Rhubarb शानदार वापसी कर रहा है। न केवल एक फलदार फल के रूप में, बल्कि एक मनमोहक सजावटी पौधे के रूप में भी। यहां सर्वोत्तम प्रजातियों और सर्वोत्तम किस्मों के बारे में जानें।
रूबर्ब कितने प्रकार के होते हैं?
लोकप्रिय रूबर्ब किस्मों में रास्पबेरी रूबर्ब 'फ्रंबोज़ेन रूड', टेबल रूबर्ब 'रेड वेलेंटाइन', 'होलस्टीनर ब्लट', 'गोलियथ', 'रोसारा' और 'द सटन' शामिल हैं। क्राउन रूबर्ब (रयूम पाल्मटम वेर. टैंगुटिकम) आकर्षक लाल फूलों वाला एक आकर्षक सजावटी पौधा है।
साठ प्रजातियों में से दो पसंदीदा खोजें
यदि आप घनी आबादी वाले पौधों के जीनस में चक्कर लगाकर खोज नहीं करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित दो सिद्ध रूबर्ब प्रकारों पर ध्यान केंद्रित करें।
- कॉमन रबर्ब (रयूम रबरबारम) ताजगी भरी मिठाइयों, टार्ट जैम, स्फूर्तिदायक जूस और अन्य व्यंजनों के लिए एक उपयोगी पौधे के रूप में
- चीनी रूबर्ब (रयूम पामेटम) हर घर के बगीचे के लिए एक आकर्षक सजावटी बारहमासी के रूप में
Rheum palamatum ने विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक औषधीय पौधे के रूप में एशिया में अपना नाम कमाया है। यह तथ्य थोड़ा आश्चर्यजनक है, क्योंकि सभी प्रजातियाँ कुछ शर्तों के तहत जहरीली होती हैं।
रुबर्ब की किस्में जो स्वाद कलिकाओं को गुदगुदाती हैं
आम रूबर्ब निम्नलिखित लाल किस्मों के लिए महत्वपूर्ण साबित हुआ है:
- रास्पबेरी रूबर्ब 'फ्रंबोज़ेन रूड', जिसे गुलाब रूबर्ब भी कहा जाता है, फलों की सुगंध और लाल तनों के साथ
- रूबर्ब 'रेड वैलेंटाइन', कनाडा की एक लाल गूदे वाली किस्म जिसका स्वाद खट्टा होता है
- डिश रूबर्ब 'होलस्टीनर ब्लट', जर्मनी का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें बहुमुखी पाक उपयोग के लिए लाल तने होते हैं
लोकप्रिय हरी रूबर्ब किस्में
ऐसी किस्में जिनमें हरे गूदे की प्रधानता होती है, अनुभव के अनुसार, लाल गूदे वाली किस्मों की तुलना में अधिक खट्टा स्वाद होता है। देखभाल के संदर्भ में विचार करने के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।
- खाद्य रूबर्ब 'गोलियथ' 90 सेमी तक की ऊंचाई वाली हरी विशाल किस्म
- फूड रूबर्ब 'रोसारा', नाजुक गुलाबी कोटिंग में हरा गूदा
- डिश रूबर्ब 'द सटन', इंग्लैंड से एक दुर्लभ वस्तु, आधा लाल और आधा हरा
आंखों के लिए एक दावत, यह रूबर्ब किस्म
Rhubarb की वे किस्में जो उपभोग के लिए लगाई जाती हैं, आमतौर पर अधिक फसल की पैदावार के लिए अपने फूलों का त्याग कर देती हैं। निम्नलिखित किस्म के साथ ऐसा नहीं है। इसका एकमात्र उद्देश्य बगीचे को सुंदर बनाना है।
क्राउन रूबर्ब - साइबेरियन सजावटी रूबर्ब (रयूम पाल्मटम वर्. टैंगुटिकम): यह भव्य सजावटी बारहमासी आकाश की ओर 200 सेमी तक फैला हुआ है। मई से जुलाई तक यह अपने भव्य लाल फूलों से मंत्रमुग्ध कर देता है। उनके बीज सिर सर्दियों में बगीचे को अच्छी तरह से सजाते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
Rhubarb खाद ढेर के तत्काल आसपास के क्षेत्र में विशेष रूप से अच्छी तरह से पनपता है। बस सुंदर सजावटी विविधता के साथ क्षेत्र को घेरें और इस तरह आमतौर पर भद्दे भूरे रंग की पहाड़ी को एक सजावटी आंख-आकर्षक में बदल दें।
