर लेना चाहिए:
- एफिड्स या स्पाइडर माइट्स जैसे कीटों से पूरी तरह छुटकारा
- रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त पौधों का निपटान
- पानी दें और पौधों को फिर से पर्याप्त पानी दें
सर्दियों के लिए क्या विकल्प हैं?
उज्ज्वल, ठंडे और पाले से मुक्त कमरे मिर्च के लिए सबसे अच्छे शीतकालीन क्वार्टर हैं। पौधा औसतन 10° डिग्री तापमान पर आराम करता है। सप्ताह में दो बार पानी देना कम कर दिया जाता है और खाद डालना आवश्यक नहीं होता है।
20° डिग्री के सामान्य तापमान वाले कमरे में, मिर्च बढ़ती रहती है, खिलती है और फल देती है। इसलिए, साप्ताहिक पानी और महीने में एक बार खाद डालें।
जब मिर्च अधिक सर्दी हो तो सही देखभाल
सैद्धांतिक रूप से, सभी प्रकार की मिर्चों को ओवरविन्टर किया जा सकता है। लाभ: दूसरे वर्ष में, मिर्च अक्सर अधिक उत्पादक और कम संवेदनशील होती हैं। शीतकालीन देखभाल पर निम्नलिखित नियम लागू होते हैं:
- कीट एवं रोग
- सही कटाई-छंटाई
- डालना
सर्दियों के दौरान, मिर्च मकड़ी के कण, एफिड और बीमारियों जैसे कीटों के प्रति संवेदनशील होती है। इसे शुष्क गर्म हवा और गीली मिट्टी से भी समर्थन मिलता है। पौधों की नियमित रूप से जांच करें और उन्हें सीमित मात्रा में ही पानी दें।
मिर्च को लकड़ी वाले क्षेत्रों तक सही ढंग से काटने से जगह बनती है, शाखाओं में बँटने और नए पौधों के अंकुरण को बढ़ावा मिलता है।जितनी अधिक छंटाई, उतनी कम पत्तियाँ। इसलिए पानी थोड़ा-थोड़ा ही डालें। ढेर सारा पत्ती द्रव्यमान शीतकालीन प्रकाश संश्लेषण का समर्थन करता है। इसका मतलब है कि पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ गई है।सर्दी में पानी देना: सर्दियों में काली मिर्च का स्थान जितना गहरा और ठंडा होगा, पानी उतना ही कम होगा। सुनिश्चित करें कि जलभराव न हो और मिट्टी को हमेशा थोड़ा सूखने दें।
जब सर्दी जाती है और वसंत आता है
फरवरी से आप धीरे-धीरे नई आउटडोर गर्मियों के लिए मिर्च तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मिर्च को एक नए बर्तन में स्थानांतरित करें। ध्यान दें कि व्यास और गहराई केवल थोड़ी बड़ी है। अन्यथा पौधा नई जड़ें बनाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करेगा। सब्सट्रेट को फिर से थोड़ा नम रखें और धीरे-धीरे अधिक पानी डालें। मई के मध्य से अधिक बार खाद डालें। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो आप दूसरे वर्ष में काफी अधिक मिर्च की फसल लेंगे।
टिप्स और ट्रिक्स
सुनिश्चित करें कि सर्दियों के क्वार्टर में पर्याप्त नमी हो। मिर्च शुष्क हवा सहन नहीं करती। यदि आवश्यक हो, तो एक ह्यूमिडिफायर स्थापित करें (अमेज़ॅन पर €69.00) और पौधों पर आसुत जल का छिड़काव करें।
