हममें से अधिकांश लोग फलों और सब्जियों के बीच अंतर करने में अपेक्षाकृत आत्मविश्वास महसूस करते हैं। लेकिन कुछ फलों के साथ गलती करना आसान है। फिजलिस एक बाधा नहीं है, लेकिन नाइटशेड परिवार से इसके कुछ रिश्तेदार हैं।
क्या फिजलिस को फल या सब्जी के रूप में गिना जाता है?
वानस्पतिक रूप से, फिजेलिसफलहैं, क्योंकि उनमेंबीजहोते हैं औरवे पौधे के फूलों से उत्पन्न होते हैं.
फिजलिस वानस्पतिक रूप से एक फल क्यों है, सब्जी नहीं?
फिसैलिस को फलों के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि फलों में बीज होते हैं और नाइटशेड पौधे के फूलों से विकसित होते हैं। ये विशेषताएं फल की विशेषता बताती हैं.
वैसे: चूंकिटमाटर, मिर्च, कद्दू, तोरी, बैंगन और खीरेमें भी बीज होते हैं और संबंधित पौधे के फूलों से विकसित होते हैं, वे भीवानस्पतिक रूप से फलों के रूप में वर्गीकृत पाकशास्त्र में, निस्संदेह, वे सभी सब्जियां हैं।
सब्जियांकी कोई निश्चित परिभाषा नहीं है। हालाँकि, यह आम तौर पर पौधों के अन्य सभी खाद्य भागों को संदर्भित करता है, जैसेजड़ें, तना और पत्तियां.
टिप
फिजलिस का उपयोग सब्जी के व्यंजनों में भी किया जा सकता है
एक विशेष प्रकार की फिजैलिस, अर्थात् टोमाटिलो, का क्लासिक फिजैलिस पेरुवियाना की तरह शुद्ध या फलों के सलाद में आनंद लिया जा सकता है।इसके अलावा, हरे टमाटरिलो फल स्टू जैसे सब्जी व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त हैं। अपनी खट्टी-मीठी सुगंध के साथ, वे मैक्सिकन व्यंजनों को मसालेदार बनाते हैं और कुछ हद तक तीखापन भी कम कर देते हैं।
