बर्च की 40 से अधिक विभिन्न प्रजातियाँ हैं। बेशक, बर्च के पत्तों की उपस्थिति तदनुसार व्यापक है। हालाँकि, कई समानताएँ हैं जिनके द्वारा आप बर्च वृक्ष के पत्ते को स्पष्ट रूप से पहचान सकते हैं। क्या आप यह भी जानते हैं कि आप इन सुरम्य पेड़ों की पत्तियों का उपयोग स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए भी कर सकते हैं?
बर्च के पत्ते कैसे दिखते हैं और उनमें क्या गुण हैं?
बिर्च की पत्तियाँ अंडाकार, थोड़े हीरे के आकार की, दांतेदार किनारों वाली त्रिकोणीय पत्तियाँ होती हैं।वे हरे रंग के विभिन्न रंगों में रंगे होते हैं और अक्सर दो पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। पत्तियों में विटामिन, आवश्यक तेल और अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं जिनका उपयोग चाय, सलाद या सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।
बिर्च के पत्ते ऐसे दिखते हैं
जब हम आम तौर पर बर्च की पत्ती के बारे में बात करते हैं, तो यह जानकारी व्यापक आम बर्च को संदर्भित करती है। यूरेशियन पेड़ सुदूर उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों को छोड़कर पूरे यूरोप में पाया जाता है। इसका फैलाव साइबेरिया तक है। इस बेतूला पेंडुला को विभिन्न नामों से जाना जाता है। इसकी प्रोफाइल के अनुसार इसे व्हाइट बर्च, सैंड बर्च या सिल्वर बर्च कहा जाता है। जबकि यह एक ही पेड़ है, बर्च के कई अन्य रूप भी हैं जिनके खूबसूरत नाम हैं जैसे शुगर बर्च या गोल्डन बर्च।
सभी बर्च पत्तियों में एक बहुत ही क्लासिक विशेषता होती है: उनके पास एक अंडाकार, थोड़ा हीरे के आकार का त्रिकोणीय आकार होता है और किनारों पर दांतेदार होते हैं।प्रजाति के आधार पर, दाँतेदार दाँत मजबूत या कमजोर हो सकते हैं। पत्तियाँ, जो अक्सर छोटी टहनियों पर व्यवस्थित होती हैं, पेटीओल्स और पत्ती ब्लेड में विभाजित होती हैं। वे आम तौर पर वैकल्पिक रूप से होते हैं और आम तौर पर दो पंक्तियों में रखे जाते हैं। अन्य सामान्य विशेषताएं:
- प्रजाति के आधार पर 0.5 से (शायद ही कभी) 14 सेंटीमीटर लंबी
- प्रजाति के आधार पर 0.5 से 8 सेंटीमीटर चौड़ा
- गंजा से थोड़े बालों वाला
- पत्ती के किनारे को चीरकर दोगुना कर दिया जाता है
- प्रारंभ में ताजा हरा, बाद में मध्यम से गहरा हरा
- युवा पत्तियाँ अनेक राल ग्रंथियों के माध्यम से चिपचिपा स्राव स्रावित करती हैं
- पुरानी पत्तियों पर, सूखे स्राव के सफेद अवशेष
- बालसमिक सुगंधित सुगंध, थोड़ा कड़वा स्वाद
ब्लू बर्च
नीले बर्च का नाम वास्तव में इसकी अत्यधिक दांतेदार पत्तियों के हल्के नीले रंग के कारण पड़ा है। इसकी नीली-हरी पत्तियाँ लाल रंग की डंठल में विलीन हो जाती हैं। गोल, अंडे के आकार की पत्ती का आकार इस बर्च को विशेष रूप से सजावटी आकर्षण देता है।
पीला सन्टी
पीले बर्च को इसका नाम इसकी पत्तियों के कारण नहीं, बल्कि तने के पीले रंग के कारण मिला है। दूसरी ओर, उनकी पत्तियाँ गहरे मटमैले हरे रंग की होती हैं। पत्ती का दोहरा आरी किनारा आकर्षक है।
गोल्ड बर्च
व्यापक सुनहरे सन्टी में पीले-हरे पत्ते होते हैं। इस बर्च पत्ती का आकार अंडे के आकार का है जिसमें एक विशिष्ट टिप और समान रूप से आकर्षक आरी का किनारा है।
पेपर बर्च
पेपर बर्च की पत्ती तुलनात्मक रूप से बहुत लंबी, 10 सेंटीमीटर तक होती है। क्योंकि यह एक बिंदु तक पतला भी हो जाता है, यह बर्च पत्ती अन्य बर्च प्रजातियों की पत्तियों की तुलना में अधिक लम्बी दिखाई देती है। इसका रंग गहरा गहरा हरा होता है। यहां पत्ते का किनारा भी काटा जाता है.
चीनी बिर्च
चीनी बर्च में अंडे के आकार की, बल्कि 10 सेंटीमीटर तक लंबी और दाँतेदार पत्ती के किनारे वाली लम्बी पत्तियाँ होती हैं। रंग हरे रंग का चमकीला, मध्यम शेड है।
डाउनी बिर्च
डाउनी बर्च की पत्ती, जो लगभग 5 सेंटीमीटर लंबी होती है, चौड़ाई में काफी मध्यम होती है और उदाहरण के रूप में सूचीबद्ध अन्य प्रजातियों की पत्तियों की तुलना में काफी चौड़ी होती है। यह दृढ़ता से दाँतेदार किनारों के साथ दिल के आकार का है। इसकी रेशमी, चमकदार सतह भी ध्यान खींचती है।
शरद ऋतु में परिवर्तन
शरद ऋतु में बर्च पेड़ के पत्ते का रंग भी पत्तियों की पहचान करने में मदद कर सकता है। बर्च की अधिकांश पत्तियाँ ठंड के मौसम में संक्रमण करते समय अपने मजबूत हरे रंग को गहरे सुनहरे पीले रंग में बदल देती हैं। गोल्डन बर्च जैसी प्रजातियों में, जिनकी पत्तियों का रंग हमेशा हल्का पीला होता है, शरद ऋतु का रंग गर्म नारंगी रंग का हो सकता है।
सन्टी पत्ती के औषधीय प्रभाव
बिर्च के पत्तों में कई विटामिन होते हैं, विशेष रूप से महत्वपूर्ण विटामिन सी। अपने आवश्यक तेलों के साथ-साथ मूत्रवर्धक पदार्थों, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन और टैनिन के कारण, बर्च पत्ती का उपयोग हमेशा औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है।जब चाय के रूप में पीया जाता है, तो बर्च की पत्तियों का उपयोग विषहरण उपचार में किया जाता है।
उचित इन्फ्यूजन उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने और वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए भी लोकप्रिय हैं। कहा जाता है कि बर्च की पत्तियां अपने मूत्रवर्धक और सूजन-रोधी प्रभावों के कारण गठिया और गठिया जैसी सूजन संबंधी बीमारियों के लक्षणों के खिलाफ सहायक होती हैं। जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो पत्ती का रस गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को रोक सकता है - या मौजूदा बीमारियों को पूरी तरह से खत्म कर सकता है।
वास्तव में, बर्च पेड़ की पूरी पत्तियां खाने योग्य होती हैं - अधिकांश अन्य पेड़ों की पत्तियों के विपरीत। चाय के रूप में इसका उपयोग करने के अलावा, सलाद का उपयोग शरीर में बर्च पत्ती की शक्ति को प्रसारित करने के लिए भी किया जा सकता है।
सौंदर्य प्रसाधनों में बिर्च के पत्ते
बिर्च चाय का उपयोग शरीर और सौंदर्य देखभाल के क्षेत्र में भी कई तरह से किया जाता है। त्वचा की समस्याओं से निपटने में मदद के लिए इसके अवयवों का आंतरिक रूप से आनंद लिया जा सकता है या बाहरी रूप से लगाया जा सकता है।इनमें एक्जिमा या धब्बेदार क्षेत्र जैसे चकत्ते, लेकिन मुंहासे और आम तौर पर तैलीय त्वचा भी शामिल हैं।
एक कंडीशनर के रूप में उपयोग किया जाता है, बर्च के पत्तों के अर्क को बालों की देखभाल में एकीकृत किया जा सकता है: काढ़ा खोपड़ी को शांत कर सकता है और इस प्रकार रूसी के खिलाफ काम कर सकता है। इसके अलावा, एक घर का बना बर्च लीफ कंडीशनर चमकदार और कोमल बालों को सुनिश्चित करता है।
बिर्च अर्क सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में भी प्रभावी है। यहां इन्हें मुख्य रूप से शरीर के तेलों में घोलकर उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, आंतरिक उपयोग को विशिष्ट समस्या क्षेत्रों में एक समान रंगत का भी समर्थन करना चाहिए।
