बादाम का पेड़ मूल रूप से पूर्वी एशिया से हमारे पास आया था। लिनिअस पहले व्यक्ति थे जिन्होंने इसे फलों के पेड़ों को सौंपा। फिर भी बादाम को लेकर सवाल उठते रहते हैं. हम बताते हैं कि वास्तव में यह कहां का है।
क्या बादाम अखरोट परिवार से संबंधित हैं?
वानस्पतिक दृष्टि से, बादाम मेवे नहीं, बल्कि गुठलीदार फल हैं। वे गुलाब परिवार से संबंधित हैं और खुबानी और आड़ू से निकटता से संबंधित हैं। फिर भी, बादाम और नट्स में समान गुण होते हैं जैसे कि असंतृप्त फैटी एसिड का उच्च अनुपात और एलर्जी पीड़ितों में समान प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है।
बादाम वाला एक फलदार पेड़
वनस्पतिशास्त्री बादाम को गुठलीदार फलों की श्रेणी में रखते हैं। वे बादाम को एक फल के बीज के रूप में परिभाषित करते हैं। इस कारण से, प्रजनन प्रक्रिया सेब या आड़ू के पेड़ों के समान है।
इसके अलावा, शानदार वसंत फूल फलों के पेड़ों के साथ अपनी समानता से प्रभावित करते हैं।
पौधा परिवार: रोसैसी
बादाम भी गुलाबी परिवार से हैं। इस कारण से उन्हें अक्सर "द क्वीन ऑफ़ द रोज़ फ़ैमिली" कहा जाता है। आड़ू या खुबानी भी शामिल हैं।
नट से लगातार तुलना क्यों?
एक ओर, स्वादिष्ट बादाम की पहचान उसके कठोर चरित्र से होती है। यह बिल्कुल अखरोट जैसा दिखता है। इसके अलावा, बादाम, नट्स की तरह, असंतृप्त फैटी एसिड के उल्लेखनीय अनुपात की विशेषता रखते हैं।
दोनों प्रजातियां मानव जीव के समग्र विकास में सहायता करती हैं।
बादाम और नट्स के नियमित सेवन की भी सलाह दी जाती है। विभिन्न पोषक तत्वों की सकारात्मक संरचना दोनों किस्मों को सच्चे रोकथाम कलाकारों में बदल देती है।
वे रोकने का काम करते हैं:
- हृदय रोग
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- विभिन्न प्रकार के कैंसर
सावधान: अखरोट से एलर्जी
हालांकि, एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि बादाम नट्स के समान ही प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकते हैं। यह तथ्य उल्लेखनीय है क्योंकि बादाम अपने पौष्टिक मित्रों की तुलना में एक अलग पौधे परिवार से संबंधित हैं।
इस कारण से, आमतौर पर पैकेजिंग पर बादाम और नट्स के अंश का उल्लेख किया जाता है।
सामान्य नियम:
तदनुसार, जिन लोगों को नट्स से एलर्जी है, उन्हें भी बादाम खाने से बचना चाहिए।
बच्चे और पागल
क्रिसमस के मौसम के दौरान सभी प्रकार के मेवे विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं। हालाँकि, साथ ही, विशेष रूप से छोटे बच्चों के मामले में इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जितना संभव हो सके इनका सेवन न करें। अक्सर हार्ड कोर को काटा नहीं जा सकता। इसका परिणाम जीवन के लिए खतरा बन जाने वाली सांस की कमी है।
टिप्स और ट्रिक्स
जब तक कोई ज्ञात एलर्जी नहीं है, बादाम और "असली" प्रकार के मेवों का दैनिक मेनू में एक स्थायी स्थान होना चाहिए। आज तक, विज्ञान मानव स्वास्थ्य पर इसके जादुई प्रभाव का पूरी तरह से पता नहीं लगा सका है। हालाँकि, सभी प्रकार के मेवों का स्पष्ट रूप से सकारात्मक प्रभाव सिद्ध हो चुका है।
