अपने बगीचे में प्याज उगाना हमेशा फायदेमंद होता है। अपेक्षाकृत कम काम और अच्छी तरह से तैयार मिट्टी के साथ, आप आमतौर पर अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। प्याज बोने का एक अच्छा विकल्प प्याज लगाना है।
बगीचे में प्याज कैसे लगाएं?
वसंत (मार्च-अप्रैल) में हरे प्याज के सेट के साथ और शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) में शीतकालीन प्याज के सेट के साथ प्याज लगाना सफल होता है। धूप वाली जगह चुनें, मिट्टी को ढीला और उर्वरित करें, 20 सेमी की दूरी वाली पंक्तियों में 10 सेमी की दूरी पर बल्ब लगाएं, और सफल खेती के लिए जलभराव के बिना नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करें।
प्याज सेट उगाने के लिए आवश्यकताएँ
प्याज के पौधों को पनपने के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको बिस्तर में हमेशा धूप वाली जगह चुननी चाहिए। मिट्टी आदर्श रूप से थोड़ी रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि क्यारी में पानी न भर जाए क्योंकि इससे प्याज सड़ जाएगा। यदि चयनित स्थान पर हवा अच्छी तरह से चल सके तो यह भी एक फायदा है। यह फफूंदी के संक्रमण को रोकता है।एक अन्य आवश्यकता नियमित रूप से पानी देना है। हालाँकि प्याज के पौधे शुष्क अवधि में भी अच्छी तरह जीवित रहते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए हमेशा ध्यान रखा जाना चाहिए कि मिट्टी लगातार नम रहे।
प्याज कब और कैसे लगाई जाती है?
प्याज सेट का उपयोग करके प्याज उगाते समय, वसंत और देर से शरद ऋतु में बुआई संभव है। आप अंतर करते हैं
- हरे प्याज के सेट और
- शीतकालीन प्याज सेट
वसंत की खेती
प्याज के पहले सेट को मार्च और अप्रैल के बीच क्यारी में बोया जा सकता है। यहां दो-तीन साल तक प्याज नहीं उगाया जाना चाहिए ताकि नई बुआई के लिए पर्याप्त पोषक तत्व मौजूद रहें। यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो बुआई से पहले मिट्टी में खाद की एक खुराक डालें।
- सबसे पहले मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर लें.
- खरपतवार हटाएं.
- पंक्तियों के बीच 20 सेमी की दूरी रखें.
- बल्बों को 10 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में मिट्टी में लगाएं। प्याज का ऊपरी तीसरा भाग अभी भी जमीन से बाहर निकला हुआ है।
- पंक्तियाँ सीधी रहें, इसके लिए रोपण डोरी का उपयोग करें।
- सुनिश्चित करें कि प्याज को पर्याप्त नमी मिले, लेकिन जलभराव से बचें।
शीतकालीन प्याज सेट
शीतकालीन प्याज सेट की अच्छी और प्रसिद्ध किस्मों में शामिल हैं:
- प्रेस्टो, पीली चमड़ी वाला
- रडार, पीला-खोल
- पिरोस्का, लाल चमड़ी
- रोमी, लाल चमड़ी
इन्हें शरद ऋतु में, सितंबर या अक्टूबर के महीनों में अच्छी तरह से ढीली, भुरभुरी मिट्टी में लगाया जाता है। मिट्टी को खाद की एक खुराक के साथ पहले से ही उर्वरित किया जाना चाहिए। नाइट्रोजन युक्त उर्वरक की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि प्याज के सेट बहुत जल्दी अंकुरित हो जाते हैं और सर्दियों की ठंड का सामना नहीं कर सकते हैं।सर्दियों के प्याज को भी जमीन में 10 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में रोपें। प्याज का ऊपरी तीसरा भाग बाहर निकला हुआ है। यहां भी, पंक्तियों में 20 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
सर्दियों में प्याज की देखभाल
प्याज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं और आमतौर पर ठंढ प्रतिरोधी होते हैं।सर्दियों के महीनों के दौरान उनमें अतिरिक्त जड़ें विकसित हो जाती हैं। बर्फ की चादर युवा प्याज के पौधों को प्रभावित नहीं करती है। हालाँकि, ठंडी ठंढ (बर्फ के बिना कठोर ठंढ) की स्थिति में, युवा पौधों को संरक्षित किया जाना चाहिए। उन्हें ब्रशवुड या पाइन ग्रीन से ढकने की सलाह दी जाती है।जैसे ही बर्फ पिघल जाए, प्याज की पंक्तियों को ऊन के आवरण से गर्म किया जा सकता है। मार्च में, पूर्ण उर्वरक की एक खुराक एक बुरा विचार नहीं है, क्योंकि यह प्याज के विकास को और सहायता प्रदान करेगा। फ़सल आम तौर पर मई के मध्य में हो सकती है।
प्याज सेट का उपयोग करने के लिए टिप्स
जब आप अपने प्याज के सेट खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप केवल हेज़लनट के आकार वाले ही खरीदें। छोटे प्याज में इतनी तेजी से अंकुर नहीं फूटते। 250 ग्राम प्याज के सेट वाले बैग आमतौर पर दुकानों में उपलब्ध होते हैं। बुआई तक, प्याज को एक अंधेरे कमरे में रखें, जिसका तापमान 20 डिग्री से अधिक न हो ताकि यदि संभव हो तो अंकुरण न हो सके।प्याज के पौधे बाहर अच्छी तरह से विकसित हों, इसके लिए उन्हें बुआई से पहले एक रात के लिए गुनगुने पानी में भिगोया जा सकता है। प्याज पानी सोख लेता है और फिर क्यारी में जड़ें तेजी से विकसित होती हैं।
प्याज के सेट कब पकते हैं?
वसंत प्याज आमतौर पर बोए गए प्याज की तुलना में अधिक जल्दी कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। जुलाई के अंत/अगस्त की शुरुआत में पत्तियाँ पीली होकर सूखने लगती हैं। अब प्याज की कटाई का सही समय है।
विविधता के आधार पर शीतकालीन प्याज की कटाई मई की शुरुआत में की जा सकती है। यहां, आप यह भी बता सकते हैं कि पत्तियां कब पक गई हैं, जब वे मुरझा जाती हैं।वसंत और सर्दियों के प्याज को कटाई के बाद कुछ समय के लिए सूखी और हवादार जगह पर सूखने की जरूरत होती है। फिर उन्हें स्टोर किया जा सकता है.
